鳳香正統(tǒng)，請(qǐng)問(wèn)一下鳳香型的白酒在香味上的感覺(jué)有什么特點(diǎn)

最好就是自已買(mǎi)一瓶回去品品方才找到自已的感覺(jué)吧

中國(guó)白酒的一種香型，鳳香型，典型代表 西鳳酒。

是的。1、西鳳酒是我國(guó)鳳香型白酒的典型代表，有著其獨(dú)特的釀酒工藝，而這款西鳳酒陳壇名尊在釀制的時(shí)候，以不凡，釀非凡，不僅將大麥、豌豆二者合二為一，還采用了優(yōu)質(zhì)高梁為原料，并結(jié)合獨(dú)特的釀酒工藝釀制而成。2、西鳳酒陳壇名尊，作為一款傳承300多年釀酒工藝，以酒勾酒精心釀制而成的酒水飲料，不僅酒體醇厚，瓶身也是不容小覷，其酒體清澈透亮，回味悠長(zhǎng)，有著才下舌頭，便上心頭的獨(dú)特特點(diǎn)，其瓶身精致小巧，優(yōu)美細(xì)膩，以瓶顯型，更加蕩氣磅礴。

鳳香型白酒有著悠久的歷史，獨(dú)特的工藝，鮮明的個(gè)性，是陜西白酒的精華，有國(guó)家名酒西鳳酒，國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒太白酒等一大批鳳香型白酒企業(yè)。

鳳香型是指西鳳酒的獨(dú)特香型，其風(fēng)格為：“清而不淡，濃而不艷，酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調(diào)俱全，且均不出頭。”在西鳳酒系列產(chǎn)品標(biāo)簽中有鳳香型、鳳香型（特制）、鳳香型（珍品）；分別代表 純鳳香型、 鳳兼濃（二合一）香型、 鳳濃醬（三合一）香型。

鳳香型大曲白酒，酒色透明，香氣濃郁、醇厚圓潤(rùn)，諸味諧調(diào)，尾凈爽口，回味悠長(zhǎng)，別具一格。其生產(chǎn)工藝和成品酒風(fēng)格均不同于其他酒，而其代表西鳳酒更有“鳳型之宗”的說(shuō)法。

加了雞精的意思

區(qū)別一、香型與質(zhì)量我們都知道正宗的西鳳酒在香型上是正統(tǒng)的（鳳香型）。如果你在偶然間在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)了所謂的“西鳳酒”但在香型上它卻是標(biāo)注了另外的其他香型，那大概率基本上都是貼牌酒，并非是西鳳酒廠真正出廠的。此外兩者的酒水質(zhì)量也有著天壤之別，西鳳和西鳳酒算起來(lái)根本不是一個(gè)概念，真正品牌的西鳳酒可是獲得行業(yè)行內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可，同時(shí)還兼具著國(guó)家名酒稱(chēng)號(hào)，而且西鳳酒在老一輩評(píng)價(jià)中非常之高，不僅采用純糧食釀造，在曾經(jīng)也是和茅臺(tái)比肩，可以說(shuō)酒水質(zhì)量非常的優(yōu)質(zhì)。反觀貼牌酒，并不說(shuō)不能喝，只能說(shuō)是在酒水質(zhì)量上是無(wú)法和正品相提并論的，還有一些貼牌酒都不算是糧食酒，更別提酒水質(zhì)量了，所以大家在挑選的時(shí)候一定要注意甄別。區(qū)別二、商標(biāo)名字兩者最大區(qū)別就是在字面上，正宗的西鳳酒完完全全是有著三個(gè)大字，在商標(biāo)上則是一個(gè)大鳳凰，而對(duì)于一些貼牌酒或者其他假酒而言，往往只有兩個(gè)“西鳳”二字，在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要仔細(xì)觀察情況才進(jìn)行入手。之所以會(huì)出現(xiàn)有著“西鳳”這樣的產(chǎn)品，西鳳酒廠也是為了讓消費(fèi)者能夠?qū)烧哌M(jìn)行區(qū)分，將代理商和正宗的西鳳酒用“一個(gè)酒字來(lái)進(jìn)行區(qū)分”一般而言，不帶“酒字”的西鳳酒大部分都是貼牌酒。區(qū)別三、產(chǎn)品包裝和產(chǎn)地西鳳酒作為“四大名酒之一”在釀造的時(shí)候生產(chǎn)環(huán)境也是和茅臺(tái)有著極高的要求和嚴(yán)格的制作流程。而對(duì)于真正好喝的西鳳酒而言，產(chǎn)品酒水質(zhì)量一直都是保持著非常穩(wěn)健，始終在一個(gè)比較高的標(biāo)準(zhǔn)之上，它真正的產(chǎn)地也是陜西鳳翔縣。如果在購(gòu)買(mǎi)西鳳酒的時(shí)候遇到產(chǎn)地不是陜西，那么大概率都是貼牌酒。除了在產(chǎn)地這樣的細(xì)節(jié)之下，西鳳酒和西鳳在品牌包裝上也是有著很明顯的差別，這個(gè)大家可以去超市看一看，兩者有何細(xì)微上的差別?？赐陜烧咧g的三種區(qū)別，相信大家對(duì)于區(qū)別西鳳酒也有一定了解，下次購(gòu)買(mǎi)白酒的時(shí)候千萬(wàn)不要買(mǎi)錯(cuò)了。

國(guó)典鳳香現(xiàn)在有兩款，一款大師級(jí)，一款泰斗級(jí)?！按髱熂?jí)國(guó)典鳳香”，經(jīng)中國(guó)釀酒大師、國(guó)家白酒評(píng)酒委員賈智勇先生精心設(shè)計(jì)，只選取醇化老熟的鳳香型基酒為母體，勾調(diào)不同比例的濃香融合為一體，從而締造出鳳香型的巔峰口感，堪稱(chēng)鳳香型大師級(jí)作品。 “泰斗級(jí)國(guó)典鳳香”，充分采納中國(guó)頂尖泰斗級(jí)釀酒大師對(duì)西鳳超高端白酒的釀造工藝、基酒選擇、酒體風(fēng)味設(shè)計(jì)等建議而推出的復(fù)合鳳香超高端白酒，泰斗級(jí)國(guó)典鳳香代表中國(guó)鳳香型優(yōu)質(zhì)白酒的巔峰水準(zhǔn)，是中國(guó)釀酒行業(yè)泰斗級(jí)專(zhuān)家集體智慧的結(jié)晶，是中國(guó)濃香白酒專(zhuān)家、醬香白酒專(zhuān)家、鳳香白酒專(zhuān)家首次聯(lián)手合作的杰作，是中國(guó)白酒主流香型釀酒泰斗級(jí)專(zhuān)家放棄門(mén)派之爭(zhēng)共同為推進(jìn)中國(guó)傳統(tǒng)白酒工藝升級(jí)和博采眾家之長(zhǎng)口感風(fēng)味創(chuàng)新的杰出代表作。

可以私聊我~

工薪階層是 社會(huì) 的中流砥柱，比上不足比下有余，也是創(chuàng)造 歷史 的直接參與者，工薪階層只要收入穩(wěn)定，天下共享太平。工薪階層在當(dāng)下對(duì)于白酒的消費(fèi)水準(zhǔn)，其實(shí)并不是很高，相對(duì)有錢(qián)的工薪階層，不是不會(huì)選擇白酒，而是白酒企業(yè)引導(dǎo)了大眾的消費(fèi)習(xí)慣，就像水啤引導(dǎo)了大眾口味一樣，有點(diǎn)誤人子弟的意思。 工薪階層如何選擇白酒，見(jiàn)解如下： 一、光瓶玻汾 很多人會(huì)說(shuō)，玻汾很火爆啊最近，又是推銷(xiāo)汾酒的。老王其實(shí)想笑，它好不好先不說(shuō)，是不是網(wǎng)紅也不說(shuō)，受眾說(shuō)了算。就算它不好喝，它也是汾酒中最暢銷(xiāo)的系列，不是有句話是這樣說(shuō)的嘛：謊言說(shuō)了100遍就是真的。 而光瓶玻汾一點(diǎn)也沒(méi)有讓大眾失望， 外觀回歸正統(tǒng)，天然去了雕飾，沒(méi)有夸張的華麗外表，以?xún)?yōu)質(zhì)的清香純糧酒體取勝，免去了包裝和品牌溢價(jià)。 說(shuō)他是工薪階層的首選白酒，不是言過(guò)其實(shí)，凡是能找到比他更能勝任的白酒，可謂寥寥無(wú)幾。如果有，裸瓶西鳳綠脖55度是優(yōu)選之一。 黃蓋汾，紅蓋汾，出口玻汾，包括能開(kāi)宗立派的竹葉青，妥妥的國(guó)貨之光。價(jià)位都在50元上下，網(wǎng)購(gòu)更加合適，強(qiáng)大的固態(tài)法釀造體系的精品。放眼整個(gè)白酒行業(yè)，能把旗下四大品牌酒系列做到口碑爆棚的，只有汾酒。 清雅到極致，陳釀勾調(diào)的實(shí)在，喝了夜間不找水，柔潤(rùn)不頭疼，酒體不浮夸，低調(diào)又實(shí)在，不上頭，醒酒快，光瓶玻汾值得擊節(jié)贊賞！實(shí)為白酒的國(guó)貨之光，工薪階層值得擁有。 就像紅蓋兒汾酒宣傳標(biāo)識(shí)所說(shuō)的那樣：讓國(guó)人喝到真正的名酒。汾酒能放下身段，也確確實(shí)實(shí)打破了階層的偏見(jiàn)， 從平頭百姓到工薪階層再到身價(jià)上千萬(wàn)的老板，黃蓋53度玻汾都有通關(guān)的神奇魔力！ 二，茅臺(tái)王子乳玻 除了清香型，工薪階層也要享受到醬香白酒的韻味，有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，多多少少要享受一下醬香白酒帶給人生的馥郁。 茅臺(tái)王子乳玻，在實(shí)體店的零售價(jià)大概在168元，比茅臺(tái)迎賓酒幾乎高出了1/3的價(jià)位。這價(jià)位對(duì)于工薪階層來(lái)說(shuō)基本上也要咬咬牙。畢竟一兩百塊錢(qián)就買(mǎi)1斤白酒。 茅臺(tái)王子采用的是碎沙工藝，并不是飛天茅臺(tái)的坤沙工藝，使用的是三年的基酒調(diào)和勾兌。茅臺(tái)王子酒有典型的茅系醬香，氣味純正，戶(hù)口上稍微有點(diǎn)辛辣，這個(gè)辛辣不是太出頭，如果儲(chǔ)藏一段時(shí)間，酒體會(huì)醇化的更好。 茅臺(tái)王子作為茅臺(tái)酒的系列，說(shuō)是邊角料是不對(duì)的。茅臺(tái)王子之所以起名字叫做王子，因?yàn)橥踝泳褪俏磥?lái)的儲(chǔ)君，待遇上不會(huì)很差，茅臺(tái)王子值得青睞，比茅臺(tái)迎賓好多了。 三，金沙回沙五星51度 這是貴州大地上百元出頭的醬香，它的零售價(jià)為基本上和茅臺(tái)迎賓酒差不多。但是它的性?xún)r(jià)比高多了。在貴州的大地上，能從茅臺(tái)酒下奪得一定市場(chǎng)份額，金沙醬酒是其中之一。他的工藝也是源于茅臺(tái)，醬香馥郁，口感不薄弱?？梢哉f(shuō)再百元價(jià)位里，金沙回沙最具性?xún)r(jià)比，回味相當(dāng)悠長(zhǎng)且不失典雅醇厚綿柔。其實(shí)他的醬香品質(zhì)比郎酒還要好一些，值得工薪階層擁有。 四、西鳳55度綠脖 這個(gè)光瓶，瓶體有紗網(wǎng)簡(jiǎn)單包裝，瓶體較高，零售價(jià)位基本等同于汾酒光瓶玻汾，在50元左右。這款西鳳的酒體，代表了經(jīng)典的鳳香型品質(zhì)，是工薪階層的必須的選擇之一，清而不淡，濃而不艷，入口順，酒曲明顯，有稍許烈口感，純糧固態(tài)法下的醇正的鳳香型口感。簡(jiǎn)單的說(shuō)：很好喝。同樣值得工薪階層擁有。 其實(shí)，還有很多可以選擇，比如濃香型的瀘州老窖特曲和頭曲，也非常不錯(cuò)，喜歡濃香型的可以嘗試下，能把濃香型白酒綿柔發(fā)揮到極致的也許只有瀘州老窖了，大家可以酌情選擇。最后，老王要說(shuō)，我不是賣(mài)酒的，是干餐飲的。 說(shuō)到工薪階層喝的白酒呢，我給您推薦三款吧，涵蓋了 清香、鳳香、醬香 三個(gè)香型，而且我自己和家里人也都非常喜歡這三款酒，當(dāng)做口糧酒來(lái)喝的。 首先這三款都是純糧食酒，價(jià)格實(shí)惠，最重要的就是口碑好。 第一款，清香型的53度黃蓋汾 ，光瓶酒中的性?xún)r(jià)比之王，喝過(guò)的酒友不少，普遍反響不錯(cuò)。價(jià)格公道，不到50一瓶的價(jià)格作為工薪階層每天喝點(diǎn)也無(wú)傷大雅。 第二款，鳳香型的綠脖西鳳， 也是喝出來(lái)的口碑。這幾年有了電商版，酒質(zhì)據(jù)說(shuō)不如原來(lái)，但我喝起來(lái)還是一個(gè)樣，不過(guò)最近漲價(jià)了，主要是銷(xiāo)量太好了吧。 第三款，醬香型的金沙回沙五星， 比起前兩款這個(gè)金沙回沙五星價(jià)格偏貴點(diǎn)，但眾所周知醬香酒普遍比其他香型貴一點(diǎn)，所以我就挑了這款。400不到一箱，在醬酒里很親民了，51度，好喝不貴。 當(dāng)然了，現(xiàn)在其他香型也有很多適合工薪階層的白酒，但我推薦的就這三款吧。 最后我想說(shuō)，適合自己的就是最好的，哪怕就是一瓶白牛二。 既然是工薪階層，說(shuō)明有固定工作，收入穩(wěn)定，由于不知道你月收入是多少?我想向你推薦50---100元之間的白酒，作為日常生活的口糧酒。 武陵酒經(jīng)典飄香53度 中國(guó)有各類(lèi)白酒成千上萬(wàn)種，我想縮小范圍在17大名酒、53優(yōu)、12香型的白酒中推薦一部分50---100元之間的白酒。中國(guó)自1952年開(kāi)始到1989年共舉行五屆評(píng)酒會(huì)，總共評(píng)出17中名酒，此后再也沒(méi)有舉行過(guò)。作為上萬(wàn)種白酒中評(píng)出的17大金質(zhì)白酒，一直是神一般的存在在每一個(gè)好酒之人的心目中。17大名酒中糧食酒居多，也有部分酒廠生產(chǎn)酒精勾兌的白酒，在這里我只推薦高度糧食酒。 醬香型白酒推薦：茅臺(tái)迎賓酒53度、茅臺(tái)迎賓酒中國(guó)紅53度、紅習(xí)酒53度、藍(lán)習(xí)酒53度、老習(xí)酒53度、金沙回沙酒經(jīng)典53度、金沙回沙酒五星51度、武陵酒經(jīng)典飄香53度等等 茅臺(tái)迎賓酒中國(guó)紅53度 濃香型白酒推薦：瀘州老窖頭曲52度、瀘州老窖六年窖頭曲52度、五糧液尖莊紅優(yōu)50度、古井獻(xiàn)禮版、劉伶醉老瓷瓶52度、劍南春52度珍品綿竹大曲等等。 瀘州老窖頭曲52度 清香型白酒推薦：汾酒玻瓶黃蓋55度、黃鶴樓漢青酒52度、黃鶴樓經(jīng)典H6 53度、寶豐商務(wù)會(huì)堂52度等等。 其他香型的白酒:西鳳酒老綠瓶55度、董酒密藏54度、董酒老貴54度、四特酒錦瓷三星或四星52 、酒鬼酒湘泉54度等等。 這些酒度數(shù)高、價(jià)格適中、糧食酒、大品牌，質(zhì)量有保證，絕對(duì)的良心酒，性?xún)r(jià)比極高，既可以平時(shí)飲用又能收藏，一舉兩得。 最后特別提醒，購(gòu)買(mǎi)白酒的渠道很重要，寧愿貴一點(diǎn)也不要貪圖便宜買(mǎi)渠道不明的白酒。你可以到當(dāng)?shù)乇容^靠譜的糖酒公司，大型超市，也可以在某寶某東的白酒旗艦店購(gòu)買(mǎi)，最好做活動(dòng)的時(shí)候購(gòu)買(mǎi)，有時(shí)價(jià)位相差很大。最后白酒買(mǎi)入后，最好放在干燥避光的地方，輕易不要搬動(dòng)，這樣可以很好地陳化，如果能存放五年以上，酒質(zhì)會(huì)大大改觀。 希望以上的回答能對(duì)你有所幫助。 我來(lái)說(shuō)二句，我喝了幾十年的酒，全國(guó)各地都去了，喝來(lái)喝去還是中國(guó)四大名酒好，大眾化，工薪階層消費(fèi)。 1、西鳳綠瓶。 這個(gè)酒解放時(shí)就有，那會(huì)可是身份的象征，是西鳳酒出名的大眾化酒，也是西風(fēng)酒最經(jīng)典的一款普通工薪階層酒，這款酒除了后味稍微欠缺點(diǎn)，幾乎達(dá)到了高價(jià)酒的水平，是款性?xún)r(jià)比極高的酒，是朋友聚會(huì)，過(guò)年過(guò)節(jié)，家中珍藏的一款好酒，1982年時(shí)15元，目前價(jià)格40到55元。 2、汾酒白瓶。 這款酒 歷史 也比較久遠(yuǎn)，1982年時(shí)也是15元左右，目前45元左右，這款酒在山西農(nóng)村孩子結(jié)婚可是網(wǎng)紅酒，那個(gè)大牌酒都沒(méi)這款符合當(dāng)?shù)厝丝谖兜?，這款酒喝起來(lái)確實(shí)不錯(cuò)，口感干甜，醇香四溢，是汾酒的經(jīng)典之作，大眾消費(fèi)，工薪階層喝的好酒。 3、五糧醇。 這是五糧液集團(tuán)旗下大眾化的一款名酒，喝了很多年了，從一代喝到三代，這款酒純香爽口，不上頭，芬香純正，很經(jīng)典，50元左右的價(jià)格，能喝到這種口感的酒，實(shí)屬不易。 4、茅臺(tái)迎賓酒。 這款酒很經(jīng)典，價(jià)格也是茅臺(tái)入門(mén)級(jí)價(jià)格，100元左右，酒不上頭，醬香型，口感綿軟醇厚，喝完后也不傷人，睡一會(huì)就好了，很舒服的，經(jīng)典之作，一款大眾化名酒。 可能還有其他很多大眾化，工薪階層的好酒，不過(guò)我只品嘗了這幾種，喝酒喝出來(lái)的總結(jié)，歡迎大家補(bǔ)充。 酒有味道優(yōu)劣之說(shuō)，卻沒(méi)有哪個(gè)階層必須要喝哪個(gè)酒之說(shuō)！ 但是如果要喝酒，就一定要喝優(yōu)質(zhì)糧食酒，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，在酒瓶的外包裝上，一般都有編號(hào)，怎樣區(qū)分，可以自己查一下。 現(xiàn)在要說(shuō)哪個(gè)酒適合？各地區(qū)都有自己的優(yōu)質(zhì)酒類(lèi)，像北京二鍋頭，東北老村長(zhǎng)，北大倉(cāng)，天津津酒，湖南瀏陽(yáng)河，河南杜康，寶豐酒，河北衡水老白干，江西四特，安徽古井貢等等！ 工薪階層喝的酒，泛指大眾化的白酒，中國(guó)有最龐大的白酒市場(chǎng)，消費(fèi)群體也最大的，大眾化白酒消費(fèi)群體最大，白酒市場(chǎng)良莠不齊。 從白酒香型分:醬香類(lèi)是高端品類(lèi)，有些地方的醬香品類(lèi)，由于區(qū)域的原因，知名度不高，仁懷區(qū)的不評(píng)論，山東的云門(mén)酒，黑龍江的北大倉(cāng)有中低端酒類(lèi)。 濃香型酒最普遍酒類(lèi)，川酒四大散白酒基地都有不錯(cuò)的酒類(lèi)，五糧液中低端品牌，尖莊系列，劍南春綿竹系列，全興系列，滬窟的頭曲，二曲系列，古井貢酒的古井系列，洋河，雙溝的系列酒、沱牌系列，都有不同的價(jià)位，供各層次消費(fèi)都選取。 清香型系列，汾酒，掛京字的清香，內(nèi)蒙古，新疆的品牌 芝麻香型景芝獨(dú)樹(shù)一幟，系列酒價(jià)位齊全，景芝白干很受歡迎。 老百干香型，衡水老白干最為齊全。 濃醬兼香，湘酒類(lèi)也有不錯(cuò)選擇。 白酒消費(fèi)市場(chǎng)，地方白酒占了很大的份額，地方酒秉承傳統(tǒng)釀酒，有悠遠(yuǎn)的 歷史 ，風(fēng)味適合本地消費(fèi)者的口味。 現(xiàn)在的白酒，按性?xún)r(jià)比分，白酒生產(chǎn)廠家算的最清楚，銷(xiāo)量大的白酒會(huì)在品質(zhì)上，用料上特別用心，讓消費(fèi)者更好接受。 筆者偏面推薦一下，如果你去購(gòu)買(mǎi)白酒，特別是喜歡喝白酒的朋友，你看到的酒瓶，如果十幾年前酒瓶也是這模樣，生產(chǎn)廠是知名酒企，就放心購(gòu)買(mǎi)，這類(lèi)白酒性?xún)r(jià)比都很高。 白酒品類(lèi)很多，有代表性香型的白酒，性?xún)r(jià)比都高。不貶低任何一種白酒，酒企能存在就有道理。 各種品牌白酒能喝出感覺(jué)的，是給品酒師準(zhǔn)備的，精之又精，白酒適合自己的口味與消費(fèi)層面就好。 白酒千千萬(wàn)，藝通醉酒幫你看。我研究白酒多年，對(duì)白酒的價(jià)格，口感，酒質(zhì)還是有發(fā)言權(quán)的，酒，是我國(guó)最大的消費(fèi)品，也是一種精神寄托，而且還是人與人之間溝通的橋梁。對(duì)于我們工薪階層的人來(lái)說(shuō)：有穩(wěn)定的工資以后，也想經(jīng)常在家里喝喝小酒來(lái)消除一天忙碌緊張的工作壓力。今天藝通來(lái)為大家推薦幾款性?xún)r(jià)比高的國(guó)內(nèi)純糧酒。 千人千口，千口千味，各對(duì)各的味，每個(gè)人對(duì)不同酒類(lèi)的口感不同而產(chǎn)生的喜好不同，有人喜歡濃香型白酒，有人喜歡醬香型的白酒等等，我國(guó)有十二大香型的白酒，總有一款適合你。 瀘州老窖頭曲52度濃香型白酒，四大名酒之一，瀘州老窖是國(guó)內(nèi)濃香型的鼻祖，其窖香濃郁的風(fēng)格又稱(chēng)“瀘香”，產(chǎn)自川南的瀘州市， 歷史 悠久，瀘州老窖釀制技藝傳承至今已有23代，成為中國(guó)濃香型白酒的發(fā)源地?？诟校壕葡闳岷?，飽滿(mǎn)純粹，回味甘甜，后味醇和，有明顯的純糧窖香味。無(wú)論是自飲和招待朋友都是一款很不錯(cuò)的口糧酒。 光瓶汾酒黃蓋53度清香型白酒，這是一款性?xún)r(jià)比最高，口糧酒之王，產(chǎn)自山西汾陽(yáng)杏花村，四大名酒之一。它的工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在國(guó)內(nèi)外享有盛名。素以入口綿，落口甜，清香優(yōu)雅，回味悠長(zhǎng)，一清到底的特色而著稱(chēng)，在國(guó)內(nèi)是一款不可多得的好酒。 西鳳酒綠瓶高脖55度鳳香型純糧白酒，產(chǎn)自陜西寶雞市，四大名酒之一，西鳳酒用大麥60％，豌豆40％制大曲。以高梁為原料，老泥土窯發(fā)酵，酒海儲(chǔ)存三年以上，自然老熟后勾兌而成，其口感：無(wú)色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體,幽雅、諸味諧調(diào),回味舒暢,風(fēng)格獨(dú)特。價(jià)位不高，喝過(guò)不忘。 我是安徽的，對(duì)江淮濃香型白酒了解得比較多。古井貢酒老玻貢升級(jí)版55度500MI純糧固態(tài)發(fā)酵白酒，老八大名酒之一，連續(xù)榮獲四屆評(píng)酒會(huì)金獎(jiǎng)，其色清如水晶，香純似幽蘭，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息。本人存此酒不下于五件，值得品嘗和收藏。 金沙回沙五星純糧51度醬香型白酒，產(chǎn)自貴州畢節(jié)金沙縣，有千年回沙工藝，中國(guó)醬香靈魂之稱(chēng)。曾被酒界泰斗季克良贊為：不是茅臺(tái)勝似茅臺(tái)之美譽(yù)。其：酒色微黃而透明，色入琥珀，清澈圓潤(rùn)，醬香濃郁，掛杯明顯，酒花均勻，細(xì)膩優(yōu)雅。 醬香型白酒還有貴州的紅習(xí)酒，懷莊酒，珍酒十五等等都是不錯(cuò)的工薪階層的口糧酒，藝通還是那句話：適合你的就是最好的。 未滿(mǎn)十八歲禁止飲酒 黃蓋玻汾第一，瀘州老窖頭曲，紅星二鍋頭藍(lán)瓶也湊合，古井貢酒獻(xiàn)禮，新、老貴董，西鳳七兩頭。 這類(lèi)問(wèn)題我從沒(méi)回答過(guò)，不是答不來(lái)，是怎么說(shuō)都不對(duì)。實(shí)際上也不是你說(shuō)的不對(duì)，是讀者們把對(duì)假酒的憤慨，平日買(mǎi)酒上當(dāng)?shù)陌脝?，以及?duì)白酒行業(yè)的不滿(mǎn)，一股腦發(fā)泄到你頭上。 你要推薦茅臺(tái)酒，不是說(shuō)都假酒，就是說(shuō)喝酒的不買(mǎi)，買(mǎi)酒的不喝。你要推薦二鍋頭，一邊倒的說(shuō)酒精酒。你要推薦土炮，大多數(shù)都說(shuō)不如牌子酒，還是大廠名牌能相信一點(diǎn)。 可是這類(lèi)問(wèn)題卻絡(luò)繹不絕，不斷被提出，不斷被回答。不用分析，大致看一眼，就知道哪些人提出來(lái)、哪些人回答的。也就是說(shuō)，都有著明顯的商業(yè)性質(zhì)，就為了推薦他的酒。 如果是純純的酒，貨真價(jià)實(shí)，那是應(yīng)該推；如果是酒精酒，酒精香精勾兌酒，本來(lái)就是假酒。搞得胡適說(shuō)的那樣，還把它打扮成花枝招展的小姑娘，說(shuō)是多純潔，那就是騙人。 這樣的事酒水行業(yè)搞幾十年了，早都把人搞得麻木，不愿附和，看都懶得看一眼。所以，不相信賣(mài)酒的，不相信所有的酒水推薦，也就情有可原。 但是酒還要喝，上當(dāng)受騙也要買(mǎi)。怎么辦呢？好辦，用心去找，民間自有好酒在，就看緣分到?jīng)]到。信不信吧，我的文章就有推薦，去我的主頁(yè)能看到。只不過(guò)不叫推薦叫品鑒，還不止一款，都是藏在民間。有深山老林里少數(shù)民族自釀自喝的包谷酒，有當(dāng)?shù)匕傩障矏?ài)的高粱小燒，還有“酒癡”、“酒瘋子”自釀酒，多少投資人背著錢(qián)找他，根本不入人家法眼。我就喜歡這樣的話：“我釀的酒是讓人喝著舒服的，不是用來(lái)發(fā)財(cái)?shù)?。? 只是“酒瘋子”釀的美酒別人喝不到，他不賣(mài)。我卻有幸喝到，因?yàn)槿思艺J(rèn)我好朋友。要不要我推薦下？ 尖莊50度塑料瓶是固態(tài)做法，純糧食酒，口感可以，大眾灑，價(jià)格在十元左右，放心渴。

鳳香型以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒，以高粱為原料，是以大麥和豌豆制成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑，采用續(xù)馇配料，土窖發(fā)酵(窖齡不超過(guò)一年)，酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主，酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤(rùn)挺爽，諸味諧調(diào)。尾凈悠長(zhǎng)。即清而不淡，濃而不釅，融清香、濃香優(yōu)點(diǎn)于一體。鳳香型特點(diǎn)主體香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主，酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤(rùn)挺爽，諸味諧調(diào)。尾凈悠長(zhǎng)。即清而不淡，濃而不釅.融清香、濃香優(yōu)點(diǎn)于-體。

鳳香型大曲白酒，酒色透明，香氣濃郁、醇厚圓潤(rùn)，諸味諧調(diào)，尾凈爽口，回味悠長(zhǎng)，別具一格。其生產(chǎn)工藝和成品酒風(fēng)格均不同于其他酒，而其代表西鳳酒更有“鳳型之宗”的說(shuō)法。

鳳香型是指西鳳酒的獨(dú)特香型，其風(fēng)格為：“清而不淡，濃而不艷，酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調(diào)俱全，且均不出頭。”在西鳳酒系列產(chǎn)品標(biāo)簽中有鳳香型、鳳香型（特制）、鳳香型（珍品）；分別代表 純鳳香型、 鳳兼濃（二合一）香型、 鳳濃醬（三合一）香型。

鳳香型白酒的風(fēng)味特征 風(fēng)香型白酒是指具有西風(fēng)酒香氣的一類(lèi)白酒，它的代表產(chǎn)品是陜西的西鳳酒，典型的鳳香型白酒的風(fēng)味特征：是無(wú)色，清亮透明，具有醇香突出，以乙酸乙酯為主體和一定量己酸乙酯及其他酯香氣為輔的微弱酯類(lèi)復(fù)合香氣。入口突出醇的渾厚，挺烈，不暴烈，落口干凈爽口的風(fēng)格。

鳳香型白酒的特點(diǎn)：色澤：無(wú)色、清亮透明、無(wú)篏浮物、無(wú)沉淀；香氣：醇香優(yōu)雅、具有乙酸乙酯為主、一定量的已酸乙酯為輔的混合香氣；口味：醇厚豐滿(mǎn)、甘潤(rùn)挺爽、諸味皆調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)。

風(fēng)香型白酒的風(fēng)味特征是什么？答：是無(wú)色清亮透明，具有醇香突出，以乙酸乙酯為主的，一定量的乙酸乙酯和其它酯類(lèi)香氣為輔的微弱酯類(lèi)復(fù)合香氣，入口突出醇的濃厚，挺烈的特點(diǎn)，不暴烈，落口干凈爽口。附：我國(guó)白酒的香型，目前被國(guó)家承認(rèn)的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說(shuō)用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。醬香型白酒：亦稱(chēng)茅香型，以茅臺(tái)酒為代表，屬大曲酒類(lèi)。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順。含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。濃香型白酒：亦稱(chēng)瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類(lèi)。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來(lái)概括：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。濃香型白酒的種類(lèi)是豐富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口團(tuán)，有的是落口散，但其共性是：香要濃郁，入口要綿并要甜（有“無(wú)甜不成瀘”的說(shuō)法），進(jìn)口、落口后味都應(yīng)甜（不應(yīng)是糖的甜），不應(yīng)出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）。窖香和糟香要諧調(diào)，其中主體香（窖香）要明確，窖泥香要有，也是這種香型酒的獨(dú)有風(fēng)格，但不應(yīng)出頭，糟香味應(yīng)大于香味，濃香要適宜、均衡，不能有暴香。清香型白酒：亦稱(chēng)汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類(lèi)。它入口綿，落口甜，香氣清正。清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無(wú)雜味，亦可稱(chēng)酯香勻稱(chēng)，干凈利落?？傊逑阈桶拙瓶梢愿爬椋呵?、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)字，清字當(dāng)頭，凈字到底。米香型白酒：亦稱(chēng)蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類(lèi)。小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費(fèi)者和評(píng)酒專(zhuān)家認(rèn)為，用蜜香表達(dá)這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）。其他香型酒：亦稱(chēng)兼香型、復(fù)香型、混合香型、屬大曲酒類(lèi)此類(lèi)酒大都是工藝獨(dú)特，大小曲都用，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)。凡不屬上述四類(lèi)香型的白酒（兼有兩種香型或兩種以上香型的酒）均可歸于此類(lèi)。此酒的代表酒——國(guó)家名酒董酒、西鳳酒。口感特點(diǎn)：綿柔、醇甜、味正、余長(zhǎng)，其特有風(fēng)格突出。