干邑白蘭地是什么酒，凱爾特大香檳區(qū)干邑白蘭地是什么酒

Kelt 如果沒(méi)記錯(cuò)的話，他們使用大香檳和小香檳區(qū)的葡萄做干邑。不太確定你的問(wèn)題問(wèn)什么，但干邑就是一種白蘭地，但必須從6個(gè)干邑產(chǎn)區(qū)出來(lái)的白蘭地才能叫做干邑。

是一種法國(guó)產(chǎn)的洋酒。馬爹利(martell)是產(chǎn)自法國(guó)干邑地區(qū)的著名干邑白蘭地品牌，也是世界上最古老、最馳名的白蘭地酒。它是以其創(chuàng)始人的名字命名的。

白蘭地一詞分狹義和廣義之說(shuō)，從廣義上講，所有以水果為原料發(fā)酵蒸餾而成的酒都稱(chēng)為白蘭地。但現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣把以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、調(diào)配而成的酒稱(chēng)作白蘭地。若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前面冠以水果的名稱(chēng)，例如蘋(píng)果白蘭地、櫻桃白蘭地等。干邑白蘭地是指在法國(guó)干邑或周邊地區(qū)生產(chǎn)的白蘭地。其百分之九十的釀制原料必須為Ugni Blanc、Folle Blanche或Colombard葡萄，其余的葡萄種類(lèi)可以是Folignan、Juran?on blanc、Meslier St-Fran?ois、Montils和Sémillon。[1]不過(guò)，大部分的干邑白蘭地純粹由Ugni Blanc釀造。[2]干邑白蘭地必須以銅制蒸餾器雙重蒸餾，并在法國(guó)橡木桶中密封釀制2年，才可稱(chēng)作干邑白蘭地。市面上出售的干邑白蘭地中，有以“XO”（Extra Old）為最高級(jí)者，在香港該白蘭地普遍被簡(jiǎn)稱(chēng)作“XO”或“XO酒”，并由此衍生出一種借其名意謂高級(jí)醬料的XO醬（僅取其高級(jí)之意，并不含有XO酒成份）。

法國(guó)干邑區(qū)所特產(chǎn)的白蘭地 ， 由一種淡白酒經(jīng)兩次蒸餾而成 ， 儲(chǔ)藏于橡木酒桶中熏陶成熟 。 軒尼詩(shī)干岜白蘭地，可以倒進(jìn)白蘭地酒杯中凈飲（不加水），或倒進(jìn)平底水杯中加冰或水品嘗。在吃中國(guó)菜時(shí)，可將其用于佐餐，飯后飲用，有助于消化。無(wú)論何時(shí)何地干岜白蘭地都是饋贈(zèng)禮品之貴物。

售價(jià)的不同..有時(shí)候各自品牌有一些額外的經(jīng)營(yíng)成本..如廣告預(yù)算.如促銷(xiāo)預(yù)算..如贊助演唱會(huì).如差旅費(fèi)用...等等.. 此外.軒尼斯跟人頭馬..馬爹利等品牌..高價(jià)位商品..extra或是更貴一級(jí)的如李察.路易13等等..這些酒的瓶子.是向知名的水晶玻璃公司訂購(gòu)水晶瓶..以增加商品的附加價(jià)值..通常他們都向bacarra公司採(cǎi)購(gòu)水晶瓶..這瓶子比一般的玻璃瓶貴很多.. 目前所有的甘邑白蘭地公司.以軒尼斯的行銷(xiāo)負(fù)擔(dān)最高..他們酒廠的第6代家族傳人..這幾年每年都來(lái)日本.臺(tái)灣.跟大陸..每一次來(lái)臺(tái)灣..都一定會(huì)邀請(qǐng)重要經(jīng)銷(xiāo)商..雖然只有一桌的人.但是..都吃好料.喝好酒 總之..定價(jià) 類(lèi)似的例子..很多..威士忌也是..如傑克丹尼也是..廣告預(yù)算也花很多..所以.它一定售價(jià)比金賓貴.但是.兩隻品牌的酒.蒸餾制造成本卻差沒(méi)多少.. 你的問(wèn)題已經(jīng)有點(diǎn)是行銷(xiāo)學(xué)的問(wèn)題了..這方面知道也好..因?yàn)?在酒業(yè)界工作.要想爬上更高的位子..行銷(xiāo)學(xué)最好懂越多越好..

干邑COGNAC，是法國(guó)西南部的一個(gè)小鎮(zhèn)。在它周?chē)s10萬(wàn)公頃的范圍內(nèi)，無(wú)論是天氣還是土壤，都最適合良種葡萄的生長(zhǎng)。因此，干邑是法國(guó)最著名的葡萄產(chǎn)區(qū)，這里所產(chǎn)的葡萄可以釀制成最佳品質(zhì)的白蘭地。 法國(guó)政府規(guī)定：只有采用干邑區(qū)的葡萄釀制的白蘭地才能稱(chēng)為“干邑白蘭地”。在干邑區(qū)里，按葡萄的質(zhì)量分成不同等級(jí)的6個(gè)種植區(qū)。最好的是干邑區(qū)中心種植地帶，稱(chēng)“大香檳區(qū)GRANDCHAMPAGNE”，其次是“小香檳區(qū)PETITECHAMPAGNE”，其出產(chǎn)的葡萄可以說(shuō)是干邑的精華。只有用這兩個(gè)種植區(qū)的葡萄按對(duì)半的比例混合后釀制的干邑白蘭地，法國(guó)政府才給予特別的稱(chēng)號(hào)“特優(yōu)香檳干邑白蘭地FINECHAMPAGNECOGNAC”（這里說(shuō)的香檳與香檳酒是兩回事，不可混為一談）。這個(gè)稱(chēng)號(hào)是法律上的規(guī)定，任何酒商不能任意采用。到目前為止，人頭馬的全部產(chǎn)品都冠以此稱(chēng)號(hào)。 采用干邑區(qū)中另外4個(gè)種植區(qū)的葡萄釀制的干邑白蘭地，質(zhì)量稍遜，政府也就沒(méi)有特別的稱(chēng)號(hào)了。 從白蘭地的酒標(biāo)上可以讀到一些資料：該白蘭地的牌子，法國(guó)白蘭地，必定印上“法國(guó)造PRODUCEOFFRANCE”；干邑白蘭地，必定印上“干邑COGNAC”；干邑中最佳品質(zhì)的，必定印上“特優(yōu)香檳干邑（FINECHAMPAGNECOGNAC）”。

干邑COGNAC，是法國(guó)西南部的一個(gè)小鎮(zhèn)。在它周?chē)s10萬(wàn)公頃的范圍內(nèi)，無(wú)論是天氣還是土壤，都最適合良種葡萄的生長(zhǎng)。因此，干邑是法國(guó)最著名的葡萄產(chǎn)區(qū)，這里所產(chǎn)的葡萄可以釀制成最佳品質(zhì)的白蘭地。 法國(guó)政府規(guī)定：只有采用干邑區(qū)的葡萄釀制的白蘭地才能稱(chēng)為“干邑白蘭地”。在干邑區(qū)里，按葡萄的質(zhì)量分成不同等級(jí)的6個(gè)種植區(qū)。最好的是干邑區(qū)中心種植地帶，稱(chēng)“大香檳區(qū)GRANDCHAMPAGNE”，其次是“小香檳區(qū)PETITECHAMPAGNE”，其出產(chǎn)的葡萄可以說(shuō)是干邑的精華。只有用這兩個(gè)種植區(qū)的葡萄按對(duì)半的比例混合后釀制的干邑白蘭地，法國(guó)政府才給予特別的稱(chēng)號(hào)“特優(yōu)香檳干邑白蘭地FINECHAMPAGNECOGNAC”（這里說(shuō)的香檳與香檳酒是兩回事，不可混為一談）。這個(gè)稱(chēng)號(hào)是法律上的規(guī)定，任何酒商不能任意采用。到目前為止，人頭馬的全部產(chǎn)品都冠以此稱(chēng)號(hào)。 采用干邑區(qū)中另外4個(gè)種植區(qū)的葡萄釀制的干邑白蘭地，質(zhì)量稍遜，政府也就沒(méi)有特別的稱(chēng)號(hào)了。 從白蘭地的酒標(biāo)上可以讀到一些資料：該白蘭地的牌子，法國(guó)白蘭地，必定印上“法國(guó)造PRODUCEOFFRANCE”；干邑白蘭地，必定印上“干邑COGNAC”；干邑中最佳品質(zhì)的，必定印上“特優(yōu)香檳干邑（FINECHAMPAGNECOGNAC）”。

產(chǎn)于法國(guó)干邑產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)白蘭地酒，一般可以稱(chēng)為干邑或干邑白蘭地。

“白蘭地”一詞屬于術(shù)語(yǔ)，相當(dāng)于中國(guó)的“燒酒”。白蘭地白蘭地是英文Brandy的譯音，它是以水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常所稱(chēng)的白蘭地專(zhuān)指以葡萄為原料，通過(guò)發(fā)酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料，通過(guò)同樣的方法制成的酒，常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱(chēng)以區(qū)別其種類(lèi)。比如，以櫻桃為原料制成的白蘭地稱(chēng)為櫻桃白蘭地（Cherry Brandy），以蘋(píng)果為原料制成的白蘭地稱(chēng)為蘋(píng)果白蘭地（Apple Brandy）。白蘭地屬于烈酒的一種；烈酒通常被習(xí)慣分為六大類(lèi)：金酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）、伏特加（Vodka）、蘭姆酒（又叫羅姆酒、藍(lán)姆酒或朗姆酒）（Rum）和龍舌蘭酒（Tequila）。白蘭地，最初來(lái)自荷蘭文Brandewijn，意為可燃燒的酒。狹義上講，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成的白蘭地，應(yīng)加上水果的名稱(chēng)，蘋(píng)果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠(yuǎn)不如前者大。 　　白蘭地通常被人稱(chēng)為“葡萄酒的靈魂”

“白蘭地”一詞屬于術(shù)語(yǔ)，相當(dāng)于中國(guó)的“燒酒”。白蘭地白蘭地是英文Brandy的譯音，它是以水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常所稱(chēng)的白蘭地專(zhuān)指以葡萄為原料，通過(guò)發(fā)酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料，通過(guò)同樣的方法制成的酒，常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱(chēng)以區(qū)別其種類(lèi)。比如，以櫻桃為原料制成的白蘭地稱(chēng)為櫻桃白蘭地（Cherry Brandy），以蘋(píng)果為原料制成的白蘭地稱(chēng)為蘋(píng)果白蘭地（Apple Brandy）。白蘭地屬于烈酒的一種；烈酒通常被習(xí)慣分為六大類(lèi)：金酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）、伏特加（Vodka）、蘭姆酒（又叫羅姆酒、藍(lán)姆酒或朗姆酒）（Rum）和龍舌蘭酒（Tequila）。白蘭地，最初來(lái)自荷蘭文Brandewijn，意為可燃燒的酒。狹義上講，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成的白蘭地，應(yīng)加上水果的名稱(chēng)，蘋(píng)果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠(yuǎn)不如前者大。 　　白蘭地通常被人稱(chēng)為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產(chǎn)白蘭地的國(guó)家很多，但以法國(guó)出品的白蘭地最為馳名。而在法國(guó)產(chǎn)的白蘭地中，尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的最為優(yōu)美，其次為雅文邑（亞曼涅克）地區(qū)所產(chǎn)。除了法國(guó)白蘭地以外，其他盛產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美國(guó)﹑秘魯﹑德國(guó)﹑南非﹑希臘等國(guó)家，也都有生產(chǎn)一定數(shù)量風(fēng)格各異的白蘭地。獨(dú)聯(lián)體國(guó)家生產(chǎn)的白蘭地，質(zhì)量也很優(yōu)異。干邑是白蘭地的一種，全世界都可生產(chǎn)白蘭地,而法國(guó)干邑產(chǎn)區(qū)卻生產(chǎn)了全世界最著名及最優(yōu)良的白蘭地, 所以法國(guó)政府規(guī)定,只有在干邑區(qū)生產(chǎn)的白蘭地才可以叫做“干邑”。 所以干邑白蘭地指的就是法國(guó)干邑區(qū)出產(chǎn)的白蘭地。干邑的六大產(chǎn)區(qū)：一級(jí)產(chǎn)區(qū)：大香檳區(qū) (Grande Champagne) 二級(jí)產(chǎn)區(qū)：小香檳區(qū) (Petite Champagne) 三級(jí)產(chǎn)區(qū)：邊林區(qū) (Borderies) 四級(jí)產(chǎn)區(qū)：優(yōu)質(zhì)林區(qū) (Fin Bois) 五級(jí)產(chǎn)區(qū)：良質(zhì)林區(qū) (Bons Bois) 六級(jí)產(chǎn)區(qū)：普通林區(qū) (Bois Ordinaires) 而這個(gè)產(chǎn)區(qū)中,質(zhì)量最好的則是大、小香檳區(qū),原因是大、小香檳區(qū)的土壤中,含白堊土成份最高, 而土壤含白堊土越多,生產(chǎn)的葡萄也最好。 干邑的分級(jí)：VS （Very Special）：至少兩年的木桶釀藏期。VSOP （Very Special Old Pale）：至少四年的木桶釀藏期，但是基本上時(shí)間會(huì)比這更長(zhǎng)。 XO （Extra Old）：至少六年的木桶釀藏期，普遍來(lái)說(shuō)XO都有20年以上的年齡。對(duì)洋酒有興趣的話，可以上 e久加久 上面去看看，里面洋酒的種類(lèi)和知識(shí)都挺豐富的。

應(yīng)該是干邑吧？一種牌子