1,燕京扎啤多彩扎啤都有哪些品種
燕京扎啤有,黑扎、黃扎、冰純、本生等。
2,怎樣區(qū)分扎啤是否新鮮
一般扎啤是木桶裝
散賣 你買(mǎi)的是否 第一 看氣泡 他才倒出來(lái)的 氣泡很多 特別是表面很多
下面有往上跑的 第二
喝的話看口感 如果你是常喝酒的話 就能試出新鮮的與放過(guò)的
我就能試出 包括真假洋酒我都能喝出 看質(zhì)量的話 包括德國(guó)最好的啤酒 是看掛杯 酒喝完后
杯子里剩下的從杯口往下滑的時(shí)間最慢 那就是最好的
我做酒吧的 我說(shuō)的是一部分 具體我還得找筆記 我們培訓(xùn)過(guò)
3,扎啤一定是鮮啤酒是嗎
第一,在中國(guó)的大多數(shù)酒吧里,大部分都兌水第二,有30%的原漿液,其他均為填充液,但是味道是一樣的,你根本喝不出來(lái)第三,所謂扎啤,又叫draft beer,是生啤酒,味道與咱們平時(shí)喝的青島等,味道有很大區(qū)別,你所說(shuō)的鮮啤酒這個(gè)說(shuō)法是錯(cuò)的,應(yīng)該是生啤酒或是熟啤酒,貌似鮮啤酒是國(guó)人的誤區(qū)所在你明白了么?
首先我可以很肯定的告訴你,不用和啤酒廠聯(lián)系,別人的扎啤機(jī)器是屬于自釀扎啤機(jī)器的,你要有了扎啤機(jī)器,自己就可以開(kāi)酒廠,自己可以釀造生產(chǎn)。而且現(xiàn)在的扎啤機(jī)器都是全自動(dòng)化的,很好操作。別問(wèn)我怎么知道的,因?yàn)槲揖褪亲鲞@個(gè)的,麻煩請(qǐng)采納。純手打。
4,你知道扎啤和啤酒的區(qū)別嗎
中國(guó)人取其諧音為“扎啤”,它的完整稱呼應(yīng)該是“重加二氧化碳冰鎮(zhèn)啤酒”。扎啤是啤酒王國(guó)中的一朵奇葩,在世界啤酒消費(fèi)中的比例越來(lái)越高,在歐洲已經(jīng)超過(guò)60%。
被人們譽(yù)為“啤酒原汁”的扎啤是將最優(yōu)質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶,飲用時(shí)充入二氧化碳,并用扎啤機(jī)把酒制冷,將酒溫控制在3-8攝氏度,從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里,利用在啤酒釀造過(guò)程中產(chǎn)生的食用二氧化碳?jí)毫\(yùn)送,避免了啤酒與空氣的接觸,使啤酒更新鮮,更純正、泡沫更豐富細(xì)膩,飲用時(shí)更加爽口,回味無(wú)窮。
啤酒的釀造過(guò)程,首先把發(fā)芽的大麥在滾筒碾碎機(jī)中碾碎,注入熱水混合,旋轉(zhuǎn)入麥芽汁桶(這是一種置于釀造車間的銅制或木制或不銹鋼制的大容器)。麥芽汁就像燕麥粥,呈金黃色,有點(diǎn)甜。煎熬麥芽汁的方法是由德國(guó)的釀酒師針對(duì)他們的麥芽類型開(kāi)發(fā)的,他們先把麥芽汁抽入一個(gè)罐中,煮沸促使蛋白質(zhì)分解,然后再抽回到麥芽汁桶,幾個(gè)小時(shí)內(nèi)慢慢的上升溫度。這個(gè)方法起初應(yīng)用于德國(guó)白啤酒(Weissbiers)和德國(guó)巴克黑啤酒(Backs)的釀造,那是為了釀制一種厚澤麥芽風(fēng)格的啤酒。
現(xiàn)在許多啤酒廠在傳統(tǒng)方法的基礎(chǔ)上又作了一些調(diào)整,其麥芽汁加溫過(guò)程只在一個(gè)容器中進(jìn)行,所不同的是溫控步驟精確多了。麥芽汁制備完成后,甜甜的麥芽汁被過(guò)濾后流入釀造罐,通常再用熱水噴射麥芽汁沉淀物,以帶走剩余的麥芽汁。
在釀造罐中,再煮沸麥芽汁并添加啤酒花,通常要煮一個(gè)半小時(shí)到三個(gè)小時(shí)。然后,過(guò)濾掉啤酒花沉淀,再用離心法分離掉沉淀的蛋白質(zhì),冷卻至發(fā)酵溫度,麥芽汁輸送至初級(jí)發(fā)酵罐中,在那里加入一定量的新鮮酵母。大多數(shù)情況下,發(fā)酵過(guò)程要持續(xù)五至十天,然后“清”啤酒被注入后熟罐,在那里需要進(jìn)一步凈化和老化一至二周。拉格啤酒通常要經(jīng)歷更長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵期;二周的初級(jí)發(fā)酵,二周的二級(jí)發(fā)酵以及一到六個(gè)月的后熟。熟啤酒離開(kāi)啤酒廠之前,經(jīng)過(guò)過(guò)濾和罐裝,并加入二氧化碳,最后成為我們見(jiàn)到的啤酒
哦,這個(gè)我真的不知道。
5,干啤生啤扎啤有什么區(qū)別
啤酒大體上就分熟、生兩種。所謂的生啤、熟啤,是根據(jù)啤酒不同的殺菌方法命名的。生啤酒(鮮啤酒)是指包裝后不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒,其味道鮮美,但容易變質(zhì),不易保存。
干啤、淡爽、超干等名稱都是根據(jù)工藝不同廠家給起的名字,它們都是常見(jiàn)的熟啤酒;而市場(chǎng)上銷售最廣泛的綠牌、鮮啤、原生則是生啤酒.
熟啤中的酵母已被加溫殺死,不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵,穩(wěn)定性好;熟啤酒是指經(jīng)過(guò)巴氏滅菌、過(guò)濾后的啤酒,酒中的酵母已被加溫殺死,不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵,因而穩(wěn)定行好,可存放較長(zhǎng)時(shí)間或用與外地銷售,較適合胖人飲用。
生啤酒是沒(méi)有經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的啤酒,酒中的鮮酵母可以促進(jìn)胃液分解,加快消化,但生啤對(duì)運(yùn)輸和保存環(huán)境要求較高,所以必須在短期內(nèi)喝掉,保質(zhì)期只有7天.
生啤酒經(jīng)嚴(yán)格的過(guò)濾程序,將雜質(zhì)除去后,變成為純生啤酒(純鮮啤酒),這樣的啤酒存放幾個(gè)月也不會(huì)變質(zhì)。生啤中的鮮酵母可刺激胃液分泌、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化吸收,對(duì)瘦人增強(qiáng)體質(zhì)、增加體重很有幫助。
扎啤也是一個(gè)洋名,從英語(yǔ)當(dāng)中音譯過(guò)來(lái)的。它的完整稱呼該是“重加二氧化碳鮮啤酒”。扎啤是啤酒王國(guó)中的一朵奇葩,它既不同于經(jīng)過(guò)高溫殺菌的瓶裝、聽(tīng)裝熟啤酒,也不同于沒(méi)經(jīng)過(guò)殺菌的散裝啤酒,而是一種純天然、無(wú)色素、無(wú)防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒營(yíng)養(yǎng)極為豐富。被人們譽(yù)為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優(yōu)質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶,飲用時(shí)用扎啤機(jī)充入二氧化碳,并用扎啤機(jī)把酒控制在3~8℃,飲用時(shí)從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里,避免了啤酒與空氣的接觸,使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富,飲用時(shí)更加爽口,回味無(wú)窮。
冰啤既不是冰凍后的啤酒,也不是啤酒加冰塊,它是以這種啤酒的生產(chǎn)過(guò)程的特點(diǎn)來(lái)命名的。冰啤的釀造原理是,將啤酒處于冰點(diǎn)溫度,使之產(chǎn)生冷混濁(冰晶、蛋白質(zhì)等),然后濾除,生產(chǎn)出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4%,而冰啤則在5.6%以上,高者可達(dá)10%。冰啤色澤特別清亮,口味柔和、醇厚、爽口,尤其適合年輕人飲用。
干啤酒,這種酒源于葡萄酒,普通啤酒有一定糖分殘留,干啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵,把糖降到一定濃度之下.適宜發(fā)胖的人飲用.干啤是特種啤酒的一種,它最主要的特點(diǎn)是發(fā)酵度高,口味干爽。但“干啤”在國(guó)標(biāo)中是有規(guī)定的,除符合淡色啤酒的技術(shù)要求外,真正發(fā)酵度不低于72%。只有這樣的啤酒才能冠以“干啤”的名稱。
根據(jù)啤酒色澤又可以分為黃啤酒(淡色啤酒)和黑啤酒(濃色啤酒)。黃啤酒呈淡黃色,采用短麥芽做原料,酒花香氣突出,口味清爽,是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。黑啤酒色澤呈深紅褐色或黑褐色,是用高溫烘烤的麥芽釀造的,含固形物較多,麥芽汁濃度大,發(fā)釀度較低,麥芽香氣明顯
6,51相冊(cè)首頁(yè)
51官方系統(tǒng)公告:
樓主你好!
昨天(5號(hào))中午,國(guó)內(nèi)知名的SNS社交網(wǎng)站51.com及垂直科技網(wǎng)站it168.com均無(wú)法正常訪問(wèn),截至18點(diǎn)記者截稿時(shí),上述網(wǎng)站仍未恢復(fù)正常。隨后51.com市場(chǎng)部相關(guān)負(fù)責(zé)人證實(shí)稱,51.com已被域名注冊(cè)服務(wù)提供商新網(wǎng)禁止解析。it168.com方面對(duì)此事則暫無(wú)回應(yīng)。
記者隨后登錄新網(wǎng)公司網(wǎng)站查詢時(shí)發(fā)現(xiàn),it168.com的封停原因是“接上級(jí)部門(mén)通知,您的域名網(wǎng)站涉及低俗內(nèi)容,已hold此域名”。查詢“51.com”時(shí),被提示“該域名綁定開(kāi)通的主機(jī)沒(méi)有關(guān)閉或不屬于新網(wǎng)”。
“不知道是什么原因,但域名解析的確是被新網(wǎng)停掉了?!?1.com市場(chǎng)總監(jiān)龍振威表示,“我們正在積極和新網(wǎng)溝通?!?
新網(wǎng)昨天下午發(fā)布公告稱,為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)工業(yè)和信息化部印發(fā)的《工業(yè)和信息化部關(guān)于進(jìn)一步深入整治手機(jī)淫穢色情專項(xiàng)行動(dòng)工作方案》,同時(shí)積極落實(shí)CNNIC近日下發(fā)的《關(guān)于落實(shí)對(duì)網(wǎng)站未備案的域名不予解析(含跳轉(zhuǎn))的通知》,新網(wǎng)將對(duì)國(guó)內(nèi)域名服務(wù)做出三種調(diào)整:對(duì)于新注冊(cè)的國(guó)內(nèi)域名暫停解析,待其完成備案并經(jīng)核查無(wú)誤后提供服務(wù);對(duì)于已注冊(cè)成功的域名,需要開(kāi)始自查工作并將備案標(biāo)志放置于網(wǎng)站首頁(yè)顯著位置;同時(shí),新網(wǎng)將開(kāi)始檢查客戶的備案情況,發(fā)現(xiàn)未備案者將暫停解析。
這也是自CNNIC清查“涉黃”并在半個(gè)月內(nèi)關(guān)停10萬(wàn)余個(gè)人網(wǎng)站后,首批“企業(yè)網(wǎng)站”遭遇拒絕服務(wù)。
相信這會(huì)持續(xù)幾天吧,但新網(wǎng)絕對(duì)會(huì)解除對(duì)51。com的鎖定!讓我們一起等待吧?。?!
51官方針對(duì)相冊(cè)問(wèn)題的公告:
51.com致力于為用戶提供安全、穩(wěn)定、長(zhǎng)久的個(gè)人數(shù)據(jù)存儲(chǔ)空間,我們希望廣大用戶在51空間里用圖片、文字等記錄自己的生活。但最近發(fā)現(xiàn)大量的電子商務(wù)網(wǎng)站用戶(賣家)利用51相冊(cè)存儲(chǔ)商業(yè)性用途(商品)圖片,并外鏈到電子商務(wù)網(wǎng)站上顯示。大量商業(yè)性圖片的存儲(chǔ)和外鏈對(duì)51廣大正常用戶毫無(wú)意義,卻導(dǎo)致帶寬的上升擁堵,近日已造成部分用戶無(wú)法打開(kāi)相冊(cè)、圖片顯示緩慢等嚴(yán)重影響正常服務(wù)使用的情況。
基于以上原因,為保證51廣大用戶對(duì)網(wǎng)站的正常訪問(wèn)速度,我們決定如下:
一、 作為VIP用戶特權(quán),VIP外鏈圖片不會(huì)受到任何限制;
二、 普通用戶,限制51相冊(cè)內(nèi)存儲(chǔ)的圖片在其他網(wǎng)站的外鏈顯示;
三、 我們僅是限制圖片的外鏈顯示,并不會(huì)刪除用戶保存在51的任何圖片;
四、 為保證賣家有足夠時(shí)間遷移圖片,本決定自2010年1月份開(kāi)始執(zhí)行。
本團(tuán)一直在用心回答,望樓主采納!
51在整頓中 想立即顯示淘寶上的圖片 請(qǐng)趕快搬家到 藏寶圖相冊(cè) http://www.cangbaotu.org
耐心等待吧
要等它整好了才能進(jìn),我也想進(jìn)
目前是沒(méi)有消息的,估計(jì)官方人員都不知道。
呵 呵,現(xiàn)在只能等待了