扎啤圖片，扎啤是怎么自做出來(lái)的

扎啤是未經(jīng)殺菌的鮮啤酒，一般用桶裝，容量在1—15升。因未經(jīng)過(guò)殺菌處理，保質(zhì)期較短，一般在三天以?xún)?nèi)，口感淡爽，有酵母菌在酒體內(nèi)，對(duì)人體有益。 瓶啤在灌裝時(shí)已經(jīng)過(guò)殺菌處理，保質(zhì)期一般在180天以上，口感不如鮮啤，容量在330ml--620ml。

一般扎啤是木桶裝 散賣(mài) 你買(mǎi)的是否 第一 看氣泡 他才倒出來(lái)的 氣泡很多 特別是表面很多 下面有往上跑的 第二 喝的話(huà)看口感 如果你是常喝酒的話(huà) 就能試出新鮮的與放過(guò)的 我就能試出 包括真假洋酒我都能喝出 看質(zhì)量的話(huà) 包括德國(guó)最好的啤酒 是看掛杯 酒喝完后 杯子里剩下的從杯口往下滑的時(shí)間最慢 那就是最好的 我做酒吧的 我說(shuō)的是一部分 具體我還得找筆記 我們培訓(xùn)過(guò)

扎啤實(shí)際上就是鮮啤酒或生啤酒. 為什么稱(chēng)為“扎”，有兩種說(shuō)法：一是外文音譯而來(lái)；二是粵港習(xí)慣稱(chēng)呼，從釀造工藝來(lái)講，其本質(zhì)就是釀制成熟的，未經(jīng)熱處理的，在市上以特定方式出售的鮮啤酒。 扎啤的完整稱(chēng)呼該是“重加二氧化碳鮮啤酒”,是一種純天然、無(wú)色素、無(wú)防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒營(yíng)養(yǎng)極為豐富。被人們譽(yù)為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優(yōu)質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時(shí)用扎啤機(jī)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒控制在3～8℃，飲用時(shí)從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時(shí)更加爽口，回味無(wú)窮。

啤酒大體上就分熟、生兩種。所謂的生啤、熟啤，是根據(jù)啤酒不同的殺菌方法命名的。生啤酒（鮮啤酒）是指包裝后不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒，其味道鮮美，但容易變質(zhì)，不易保存。 干啤、淡爽、超干等名稱(chēng)都是根據(jù)工藝不同廠家給起的名字，它們都是常見(jiàn)的熟啤酒；而市場(chǎng)上銷(xiāo)售最廣泛的綠牌、鮮啤、原生則是生啤酒. 熟啤中的酵母已被加溫殺死，不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性好；熟啤酒是指經(jīng)過(guò)巴氏滅菌、過(guò)濾后的啤酒，酒中的酵母已被加溫殺死，不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，因而穩(wěn)定行好，可存放較長(zhǎng)時(shí)間或用與外地銷(xiāo)售，較適合胖人飲用。 生啤酒是沒(méi)有經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的啤酒，酒中的鮮酵母可以促進(jìn)胃液分解，加快消化，但生啤對(duì)運(yùn)輸和保存環(huán)境要求較高，所以必須在短期內(nèi)喝掉，保質(zhì)期只有7天. 生啤酒經(jīng)嚴(yán)格的過(guò)濾程序，將雜質(zhì)除去后，變成為純生啤酒（純鮮啤酒），這樣的啤酒存放幾個(gè)月也不會(huì)變質(zhì)。生啤中的鮮酵母可刺激胃液分泌、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化吸收，對(duì)瘦人增強(qiáng)體質(zhì)、增加體重很有幫助。 扎啤也是一個(gè)洋名，從英語(yǔ)當(dāng)中音譯過(guò)來(lái)的。它的完整稱(chēng)呼該是“重加二氧化碳鮮啤酒”。扎啤是啤酒王國(guó)中的一朵奇葩，它既不同于經(jīng)過(guò)高溫殺菌的瓶裝、聽(tīng)裝熟啤酒，也不同于沒(méi)經(jīng)過(guò)殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無(wú)色素、無(wú)防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒營(yíng)養(yǎng)極為豐富。被人們譽(yù)為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優(yōu)質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時(shí)用扎啤機(jī)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒控制在3～8℃，飲用時(shí)從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時(shí)更加爽口，回味無(wú)窮。 冰啤既不是冰凍后的啤酒，也不是啤酒加冰塊，它是以這種啤酒的生產(chǎn)過(guò)程的特點(diǎn)來(lái)命名的。冰啤的釀造原理是，將啤酒處于冰點(diǎn)溫度，使之產(chǎn)生冷混濁（冰晶、蛋白質(zhì)等），然后濾除，生產(chǎn)出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4%，而冰啤則在5.6%以上，高者可達(dá)10%。冰啤色澤特別清亮，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。 干啤酒，這種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵，把糖降到一定濃度之下．適宜發(fā)胖的人飲用．干啤是特種啤酒的一種，它最主要的特點(diǎn)是發(fā)酵度高，口味干爽。但“干啤”在國(guó)標(biāo)中是有規(guī)定的，除符合淡色啤酒的技術(shù)要求外，真正發(fā)酵度不低于72％。只有這樣的啤酒才能冠以“干啤”的名稱(chēng)。 根據(jù)啤酒色澤又可以分為黃啤酒（淡色啤酒）和黑啤酒（濃色啤酒）。黃啤酒呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。黑啤酒色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)釀度較低，麥芽香氣明顯

５１官方系統(tǒng)公告： 樓主你好！ 昨天（5號(hào)）中午，國(guó)內(nèi)知名的SNS社交網(wǎng)站51.com及垂直科技網(wǎng)站it168.com均無(wú)法正常訪問(wèn)，截至18點(diǎn)記者截稿時(shí)，上述網(wǎng)站仍未恢復(fù)正常。隨后51.com市場(chǎng)部相關(guān)負(fù)責(zé)人證實(shí)稱(chēng)，51.com已被域名注冊(cè)服務(wù)提供商新網(wǎng)禁止解析。it168.com方面對(duì)此事則暫無(wú)回應(yīng)。 記者隨后登錄新網(wǎng)公司網(wǎng)站查詢(xún)時(shí)發(fā)現(xiàn)，it168.com的封停原因是“接上級(jí)部門(mén)通知，您的域名網(wǎng)站涉及低俗內(nèi)容，已hold此域名”。查詢(xún)“51.com”時(shí)，被提示“該域名綁定開(kāi)通的主機(jī)沒(méi)有關(guān)閉或不屬于新網(wǎng)”。 “不知道是什么原因，但域名解析的確是被新網(wǎng)停掉了?！?1.com市場(chǎng)總監(jiān)龍振威表示，“我們正在積極和新網(wǎng)溝通?！? 新網(wǎng)昨天下午發(fā)布公告稱(chēng)，為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)工業(yè)和信息化部印發(fā)的《工業(yè)和信息化部關(guān)于進(jìn)一步深入整治手機(jī)淫穢色情專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作方案》，同時(shí)積極落實(shí)CNNIC近日下發(fā)的《關(guān)于落實(shí)對(duì)網(wǎng)站未備案的域名不予解析(含跳轉(zhuǎn))的通知》，新網(wǎng)將對(duì)國(guó)內(nèi)域名服務(wù)做出三種調(diào)整：對(duì)于新注冊(cè)的國(guó)內(nèi)域名暫停解析，待其完成備案并經(jīng)核查無(wú)誤后提供服務(wù)；對(duì)于已注冊(cè)成功的域名，需要開(kāi)始自查工作并將備案標(biāo)志放置于網(wǎng)站首頁(yè)顯著位置；同時(shí)，新網(wǎng)將開(kāi)始檢查客戶(hù)的備案情況，發(fā)現(xiàn)未備案者將暫停解析。 這也是自CNNIC清查“涉黃”并在半個(gè)月內(nèi)關(guān)停10萬(wàn)余個(gè)人網(wǎng)站后，首批“企業(yè)網(wǎng)站”遭遇拒絕服務(wù)。 相信這會(huì)持續(xù)幾天吧，但新網(wǎng)絕對(duì)會(huì)解除對(duì)51。com的鎖定！讓我們一起等待吧?。?！ 51官方針對(duì)相冊(cè)問(wèn)題的公告： 51.com致力于為用戶(hù)提供安全、穩(wěn)定、長(zhǎng)久的個(gè)人數(shù)據(jù)存儲(chǔ)空間，我們希望廣大用戶(hù)在51空間里用圖片、文字等記錄自己的生活。但最近發(fā)現(xiàn)大量的電子商務(wù)網(wǎng)站用戶(hù)（賣(mài)家）利用51相冊(cè)存儲(chǔ)商業(yè)性用途（商品）圖片，并外鏈到電子商務(wù)網(wǎng)站上顯示。大量商業(yè)性圖片的存儲(chǔ)和外鏈對(duì)51廣大正常用戶(hù)毫無(wú)意義，卻導(dǎo)致帶寬的上升擁堵，近日已造成部分用戶(hù)無(wú)法打開(kāi)相冊(cè)、圖片顯示緩慢等嚴(yán)重影響正常服務(wù)使用的情況。 基于以上原因，為保證51廣大用戶(hù)對(duì)網(wǎng)站的正常訪問(wèn)速度，我們決定如下： 一、 作為VIP用戶(hù)特權(quán)，VIP外鏈圖片不會(huì)受到任何限制； 二、 普通用戶(hù)，限制51相冊(cè)內(nèi)存儲(chǔ)的圖片在其他網(wǎng)站的外鏈顯示； 三、 我們僅是限制圖片的外鏈顯示，并不會(huì)刪除用戶(hù)保存在51的任何圖片； 四、 為保證賣(mài)家有足夠時(shí)間遷移圖片，本決定自2010年1月份開(kāi)始執(zhí)行。 本團(tuán)一直在用心回答，望樓主采納！

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耐心等待吧

要等它整好了才能進(jìn)，我也想進(jìn)

目前是沒(méi)有消息的，估計(jì)官方人員都不知道。 呵 呵，現(xiàn)在只能等待了

扎啤是一個(gè)洋名，從英語(yǔ)當(dāng)中音譯過(guò)來(lái)的。它的完整稱(chēng)呼該是“重加二氧化碳鮮啤酒”。扎啤是啤酒王國(guó)中的一朵奇葩，它既不同于經(jīng)過(guò)高溫殺菌的瓶裝、聽(tīng)裝熟啤酒，也不同于沒(méi)經(jīng)過(guò)殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無(wú)色素、無(wú)防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒營(yíng)養(yǎng)極為豐富。被人們譽(yù)為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優(yōu)質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時(shí)用扎啤機(jī)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒控制在3～8℃，飲用時(shí)從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時(shí)更加爽口，回味無(wú)窮。 扎啤實(shí)際上就是鮮啤酒或生啤酒，為什么稱(chēng)為“扎”，有兩種說(shuō)法：一是外文音譯而來(lái)；二是粵港習(xí)慣稱(chēng)呼，從釀造工藝來(lái)講，其本質(zhì)就是釀制成熟的，未經(jīng)熱處理的，在市上以特定方式出售的鮮啤酒。扎啤的價(jià)格比同等量的熟啤酒高3—5倍，究其原因以有下幾個(gè)方面：其一，因?yàn)樗酋r啤酒，保持了啤酒良好的口味和營(yíng)養(yǎng)；其二，生產(chǎn)過(guò)程中，無(wú)菌條件要求嚴(yán)格，設(shè)備投資大，在灌裝前要經(jīng)過(guò)膜過(guò)濾或孔過(guò)濾，除去所有的微生物，啤酒桶和生產(chǎn)環(huán)境也要嚴(yán)格無(wú)菌；其三，銷(xiāo)售方式獨(dú)特，要通過(guò)鮮啤酒銷(xiāo)售機(jī)進(jìn)行降溫和補(bǔ)充二氧化碳，并利用二氧化碳?jí)核推【?，避免了啤酒接觸空氣而產(chǎn)生氧化味；其四，是因?yàn)橥把b鮮啤酒的保質(zhì)期不長(zhǎng)，經(jīng)銷(xiāo)商承擔(dān)了一定的風(fēng)險(xiǎn)，如果不能及時(shí)售出，會(huì)造成很大的經(jīng)濟(jì)損失；其五，是商業(yè)性方面的因素，由于扎啤是一種新型的商品，為了維持其自身的價(jià)值，同時(shí)也為了其長(zhǎng)期的生存，一問(wèn)世就抬高了身價(jià)。

啤是生啤,但又有別于普通的鮮啤酒 據(jù)專(zhuān)業(yè)人士介紹，扎啤是通過(guò)使用專(zhuān)業(yè)加工設(shè)備及特殊工藝除菌以達(dá)到啤酒的生物穩(wěn)定性。在運(yùn)輸過(guò)程中必須用冷藏車(chē)，在銷(xiāo)售過(guò)程中，扎啤通常是儲(chǔ)存在不銹鋼扎啤桶內(nèi)，利用二氧化碳背壓后，再經(jīng)過(guò)帶制冷裝置的售酒機(jī)來(lái)銷(xiāo)售. 如今市場(chǎng)上出售的幾元1扎的啤酒，實(shí)際上是普通的鮮啤酒，即不經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的鮮啤酒。這種鮮啤酒在市場(chǎng)上通常是儲(chǔ)存在塑料保鮮桶和不銹鋼桶內(nèi)，利用桶本身的保溫功能來(lái)達(dá)到保鮮和適宜的溫度。據(jù)青島啤酒工程安裝公司總經(jīng)理、高級(jí)工程師黃克興說(shuō)，現(xiàn)在餐館里賣(mài)的所謂的扎啤大都是裝在不銹鋼桶內(nèi)的普通鮮啤酒。這種不銹鋼桶由于是雙層保溫，因此啤酒的口感既清涼可口，價(jià)格又便宜，很受普通百姓的歡迎。于是人們就把普通鮮啤誤認(rèn)為是扎啤了. 2> 啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒，這類(lèi)啤酒一般就地銷(xiāo)售，保存時(shí)間不宜太長(zhǎng)。因此，市場(chǎng)上很多生啤都是桶裝的。熟啤是經(jīng)過(guò)滅菌處理的啤酒，保存時(shí)間較長(zhǎng). 3> 生啤酒中的鮮酵母可以促進(jìn)胃液分解、增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能，易使人發(fā)胖，所以瘦人宜飲生啤。熟啤則經(jīng)巴氏殺菌后鮮酵母被殺滅了，所以胖人宜喝熟啤.

扎啤其實(shí)就是裝在大杯子的啤酒。那種帶把的杯子英文叫Jag，也就是我們平時(shí)說(shuō)的“扎”。在國(guó)外，啤酒是不是裝在“扎”里喝，和它的釀造工藝是沒(méi)有關(guān)系的。只是一個(gè)裝在啤酒瓶里，一個(gè)是散裝的。