鳳穿牡丹香氛，鳳穿牡丹de cha qu jiao sen me

名字叫。

琵琶語

毛阿敏

魚躍海棠一尾酸

魚入廚房一口酥

龍游深海一尾清

八仙過海采靈芝

多不對，太爛了

古代傳說，鳳為鳥中之王；牡丹為花中之王，寓意富貴。丹、鳳結(jié)合，象征著美好、光明和幸福。民間常把以鳳凰、牡丹為主題的紋樣，稱之謂“風(fēng)穿牡丹”、“鳳喜牡丹”及“牡丹引鳳”等，視為祥瑞、美好、富貴的象征。

電視連續(xù)劇

鳳穿牡丹 (2008) 電視劇 導(dǎo)演：曾麗珍 Lizhen Zheng 編?。? 吳孟璋 Mengzhang Wu 胡蓉蓉 Rongrong Hu 主演： 李小冉 XiaoRan Li ....郁無瑕 應(yīng)采兒 Cherrie Ying ....郁芷嵐 李子雄 Waise Lee ....霍萬鴻 影片類型：古裝/劇情 集數(shù)：38 集 國家/地區(qū)：中國 在線觀看：http://www.ppso.net.cn/pps/article.asp?id=20

1923年冬。軍閥來混戰(zhàn)，民不聊生。本是佛門境地的凈月庵也逃不過這場災(zāi)禍，小源尼姑無瑕從大火中救出傷重的師太，師太臨終前說出無暇本是蘇州郁家大小姐的身知世。一路逃亡的無暇，偶遇前往蘇州經(jīng)商的霍冬青，冬青不僅救了無暇，還把她送到了蘇州…道…

鳳穿牡丹”是蘇州地區(qū)的一道古老名菜。這大概是蘇州廚師受到“象牙雞條”一菜的啟示。 　　據(jù)傳，“象牙雞條”出自隋朝末年。隋煬帝楊廣有一次乘船沿運(yùn)河而上，飽覽沿途風(fēng)光。這一天來到揚(yáng)州，大小官員一齊列隊相迎，楊廣聽說這里有很多名勝古跡，秀麗的園林，便決定在此游玩幾日。剛剛坐下，便覺腹中空空，隨來的人把帶來的酒菜獻(xiàn)上，楊廣吃了一會兒，覺得無味，又命令在當(dāng)?shù)卣覀€廚師重做。隨臣找到一戶靠打獵、采藥為生的人家。他們一聽說當(dāng)今皇帝要來吃飯，無奈之中只好用心伺候，由家中最會炒菜的四姑娘掌勺，一會兒，便做出四個菜送到楊廣面前。楊廣一吃，龍顏大悅，連聲稱贊，立刻傳旨要見此高廚。于是，四姑娘被領(lǐng)了進(jìn)來，楊廣一見，又驚又喜，驚的是此處竟有如此美女，喜的是她又有如此高超的烹調(diào)技術(shù)?！斑@幾個菜都叫什么名呢？”楊廣滿臉堆笑地問。四姑娘忙說“這些都是家常菜，沒有什么好名，這個是炒雞條……”“哈哈哈，那么孤家給起個新名吧！”楊廣笑著說。又問：“此處是什么地方？”“稟萬歲，此地叫‘象牙林’?！薄跋笱懒?？噢！是不是前面那片林子呀？”“正是！”“太美了，太妙了，那么，這個菜就叫‘象牙雞條’吧！”從此，這個菜在揚(yáng)州一帶傳開了。以后，蘇州廚師又根據(jù)具體情況，將這個菜改良成“鳳穿牡丹”?！　≡希骸　》孰u翅膀12個，熟瘦火腿肉80克，水發(fā)香菇50克，冬筍100克，蔥白5克，雞清湯300克，味精1克，精鹽2克，熟雞油10克。 　　制法：　?。ㄒ唬┓孰u翅膀洗凈，放入微開的湯鍋內(nèi)煮4分鐘，約六成熟時撈出，斬去翅尖，從中間節(jié)骨處砍斷成兩段，每段砍去頂端節(jié)骨，再輕輕抽出翅內(nèi)硬骨，形成空筒狀，蔥白切成1厘米長的段。　?。ǘ┧l(fā)香菇去蒂，與熟火腿、冬筍分別切成細(xì)絲、然后將香菇、火腿、冬筍等細(xì)絲穿進(jìn)每段雞翅，整齊地放在平盆子內(nèi)，加精鹽，上籠先干蒸15分鐘，再加入雞清湯，繼續(xù)蒸20分鐘，至質(zhì)地軟爛?！　。ㄈ㈦u翅逐個放在圓盆四周，炒鍋內(nèi)放入蒸雞翅的原湯，再加清湯、味精、蔥白，燒開后略勾芡，淋入雞油，澆在雞翅上即成。[編輯本段]【吉祥圖案《鳳穿牡丹》】　　古代傳說，鳳為鳥中之王；牡丹為花中之王，寓意富貴。丹、鳳結(jié)合，象征著美好、光明和幸福。民間常把以鳳凰、牡丹為主題的紋樣，稱之謂“風(fēng)穿牡丹”、“鳳喜牡丹”及“牡丹引鳳”等，視為祥瑞、美好、富貴的象征。