做菜大全家常菜做法視頻 視頻，介紹家常菜的做法視頻

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蘿卜花食材明細(xì)：白蘿卜1根、紫薯2塊、鹽適量、雞精適量、香油適量、醋蘿卜花的做法步驟： 1、把白蘿卜切成片；2、紫薯蒸熟，碾碎，加涼開水；3、倒入蘿卜片，腌制一天；4、吃的時(shí)候控干水，加鹽，雞精，醋，香油一拌，擺成花形就可以了

材料主料：胡蘿卜1根；輔料：胡蘿卜1根胡蘿卜花1準(zhǔn)備胡蘿卜去皮，取中間切段。2穿入竹簽，變旋轉(zhuǎn)邊切，切完整根。3取出竹簽，拉開，卷成圓圈。

生吃好吃 ，真的

黃瓜炒雞蛋是一道家常菜品，主要食材是黃瓜和雞蛋，主要烹飪工藝是炒。菜品口味清淡，營養(yǎng)豐富，四季皆宜食用1. 將黃瓜洗凈，去蒂，劈為兩半，斜刀切成片；2. 雞蛋磕入碗內(nèi)打散；3. 炒鍋放火上，加入豬油20克，熱后先將蛋液倒入炒熟；4. 推至鍋邊，加入豬油，下蔥末熗鍋；5. 投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，烹入料酒，加少許水；6. 最后放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即成

蒸黃瓜的做法步驟蒸黃瓜的做法圖解11. 肉末加雞蛋加鹽用筷子攪拌一下，至雞蛋散了蒸黃瓜的做法圖解22. 把籽去掉蒸黃瓜的做法圖解33. 如圖這樣去籽蒸黃瓜的做法圖解44. 將肉末塞進(jìn)黃瓜里，放進(jìn)鍋里蒸，大概半小時(shí)就好了，這要看你切黃瓜的高度，高就蒸久。蒸黃瓜的做法圖解55. 這就是成品了，特別甜，而且肉末也很好吃

蒜泥拍黃瓜用料 黃瓜蒜鹽生抽糖干辣椒醋步驟 1將黃瓜洗凈拍碎，用少量鹽腌半小時(shí)步驟 2蒜壓成泥，加入幾個(gè)干辣椒，潑上熱油步驟 3將油潑蒜泥加入生抽、糖、醋調(diào)味步驟 4澆到黃瓜上拌勻即可

主料鴨肉500克白蘿卜1個(gè)輔料青椒1個(gè)紅椒個(gè)八角4枚姜片適量蒜末適量鹽適量生抽適量老抽適量步驟白蘿卜燜鴨塊的做法步驟11.準(zhǔn)備好食材并洗凈切好白蘿卜燜鴨塊的做法步驟22.熱鍋把鴨皮脂肪放入鍋里，小火用鏟子按壓，慢慢逼出鴨油白蘿卜燜鴨塊的做法步驟33.鴨油都出來后，盛出鴨皮，倒入姜片蒜末八角炒香白蘿卜燜鴨塊的做法步驟44.倒入鴨肉翻炒白蘿卜燜鴨塊的做法步驟55.倒入生抽、老抽翻炒上色白蘿卜燜鴨塊的做法步驟66.加入適量清水沒過鴨肉，中小火慢慢燒白蘿卜燜鴨塊的做法步驟77.水開后放入白蘿卜塊白蘿卜燜鴨塊的做法步驟88.慢慢收汁，倒入青紅椒翻炒即可小貼士1.鴨肉不要切太大塊，不然不好入味會(huì)膩2.鴨皮慢慢小火逼出油，這樣省去了倒油，鴨子大都比較肥

步驟酸梅鴨的做法步驟11.鴨殺好，洗凈后剁成塊，要卻說除多余水分喲。酸梅鴨的做法步驟22.土豆去皮切成塊備用。酸梅鴨的做法步驟33.用大鍋燒熱，油放多點(diǎn)，燒熱后放入拍扁的姜，炒香，一定要炒香喲。酸梅鴨的做法步驟44.再放入鴨肉，反復(fù)炒勻，這時(shí)會(huì)有多余的水分流出的，可用勺子倒掉。酸梅鴨的做法步驟55.要炒干水分，再放入適量的鹽，繼續(xù)炒，炒至鴨肉色變白。酸梅鴨的做法步驟66.加適量的水酸梅鴨的做法步驟77.就這樣子，半沒過鴨肉即可，慢火燜40分鐘左右，燜至肉變軟。酸梅鴨的做法步驟88.再放入土豆，炒勻，土豆吸水分的，若水分不夠，可適當(dāng)添加。酸梅鴨的做法步驟99.繼續(xù)燜至土豆開始吸水人時(shí)候，加入2瓶酸梅醬，再次煮沸，加適量的糖調(diào)味，試試味道，適量增減，即可轉(zhuǎn)入火鍋爐中，邊吃邊加熱，越吃超好味的。