1,揚子的苦蕎啤酒到底有降三高的作用嗎
苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物,苦蕎集七大營養(yǎng)素于一身,不是藥,不是保健品,是能當(dāng)飯吃的食品,因為其特殊的生長環(huán)境,本身苦蕎就富含硒的,可以對人體起到自然補充硒的作用,有著卓越的營養(yǎng)保健價值和非凡的食療功效。它不屬禾本科,而屬蓼科,與人們所熟悉的“何首烏、大黃”等同屬蓼科,是我國藥食同源文化的典型體現(xiàn)??嗍w被譽為“五谷之王”,三降食品(降血壓,降血糖,降血脂)??嗍w擁有獨特、全面、豐富的營養(yǎng)成份,而且藥用特性好,有人體所必須的多種營養(yǎng)成份??嗍w有通便排毒的功效,民間又稱其為“凈腸草”??嗍w還可以炒制后做成茶飲,每日飲用對三高患者有輔助治療作用。揚子苦蕎啤酒是通過引進比利時工藝,通過低溫發(fā)酵,把苦蕎中的有效成分?jǐn)z取,因此揚子苦蕎啤酒不僅能降三高,而且還清腸道,預(yù)防腫瘤和抗氧化等作用。而且揚子啤酒也包含揚子精釀啤酒和揚子瑪咖啤酒等。
苦蕎啤酒可降三高:血糖,血脂,血壓。并還含有大量防癌抗癉的功效。
苦蕎這種植物本身就是具有降三高的作用 添加在啤酒里肯定也是有類似的功效的吧再看看別人怎么說的。
2,啤酒可以養(yǎng)生嗎
好處: 1.清涼、解渴,還可以開胃。 2.補充維生素,主要是B族維生素。 3.啤酒當(dāng)中含有許多微量元素,還可以預(yù)防癌癥。 4.喝啤酒利尿,還可以促進血液循環(huán),有利于新陳代謝。 5.啤酒可以減肥,絕對不是一家之言,科學(xué)家有過研究。 缺點: 每天3瓶之內(nèi)的啤酒幾乎沒有什么缺點,那么一點酒精對身體還不構(gòu)成威脅! 雖然啤酒有這么多優(yōu)點,但是在上班和上學(xué)期間最好不要喝酒,司機朋友更不要喝酒!晚上回家喝酒最好,呵呵! 只要有正常的飲酒習(xí)慣,每天一瓶啤酒絕對對身體是百利而無一害(有些因為身體原因,不能喝酒的除外)。
啤酒要分是傳統(tǒng)啤酒還是精釀啤酒,精釀啤酒是具有養(yǎng)生功效,因為精釀啤酒的原料來自上等的啤酒花好酵母,喝精釀啤酒不漲肚,養(yǎng)生效果特好,而且揚子集團也推出了揚子精釀啤酒和揚子苦蕎啤酒以及揚子瑪咖啤酒,這些功能性啤酒對啤酒愛好者來說具有提神醒腦等功效。具體細節(jié)需要咨詢揚子健康啤酒公司。
實踐證明,經(jīng)常適量飲用啤酒,既可為人體提供豐富的營養(yǎng)素,又兼有調(diào)節(jié)生理功能和新陳代謝的作用。但一次不宜飲用過多,否則有害無益。目前,市場上普通啤酒的麥芽糖度一般在10至11度,發(fā)熱量約為158卡/100毫升。而一個健康的成年人,一天所需的熱量在1500卡左右。所以據(jù)測定,飲酒安全量的個體差異性很大,為安全和健康,一般人每天飲用啤酒不宜超過兩瓶。經(jīng)常過量飲用啤酒的人會出現(xiàn)“啤酒綜合征”。如“啤酒肚”和“啤酒心”等。據(jù)有關(guān)資料顯示,至少有15種以上疾病與啤酒肚有關(guān),其中包括冠心病、心肌梗死、腦血栓、乳腺癌肝腎衰竭等。另外,患有胃潰瘍、支氣管擴張、肝硬化等慢性疾病的人,不要喝啤酒,以免加重病癥。啤酒還忌與藥物同服,因為啤酒能增加酸度,促使藥物在胃中迅速溶解而不易被血液吸收,影響療效。專家建議,若每天飲酒量達兩瓶(1200毫升)以上者,應(yīng)以飲用低熱量,不“上頭”的運動啤酒為宜。
實踐證明,經(jīng)常適量飲用啤酒,既可為人體提供豐富的營養(yǎng)素,又兼有調(diào)節(jié)生理功能和新陳代謝的作用。但一次不宜飲用過多,否則有害無益。目前,市場上普通啤酒的麥芽糖度一般在10至11度,發(fā)熱量約為158卡/100毫升。而一個健康的成年人,一天所需的熱量在1500卡左右。所以據(jù)測定,飲酒安全量的個體差異性很大,為安全和健康,一般人每天飲用啤酒不宜超過兩瓶。經(jīng)常過量飲用啤酒的人會出現(xiàn)“啤酒綜合征”。如“啤酒肚”和“啤酒心”等。據(jù)有關(guān)資料顯示,至少有15種以上疾病與啤酒肚有關(guān),其中包括冠心病、心肌梗死、腦血栓、乳腺癌肝腎衰竭等。另外,患有胃潰瘍、支氣管擴張、肝硬化等慢性疾病的人,不要喝啤酒,以免加重病癥。啤酒還忌與藥物同服,因為啤酒能增加酸度,促使藥物在胃中迅速溶解而不易被血液吸收,影響療效。專家建議,若每天飲酒量達兩瓶(1200毫升)以上者,應(yīng)以飲用低熱量,不“上頭”的運動啤酒為宜。
3,白酒和啤酒的區(qū)別
區(qū)別一:原料不同:白酒:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。啤酒:啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。區(qū)別二:危害不同:白酒:酒精對人的損害,最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制,嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒,則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。啤酒:因啤酒的酒精含量不高,一旦過量,酒精絕對量增加,就會加重肝臟的負擔(dān)并直接損害肝臟組織,增加腎臟的負擔(dān),心肌功能也會減弱。長此以往,可導(dǎo)致心力衰竭、心律紊亂等。區(qū)別三:分類不同:白酒:醬香型、清香型、濃香型、老白干香型、米香型、鳳香型、兼香型、其它香型。啤酒:黑啤酒、 冰啤酒 、果味啤酒、小麥啤酒、淡色啤酒等。參考資料來源:百度百科-白酒參考資料來源:百度百科-啤酒
原料不一樣,發(fā)酵不一樣,工藝不一樣最后的口感等形式都不一樣等
原料不一樣,發(fā)酵不一樣,工藝不一樣最后的口感等形式都不一樣等。有計劃嘗嘗揚子精釀啤酒和揚子苦蕎啤酒,進口啤酒花和酵母采用上發(fā)酵口感香足,營養(yǎng)豐富等。
喝啤酒只會頭疼,再多點就會明顯感覺到心跳,跳的疼。喝白酒喝的時候不會頭疼,也沒有明顯感覺到心跳,只是感覺心里面發(fā)燒,手好像有點發(fā)軟。白酒白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。其它蒸餾酒的定義是:以谷物、薯類、葡萄及其它水果為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而釀制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒。按所用的原料不同,又有白蘭地、威士忌、俄得克和其它蒸餾酒(如朗姆酒)。啤酒啤酒是以大麥芽(包括特種麥芽)為主要原料,加酒花,經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度(2.5~7.5%) 的各類熟鮮啤酒。啤酒是當(dāng)今世界各國銷量最大的低酒精度的飲料,品種很多,一般可根據(jù)生產(chǎn)方式,產(chǎn)品濃度、啤酒的色澤、啤酒的消費對象、啤酒的包裝容器、啤酒發(fā)酵所用的酵母菌的種類來分。啤酒可分為:1 淡色啤酒2 濃色啤酒3 黑啤酒4 其它啤酒在原輔材料或生產(chǎn)工藝方面有某些改變,成為獨特風(fēng)味的啤酒。如:純生啤酒:這是在生產(chǎn)工藝中不經(jīng)熱處理滅菌,就能達到一定的生物穩(wěn)定性的啤酒。全麥芽啤酒:全部以麥芽為原料(或部分用大麥代替),采用浸出或煮出法糖化釀制的啤酒。小麥啤酒:以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上),采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。渾濁啤酒:這種啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌,濁度為2.0~5.0 EBC濁度單位的啤酒。按生產(chǎn)方式,可將啤酒分為鮮啤酒和熟啤酒。鮮啤酒是指啤酒經(jīng)過包裝后,不經(jīng)過低溫滅菌(也稱巴氏滅菌)而銷售的啤酒,這類啤酒一般就地銷售,保存時間不宜太長,在低溫下一般為一周。熟啤酒,是指啤酒經(jīng)過包裝后,經(jīng)過低溫滅菌的啤酒,保存時間較長,可達三個月左右。
白酒和啤酒的區(qū)別 1.啤酒生產(chǎn)是采用發(fā)芽的谷物作原料,經(jīng)磨碎,糖化,發(fā)酵等工序制得。按現(xiàn)行國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,啤酒的定義是:“啤酒是以麥芽為主要原料,加酒花,經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的,含有二氧化碳氣、起泡的低酒精度飲料”?! ?.白酒俗稱燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種?! ≡吓浞?凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒,但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥;薯類的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等,均可作為代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等,也可作為代用原料?! ∥覈鴤鹘y(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法,在發(fā)酵時需添加一些輔料,以調(diào)整淀粉濃度,保持酒醅的松軟度,保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等?! 【魄?、酒母 除了原料和輔料之外,還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時,淀粉需要經(jīng)過多種淀粉酶的水解作用,生成可以進行發(fā)酵的糖,這樣才能為酵母所利用,這一過程稱之為糖化,所用的糖化劑稱為曲(或酒曲、糖化曲)。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基,培養(yǎng)多種霉菌,積累大量淀粉酶,是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲(生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用),小曲(生產(chǎn)小曲酒用)和麩曲(生產(chǎn)麩曲白酒用)。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。
一、酒精度不同;二、原料不同;三、口感不同;四、色澤不同;五、工藝不同。
4,高血壓血脂稠應(yīng)該怎么注意飲食
就您爸爸的這種情況,我給您點建議:
三餐
飲食安排應(yīng)少量多餐,避免過飽;高血壓患者常較肥胖,必須吃低熱能食物,總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右,每天主食150-250克,動物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有腎病或痛風(fēng)病的高血壓病人,可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐應(yīng)少而清淡,過量油膩食物會誘發(fā)中風(fēng)。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油;不吃甜食。多吃高纖維素食物,如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等,以及少量魚、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。
低鹽
每人每天吃鹽量應(yīng)嚴(yán)格控制在2-5克,即約一小匙。食鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油中所含的鈉,3毫升醬油相當(dāng)于1克鹽。咸(醬)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高,應(yīng)盡量少吃或不吃。
高鉀
富含鉀的食物進入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用,可以在食譜中經(jīng)常"露面"。這類食物包括豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類,根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等,水果如香蕉、棗、桃、橘子等。魚不論對哪種高血壓患者,魚是首選的,因為流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),每星期吃一次魚的比不吃魚者,心臟病的死亡率明顯低。
果蔬
每天人體需要B族維生素、維生素C,可以通過多吃新鮮蔬菜及水果來滿足。有人提倡,每天吃1-2只蘋果,有益于健康,水果還可補充鈣,鉀、鐵、鎂等。補鈣有人讓高血壓患者每天服1克鈣,8星期后發(fā)現(xiàn)血壓下降。因此應(yīng)多吃些富含鈣的食品,如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
補鐵
研究發(fā)現(xiàn),老年高血壓患者血漿鐵低于正常,因此多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物,不但可以降血壓,還可預(yù)防老年人貧血。
飲水
天然礦泉水中含鋰、鍶、鋅、硒、碘等人體必需的微量元素,煮沸后的水因產(chǎn)生沉淀,對人體有益的鈣、鎂、鐵、鋅等會明顯減少,因此對符合標(biāo)準(zhǔn)的飲用水宜生喝。茶葉內(nèi)含茶多酚,且綠茶中的含量比紅茶高,它可防止維生素C氧化,有助于維生素C在體內(nèi)的利用,并可排除有害的鉻離子。此外還含鉀、鈣、鎂、鋅、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶葉(相當(dāng)于2-3杯袋泡茶)沖泡,長期服用,對人體有益。
以上飲食原則,高血壓病人若能落到實處,持之以恒,必會有益于健康。
高血壓必需要吃藥 問醫(yī)生該吃什么藥 不能隨便停藥
藥尊醫(yī)囑
降脂:
玉米 薯類 蕎麥 黑木耳 螺旋藻
生活中調(diào)節(jié)血脂四法
《揚子晚報》
一、膳食以植物性脂肪為主。每日脂肪提供的能量應(yīng)占總能量的30%以下。其計算方法為:每日所需的總能量,去掉最后一位數(shù),再除以3,即為每日可食用脂肪的克數(shù)。舉例來說,某患者全日應(yīng)攝入總能量1800千卡。去掉最后一位數(shù),180÷3=60,即每日可食用60克脂肪。食物中的膽固醇,每天攝入不應(yīng)超過300毫克。植物油也是脂肪,過多食用也會造成肥胖,同時會降低血漿高密度脂蛋白的濃度。
二、增加不易消化的碳水化合物。目前我國居民大多以細糧為主食,而細糧中的每克碳水化合物可產(chǎn)生16.7千焦?fàn)枺?千卡)熱能。不易消化的碳水化合物,如糙米、全麥面、燕麥中的碳水化合物,每克可產(chǎn)生8.4千焦?fàn)枺?千卡)熱量。其中燕麥含豐富的亞油酸和皂甙素,有明顯降低血清膽固醇、甘油三酯,升高高密度脂蛋白的作用,可防治動脈粥樣硬化。
三、選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)包括動物精瘦肉、水產(chǎn)品等,烹調(diào)時最好采取清蒸、水煮的辦法,每日不超過75克。帶皮肉、加工肉制品、動物內(nèi)臟、魚子、魷魚等富含飽和脂肪酸和膽固醇,應(yīng)少吃或不吃。大豆蛋白可使血總膽固醇含量降低,但每日攝入量不超過30克干豆量,相當(dāng)于豆腐150克或豆腐干45克,不要選用油豆腐、豆腐泡、素什錦等。奶類每日不超過250克,以鮮奶、酸奶為好,不選用全脂奶粉、乳酪等奶制品。
四、多吃新鮮蔬菜水果。新鮮蔬菜每日400-500克,宜選用深綠葉菜、紅黃色蔬菜。如洋蔥、韭菜、胡蘿卜、芹菜、香菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、黃瓜、茄子等,都因含維生素C、纖維素較多,能夠降低甘油三酯,促進膽固醇的排泄。另外,大蒜油中含有一烯二丙基二硫化物和二烯二丙基二硫化物,均能降低血清膽固醇,并阻止血栓形成,提高高密度脂蛋白。
在飲食上特別注意:瘦肉多是蛋白質(zhì),影響不大,可以食用,高血壓病人主要是要控制膽固醇(動物內(nèi)臟),盡量少食糖類食物,淀粉類食物(主要是糧食類)和脂肪類食物.這些食物在人體內(nèi)可以相互轉(zhuǎn)化均要少食.多食纖維素類食物(蔬菜).
高血壓患者的飲食宜忌:
①碳水化合物食品:
適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。
應(yīng)忌的食品---蕃薯(產(chǎn)生腹氣的食物)、干豆類、味濃的餅干類。
②蛋白質(zhì)食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐)
應(yīng)忌的食物---脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品(香腸)
③脂肪類食品
適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬
應(yīng)忌的食品---動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚
④維生素、礦物質(zhì)食品
適宜的食品---蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜)水果類(蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜)
海藻類、菌類宜煮熟才吃。
應(yīng)忌的食物---纖維硬的蔬菜(牛蒡、竹筍、豆類)
刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜)
⑤其他食物
適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料
應(yīng)忌的食物---香辛料(辣椒、咖喱粉)
酒類飲料、鹽浸食物(成菜類、成魚子)
醬菜類、咖啡
3 高血壓病人應(yīng)注意的飲食習(xí)慣
① 首先要控制能量的攝入,提倡吃復(fù)合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,這類糖屬于單糖,易引起血脂升高。
② 限制脂肪的攝入。烹調(diào)時,選用植物油,可多吃海魚,海魚含有不飽和脂肪酸,能使膽固醇氧化,從而降低血漿膽固醇,還可延長血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中風(fēng),還含有較多的亞油酸,對增加微血管的彈性,防止血管破裂,防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用。
③ 適量攝入蛋白質(zhì)。高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質(zhì),可改善血管彈性和通透性,增加尿鈉排出,從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時,應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。
④ 多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品,如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品:牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類,因為肉湯中含氮浸出物增加,能夠促進體內(nèi)尿酸增加,加重心、肝、腎臟的負擔(dān)。
⑤ 限制鹽的攝入量:每日應(yīng)逐漸減至6g以下,即普通啤酒蓋去掉膠墊后,一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當(dāng)?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓,減少體內(nèi)的鈉水潴留。
⑥ 多汔新鮮蔬菜,水果。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩,水果2至4兩。
⑦ 適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入:如海帶,紫菜,海產(chǎn)魚等。