啤酒加雞蛋好嗎，啤酒加雞蛋對(duì)身體有害嗎

能喝，但是由于雞蛋此時(shí)是生吃，不容易被人體吸收，加上生雞蛋含有有害細(xì)菌，對(duì)人體不利。本身啤酒的酒精度都是極低的（一般不大于4.3度），所以談不上需要降低對(duì)酒精的吸收。 參考資料：http://wenwen.sogou.com/z/q707708504.htm

那樣不好的 對(duì)身體沒有什么好處的 只能有害處的 因?yàn)殡u蛋只有煮熟了吃了才有營(yíng)養(yǎng)的 生雞蛋對(duì)身體沒有什么好處的

將生雞蛋直接打入到啤酒中,或敲個(gè)小洞生著喝下,認(rèn)為這樣有營(yíng)養(yǎng),其實(shí)這樣做既無營(yíng)養(yǎng)可言,又不衛(wèi)生。 有人喝生雞蛋，認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其實(shí)，這是不正確的。這得從雞蛋的成分談起。雞蛋的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的。它的分子很大，要經(jīng)過腸胃的消化，分解成細(xì)小的氨基酸以后才能被人體吸收。雞蛋經(jīng)過蒸煮以后，原來結(jié)構(gòu)很密的蛋白質(zhì)松散了，這樣，腸胃就容易消化和吸收。其次，生雞蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶?？股氐鞍缀蜕锼叵嘟Y(jié)合，會(huì)使生物素變成人體無法吸收的物質(zhì)?？挂鹊鞍酌改芷茐娜梭w里的胰蛋白酶，阻礙蛋白的分解，這些都對(duì)人體有害。可是，雞蛋經(jīng)過煮熟之后，這種抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破壞了。生雞蛋里還含有一種卵白素，它能使蛋白中的維生素B失去效能，引起人體毛發(fā)脫落等病癥。 吃生雞蛋消化率低，只有50-100%。生雞蛋是一種半流動(dòng)的膠體物質(zhì)，在人的腸胃內(nèi)停留時(shí)間較短，與消化液的接觸面要比熟雞蛋小的多，而且雞蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪等成分，必須加熱到一定程度才能被人體吸收。從食品衛(wèi)生的角度，喝生雞蛋也不衛(wèi)生。大約10%的鮮蛋里，都含有細(xì)菌、霉菌或寄生蟲卵，特別是含有能使人得病的沙門代菌。如果雞蛋不新鮮，帶菌的比例就會(huì)更高。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的沙門代菌就有1000多種，其中有的能生活在雞、鴨等家禽的腸道和卵巢里，在雞蛋形成的過程中，沙門代菌可以從卵巢直接進(jìn)入雞蛋。產(chǎn)蛋時(shí)，蛋殼表面也會(huì)被肛門里的沙門代菌污染，并通過蛋殼上的氣孔侵入蛋內(nèi)。但是，沙門代菌怕高溫，雞蛋煮沸8-10分鐘后，里里外外的沙門代菌就被消滅了。所以，不論從雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分，還是從食品衛(wèi)生的角度，生食雞蛋都是很不科學(xué)的

會(huì)變成公雞！呵呵…

啤酒不能加生雞蛋，那樣既不衛(wèi)生有沒什么營(yíng)養(yǎng)。有人喝生雞蛋，認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其實(shí)，這是不正確的。這得從雞蛋的成分談起。雞蛋的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的。它的分子很大，要經(jīng)過腸胃的消化，分解成細(xì)小的氨基酸以后才能被人體吸收。雞蛋經(jīng)過蒸煮以后，原來結(jié)構(gòu)很密的蛋白質(zhì)松散了，這樣，腸胃就容易消化和吸收。其次，生雞蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶?？股氐鞍缀蜕锼叵嘟Y(jié)合，會(huì)使生物素變成人體無法吸收的物質(zhì)?？挂鹊鞍酌改芷茐娜梭w里的胰蛋白酶，阻礙蛋白的分解，這些都對(duì)人體有害?？墒?，雞蛋經(jīng)過煮熟之后，這種抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破壞了。生雞蛋里還含有一種卵白素，它能使蛋白中的維生素B失去效能，引起人體毛發(fā)脫落等病癥。吃生雞蛋消化率低，只有50-100%。生雞蛋是一種半流動(dòng)的膠體物質(zhì)，在人的腸胃內(nèi)停留時(shí)間較短，與消化液的接觸面要比熟雞蛋小的多，而且雞蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪等成分，必須加熱到一定程度才能被人體吸收。從食品衛(wèi)生的角度，喝生雞蛋也不衛(wèi)生。大約10%的鮮蛋里，都含有細(xì)菌、霉菌或寄生蟲卵，特別是含有能使人得病的沙門代菌。如果雞蛋不新鮮，帶菌的比例就會(huì)更高。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的沙門代菌就有1000多種，其中有的能生活在雞、鴨等家禽的腸道和卵巢里，在雞蛋形成的過程中，沙門代菌可以從卵巢直接進(jìn)入雞蛋。產(chǎn)蛋時(shí)，蛋殼表面也會(huì)被肛門里的沙門代菌污染，并通過蛋殼上的氣孔侵入蛋內(nèi)。但是，沙門代菌怕高溫，雞蛋煮沸8-10分鐘后，里里外外的沙門代菌就被消滅了。所以，不論從雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分，還是從食品衛(wèi)生的角度，生食雞蛋都是很不科學(xué)的。

雞蛋甜酒，，不怎樣啊，很好吃，很多甜品店都有

沒反應(yīng)…怪補(bǔ)的…

會(huì)死人

目前來講，沒有任何一家權(quán)威機(jī)構(gòu)研究證明紅牛加生雞蛋對(duì)人體有什么影響，包括好的方面和不好的方面。就像啤酒加生雞蛋一樣，完全取決于你自己的個(gè)人喜好，但是我覺得還是不要加的好，一來飲料罐上有寫直接飲用，二來雞蛋的蛋白質(zhì)中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素、無機(jī)鹽的良好來源，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品。 有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟后營(yíng)養(yǎng)成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補(bǔ)身體。其實(shí)，這種吃法非但無益反而有害。一是雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產(chǎn)出，而它的卵巢、泄殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細(xì)菌污染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經(jīng)，使人食欲減退，有時(shí)還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質(zhì)，這種物質(zhì)防礙人體對(duì)雞蛋黃中所含的生物素的吸收。雞蛋煮熟后既可將雞蛋內(nèi)外的細(xì)菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。

紅牛"在華銷售已有6年，其保健功能主要是"抗疲勞"，在白領(lǐng)人士及年輕人中有固定的消費(fèi)群。成都消費(fèi)者一般直接飲用"紅牛"，但也有人以"紅牛"加啤酒或加生雞蛋飲用，認(rèn)為"營(yíng)養(yǎng)"、"時(shí)尚"。"紅牛"風(fēng)波出現(xiàn)后，引起市民的恐慌，不少消費(fèi)者抱著寧缺勿濫的觀點(diǎn)不再飲用"紅牛"。近日媒體又紛紛報(bào)道中國(guó)的"紅牛"不同于外國(guó)"紅牛"，但成都人似乎仍處在"杯弓蛇影"的驚嚇之中，對(duì)"紅牛"采取拒斥態(tài)度。 "紅牛"是經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)的國(guó)外功能性飲料，目前尚無任何檢測(cè)結(jié)果證明其本身有配方及質(zhì)量問題。成都市衛(wèi)生防疫站學(xué)校衛(wèi)生科科長(zhǎng)蘇應(yīng)雄告訴記者，"紅牛"具有促進(jìn)新陳代謝、擴(kuò)張血管的作用，但如與甲醇含量過高的偽劣酒混飲，則可能導(dǎo)致人體容易吸收更多有毒成分而危及健康；"紅牛"與生雞蛋混飲也是不科學(xué)的，這種混合物非但不會(huì)增加營(yíng)養(yǎng)，反而可能因生雞蛋中含有沙門氏桿菌而引起消化不良，腹瀉等病癥。業(yè)內(nèi)人士指出，某種食品本身是否衛(wèi)生安全是一回事，這種食品與其他食物混食是否有害則是另一回事。如果混為一談，就可能導(dǎo)致消費(fèi)意識(shí)混亂，使合格產(chǎn)品蒙受不白之冤。

好像有的電影里有這種情節(jié)，就是打一個(gè)生雞蛋到啤酒杯里，連酒帶蛋一口喝下去?？雌饋砗芎浪臉幼?。在中國(guó)南方的一些地區(qū)，還有日本韓國(guó)等東亞國(guó)家好像有這種傳言，啤酒加生雞蛋可以快速回復(fù)體力，說白了就是比較補(bǔ)。我在浙江時(shí)也試過，除了生雞蛋的腥味還有那“咕咚”一下滑過喉嚨的感覺，真的沒覺得有什么別的效果。至于拉肚子，只要用新鮮雞蛋就沒事。

沒有營(yíng)養(yǎng)，而且如果不是鮮雞蛋還可能喝壞肚子，不提倡。有人認(rèn)為生吃雞蛋比較有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)不對(duì)的 由于雞蛋此時(shí)是生吃，不容易被人體吸收，加上生雞蛋含有有害細(xì)菌，對(duì)人體不利。樓上的，本身啤酒的酒精度都是極低的（一般不大于4.3度），所以談不上需要降低對(duì)酒精的吸收。 切忌生吃雞蛋 有人認(rèn)為吃生雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，所以主張生吃。這是錯(cuò)誤的，吃生雞蛋不僅營(yíng)養(yǎng)成分難以吸收，而且還會(huì)使人體受到損害。這是因?yàn)椋?(1)生雞蛋的蛋白質(zhì)不易消化吸收，絕大部分只在消化道通過一下，便排出體外。 (2)生雞蛋蛋清部分含有一種對(duì)人體有害的堿性蛋白質(zhì)——抗生物素蛋白。這種抗生物素蛋白阻止人體對(duì)生物素的吸收，人體便可能患上生物素缺乏癥。加熱的熟雞蛋這種抗生物素蛋白即被破壞。 (3)食用生雞蛋可增加肝臟負(fù)擔(dān)。大量未經(jīng)消化的蛋白質(zhì)進(jìn)入消化道，發(fā)生腐敗，產(chǎn)生較多的有毒物質(zhì)，給肝臟增加負(fù)擔(dān)。 (4)生雞蛋難免有些病原體侵入，進(jìn)入人體后，容易發(fā)生腸胃炎。 雞蛋煮熟或炒熟吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，無病菌，是很好的營(yíng)養(yǎng)食物。 天藍(lán)藍(lán)的水晶 2009-08-22 08:31:12 炒雞蛋時(shí)才可以哦!加點(diǎn)啤酒攪勻，炒出的雞蛋不僅看起來光澤鮮艷，而且吃起來松軟味香。 zyy_712 2009-08-22 10:27:56 沒有營(yíng)養(yǎng)，而且如果不是鮮雞蛋還可能喝壞肚子，不提倡。有人認(rèn)為生吃雞蛋比較有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)不對(duì)的 由于雞蛋此時(shí)是生吃，不容易被人體吸收，加上生雞蛋含有有害細(xì)菌，對(duì)人體不利。樓上的，本身啤酒的酒精度都是極低的（一般不大于4.3度），所以談不上需要降低對(duì)酒精的吸收。 切忌生吃雞蛋 有人認(rèn)為吃生雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，所以主張生吃。這是錯(cuò)誤的，吃生雞蛋不僅營(yíng)養(yǎng)成分難以吸收，而且還會(huì)使人體受到損害。這是因?yàn)椋?(1)生雞蛋的蛋白質(zhì)不易消化吸收，絕大部分只在消化道通過一下，便排出體外。 (2)生雞蛋蛋清部分含有一種對(duì)人體有害的堿性蛋白質(zhì)——抗生物素蛋白。這種抗生物素蛋白阻止人體對(duì)生物素的吸收，人體便可能患上生物素缺乏癥。加熱的熟雞蛋這種抗生物素蛋白即被破壞。 (3)食用生雞蛋可增加肝臟負(fù)擔(dān)。大量未經(jīng)消化的蛋白質(zhì)進(jìn)入消化道，發(fā)生腐敗，產(chǎn)生較多的有毒物質(zhì)，給肝臟增加負(fù)擔(dān)。 (4)生雞蛋難免有些病原體侵入，進(jìn)入人體后，容易發(fā)生腸胃炎。 雞蛋煮熟或炒熟吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，無病菌，是很好的營(yíng)養(yǎng)食物。 生吃雞蛋不妥 前不久，在一部美國(guó)大片中，男主角早晨起床后，一連打4個(gè)生雞蛋到杯中，馬上吞了下去。這是一個(gè)拳擊運(yùn)動(dòng)員，給人的誤解是：吃生雞蛋可以讓你的肌肉像拳擊運(yùn)動(dòng)員一樣棒！ 其實(shí)，吃生雞蛋或不熟的雞蛋不僅消化率比煮雞蛋低30％—50％，而且對(duì)身體有很多不利。 一方面，生雞蛋的蛋清部分含有一種對(duì)人體有害的堿性蛋白質(zhì)———抗生素蛋白，它在腸道內(nèi)能與生物素緊密結(jié)合成為一種復(fù)合物，這種復(fù)合物非常穩(wěn)定，人體無法吸收。當(dāng)大量的生雞蛋清進(jìn)入人體，會(huì)產(chǎn)生較多的復(fù)合物，阻礙人體對(duì)生物素的吸收時(shí)，人體便可能患生物素缺乏癥。雞蛋經(jīng)加熱處理后，這種抗生素蛋白即被破壞，不再具有妨礙生物素吸收的作用。 另一方面，在顯微鏡下觀察，雞蛋外殼充滿小孔，這些小孔比致病菌要大幾十倍至幾百倍。因此，雞蛋里隨時(shí)都可能有病原體侵入。食用被病原體感染的雞蛋，人體可能出現(xiàn)畏寒、發(fā)熱、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。 民間認(rèn)為，雞胚蛋具有補(bǔ)氣之功效，常食用可使面色紅潤(rùn)，食欲增加，身體強(qiáng)壯，并延緩衰老等。按說雞胚蛋蛋白質(zhì)含量較高。另外，它含有類似“人體胎盤”的某些成分，能改善胃腸功能，有增進(jìn)食欲和抗衰老作用。但是，在市場(chǎng)上出售的雞胚蛋大多是用于孵化小雞的雞蛋，是因溫度、濕度不當(dāng)或感染病菌而發(fā)育停止死于蛋殼內(nèi)的雞胚蛋。這種死胚蛋中原來含有的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無機(jī)鹽及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分已全部或部分發(fā)生變化，絕大部分已被胚胎利用和消耗，所剩營(yíng)養(yǎng)成分甚微。經(jīng)測(cè)定，死胚蛋里幾乎100％含有病菌，如大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等。食用這種不新鮮的死胚蛋不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，且容易發(fā)生中毒，引發(fā)痢疾、傷寒、肝炎等疾病。 此外，豆?jié){沖雞蛋喝、寧吃小個(gè)的土雞蛋也不吃大個(gè)的大種雞蛋等，也是不正確的吃雞蛋習(xí)慣。

前一段熱播劇《北京愛情故事》里面說到，伍媚帶著吳狄赴酒宴，宴前在車?yán)?，兩個(gè)人生吃了一個(gè)雞蛋，之后在酒桌上無往不勝。雞蛋中含有高量的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)對(duì)于肝臟有護(hù)理和修復(fù)的作用。特別是蛋黃中一種被稱為卵磷脂的物質(zhì)，更是可以起到促進(jìn)干細(xì)胞再生的作用。因此，雞蛋作為一種對(duì)肝臟有益的食物，適宜每天服用。生雞蛋中含有大量未受到營(yíng)養(yǎng)破壞的蛋白質(zhì)，可以保護(hù)胃黏膜，相當(dāng)于為你的胃穿上了一層保護(hù)外衣，再加上一篇維生素B或是維生素C，均可以加速身體內(nèi)部對(duì)于乙醇的排泄。這樣的做法，可以降低血液中乙醇濃度，借此方法，可以在酒店使用，可以增大酒量的同時(shí)養(yǎng)肝護(hù)肝，不容易被喝醉，還能保護(hù)肝臟。如果您想以最快的方法解酒護(hù)肝，或是增大酒量，這個(gè)雞蛋解酒保肝的方法就合適。如果您想最快解酒方法，或是最簡(jiǎn)易的解酒方法，推薦華以藏黃金姜黃膠囊。健康解酒，健康增大酒量的方法。

事前辦法：最好的解酒方法是事前防范，先將具體方法提供如下：a.吃 ru21 安體普復(fù)合片，是目前全球防止醉酒保持頭腦清醒的最好的食品，據(jù)說是前蘇聯(lián)特務(wù)組織克格勃間諜們出色完成任務(wù)的貼身保鏢。b.牛奶或酸奶（優(yōu)質(zhì)蛋白芬類亦可）適量，于酒前半小時(shí)服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保護(hù)膜，減少酒精進(jìn)入血液達(dá)到肝臟。c.高濃度膳食纖維素片，酒前半小時(shí)服用（服用后需要飲足量白開水），作用，纖維素遇水后迅速膨脹，釋放出大量陽離子可以把酒精包裹起來不進(jìn)入消化循環(huán)直接排出體外，減少酒精對(duì)肝臟和身體的傷害。d.吃上幾只橘子。e.維生素cb足量于酒前半小時(shí)內(nèi)服用，vbvc 具有消化和分解酒精的作用，大家可以自己做個(gè)實(shí)驗(yàn)，在一杯啤酒中加入適量vc 或 vb，與不加 vcvb 的啤酒進(jìn)行比對(duì)，可以發(fā)現(xiàn)酒精濃度明顯 （飲酒前一次口服 vc 片 6—10 片，可預(yù)防酒精中毒。復(fù)合下降。維生素 b 也比較有效，事前服用 10 片。）事中辦法：1.適當(dāng)吃肉類和油脂，可以幫助調(diào)整好身體的部分功能，使遭了大罪的胃可能因?yàn)橛椭缮媳”〉囊粚颖Ｗo(hù)膜，防止酒精滲透胃壁。2.看見雞蛋皮蛋等菜端上來，趕緊吃。3.又宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。或者，要一杯豆奶墊墊肚皮也好。4.水果如果端上桌，大快事，只管吃而不管雅相與否。5.喝多了的較好辦法就是中途去扣喉，偷偷去洗手間吐。吐不出來，用手伸到喉嚨摳，死摳也要吐哦。吐了以后用冷水洗個(gè)臉就好了。每次這樣幾乎可以御敵于國(guó)門之外，然后又重新開始斗酒。6．上蔥和澆上酸牛奶以及酸奶油的醋魚做下酒菜，多多益善啊。7．上柑橘及其汁也當(dāng)醒酒藥物。事后辦法：醉酒之后，如何緩解頭痛頭暈反胃發(fā)熱這些難受的癥狀呢？以下幾種辦法或許具有良好的效果。 ru21 安體普——酒后頭疼頭暈嘔吐躁動(dòng)惡心 酒后服用 ru21 安體普，可以快速減輕以上癥狀，30 分鐘可以讓人恢復(fù)到酒前狀態(tài)，就是這東西價(jià)格確實(shí)不低。但效果絕對(duì)是最直接最快速最有效的方法。蜂蜜水——酒后頭痛 喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國(guó)國(guó)家頭痛研究基金會(huì)的研究人員指出，這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。西紅柿汁——酒后頭暈西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用 300ml 以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。新鮮葡萄——酒后反胃惡心 新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。西瓜汁——酒后全身發(fā)熱 西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時(shí)加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。柚子——酒后口氣 李時(shí)珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對(duì)消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。芹菜汁——酒后胃腸不適顏面發(fā)紅 酒后胃腸不適時(shí)，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的 b 族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。酸奶——酒后煩躁 蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。香蕉——酒后心悸胸悶 飲酒后感到心悸胸悶時(shí)，立即吃 1～3 根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時(shí)減輕心悸癥狀消除胸口郁悶。橄欖——酒后厭食 橄欖自古以來就是醒酒清胃熱促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。（摘自道客88網(wǎng)站）