1,中國白酒十二大香型及代表酒是什么
01、醬香型白酒代表酒:茅臺酒、郎酒、云門陳釀、珍酒等。特點:微黃透明、醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久。02、清香型白酒代表酒:汾酒、寶豐酒、黃鶴樓等。特點:無色透明、清香純正、醇甜柔和、自然協(xié)調(diào)、余味凈爽。03、濃香型白酒代表酒:瀘州老窖、五糧液、劍南春、古井貢、水井坊、舍得、洋河等。特點:無色透明(允許微黃)、窖香濃郁、綿甜醇厚、香味協(xié)調(diào)、尾凈爽口。04、米香型白酒代表酒:桂林三花酒。特點:無色透明、蜜香清雅、入口綿甜、落口爽凈、回味怡暢。05、鳳香型白酒代表酒:西鳳酒。特點:無色透明,醇香秀雅、甘潤挺爽,諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長。06、董香型白酒代表酒:貴州董酒。特點:清澈透明、濃香帶藥香、香氣典雅、酸味適中、香味協(xié)調(diào)、尾凈味長。07、豉香型白酒代表酒:玉冰燒酒、九江雙蒸。特點:玉潔冰清、豉香獨特、醇厚甘潤、余味爽凈。08、芝麻香型白酒代表酒:景芝酒、梅蘭春。特點:清澈透明、香氣清冽、醇厚回甜、尾凈余香,具有芝麻香風(fēng)格。09、特香型白酒代表酒:四特酒。特點:酒色清亮、酒香芬芳、酒味純正、酒體柔和、諸味協(xié)調(diào)、香味悠長。10、兼香型白酒代表酒:白云邊酒。特點:清澈透明(微黃)、芳香、幽雅、舒適、細(xì)膩豐滿、醬濃協(xié)調(diào)、余味爽凈、悠長。11、老白干型白酒代表酒:衡水老白干。特點:無色或微黃透明,醇香清雅,酒體諧調(diào),醇厚挺拔,回味悠長。12、馥郁香型白酒代表酒:酒鬼酒。特點:芳香秀雅、綿柔甘洌、醇厚細(xì)膩、后味怡暢、香味馥郁、酒體凈爽。
2,芝麻香型白酒代表品牌
芝麻香型白酒代表品牌1.一品景芝酒景芝酒業(yè)旗下一品景芝是典型的芝麻香型白酒,一品景芝融合“醬、濃、清”三種名酒香型之工藝精華,成就了珍稀芝麻香。一品景芝具有芝麻香幽雅純正,醇和細(xì)膩,香味協(xié)調(diào),風(fēng)格典雅等特點。2.扳倒井酒扳倒井是山東高青縣特產(chǎn),屬于芝麻香型白酒的一種,扳倒井以高粱、玉米、小麥等為原料經(jīng)過陳年老窖窖池發(fā)酵,長期儲存釀造而成。扳倒井具有香味濃郁,圓潤,光滑,怡人,耐喝,順口,不上頭等特點。3.趵突泉酒趵突泉酒是濟(jì)南趵突泉酒業(yè)旗下產(chǎn)品,位于山東仲宮鎮(zhèn),趵突泉酒業(yè)旗下?lián)碛袧庀阈?、芝麻香型、兼香型等多個香型白酒。趵突泉酒具有酒體豐滿,和諧,香甜干凈,芳香,酒窖香氣撲鼻等特點。4.泰山特曲泰山特曲是泰山酒業(yè)旗下產(chǎn)品,雖說泰山酒業(yè)以濃香型白酒為主,但是也生產(chǎn)芝麻香型白酒。泰山特曲具有窖香淡雅,醇和綿甜,余味爽凈等特點。5、銀杏王芝麻香酒?銀杏王芝麻香酒是郯城天一銀杏酒業(yè)生產(chǎn)的一款酒,此酒越來越受消費者喜愛了。