1,軒尼詩XO干邑白蘭地保質期是多久
只要在10-18度之間保存不潮濕,沒強光照,30年是沒問韙的
沒有年限
2,法國安可XO白蘭地的保質期是多少年
酒跟人一樣也有衰老期。到了一定年限就沒有味道了。白蘭地和白酒一樣80年到100年就衰老了。
13年
3,法國安可XO白蘭地的保質期是多少年
12到15年 要看保存環(huán)境
一般是15年最長 不要放在干燥和潮濕的地方放地上要墊塊木板 但是最佳飲用期是7年
13年
4,xo有無保質期
樓主說的是法國名牌白蘭地,酒精度40%v/v,這種烈性酒沒有保質期,相反隨著保存年份的增長酒惠更加醇和。
我們知道這些酒都是用軟木塞,他是橡木,賦予白蘭地特有的色澤和醇香。這是與中國白酒陳娘不同的地方。中國白酒房子酒壇里陳釀,而白蘭地,威士忌放在橡木桶陳釀。所以,您如果不是將酒擺在你酒柜做裝飾用品,你可以將酒瓶倒放,這樣可以使酒更加醇和。
5,xo酒有保質期嗎
在新加坡買東西絕對安全,不用擔心的。XO是經(jīng)過蒸餾的白蘭地,不用擔心變質的;X代表EXTRA (格外的) ,O代表OLD (老的) ,所以XO本來就是特別陳年的白蘭地。所謂高度酒的保質期其實更應該說是為了遵守法律的規(guī)定而定的,食品類不寫保質期是不能上柜銷售的
xo酒是沒有保質期的 ,一般酒類都沒有相應的保質期,只有質保期一般是12個月,酒是不會放壞的,所以你放心吧,這種酒放的時間越長越值錢!不過存放過程中要注意!
6,白蘭地保質期是多久
只要能夠密封好合理的保存,不會過期。理由:1、白蘭地的酒精度數(shù)十分之高,只要能夠密封好合理的保存,其放置年限越長它的口感就越好,所以不用擔心自家買的或者收到的白蘭地生產(chǎn)時間是很早以前就過期了,不會過期。2、白蘭地放置越久,其口感就會越加香醇,因為它們蓋子都是木塞,所以保存時平放或者倒放,會使得口感更好。擴展資料:白蘭地﹝Brandy﹞是一種由水果發(fā)酵、蒸餾而成的水果酒,常用葡萄、蘋果、櫻桃等水果釀制,為保有其風味、芳香與特性,一般蒸餾酒精度低于95%。世界各國都出產(chǎn)白蘭地,由于法國產(chǎn)的葡萄酒最好,因此法國的白蘭地最為聞名,其中以法國南部可涅克的最為出名,稱為“白蘭地之王”。白蘭地是一種高雅、莊重的美酒,人們在高興的時候,享受一杯白蘭地,會使你情趣倍增。它是世界公認的八大烈性酒之一,人們授與白蘭地以至高無上的地位,稱之為英雄的酒。白蘭地的食療作用:1.白蘭地可幫助胃腸消化、驅寒暖身、化瘀解毒、解熱利尿之功效;是有效的血管擴張劑,能提高心血管的強度,是心血管病人的良藥。2.白蘭地是世界上最負盛名的一種酒,“沒有白蘭地的餐宴,就象沒有太陽的春天”。歐洲人把這句飽含深情的詩句,毫不吝嗇地贈給了白蘭地。3.白蘭地不是神話故事中的“魔水”,但他卻是人類健康的朋友。國內外一些藥物和營養(yǎng)學專家指出。4.經(jīng)常飲用白蘭地可幫助胃腸消化。5.秋天季飲用白蘭地,可以驅寒暖身、化瘀解毒,并對流行性感冒等病癥有解熱利尿之功效。參考資料:搜狗百科——白蘭地
白蘭地作為一種蒸餾酒,其可以儲存的時間還是比較長的?;灸阍诤线m的環(huán)境下放在幾十年,好點的放個上百年都沒有問題的。這類蒸餾酒因為可放的年份都非常長,所以到現(xiàn)在還并沒有像對葡萄酒那樣真正去一本正經(jīng)去考量其可保存年份。
白蘭地是將葡萄經(jīng)過發(fā)酵,多次蒸餾后得到的透明的白蘭地原液,貯存到內壁燒焦的橡木桶中,經(jīng)過多年陳釀后,和新酒勾兌而成的。 白蘭地的酒齡是從將白蘭地原液放入橡木桶中貯存開始計算的,在橡木桶中,白蘭地的顏色和口味會發(fā)生變化,從透明、辛辣的原液變成琥珀色、口味高雅的白蘭地酒。一般白蘭地的酒齡為20至50年,最多不可超過70年,否則白蘭地的品質將會走向衰敗。 一般VSOP級別白蘭地的酒齡為5至8年,拿破侖級別的在8至12年,XO級的在12至15年,EXTRA級的在15至20年,最高級的COLLECTION級的酒齡一律在20年以上,價值不菲。 白蘭地裝瓶后,只要避光、低溫保存,確保不漏,可長期留用。
白蘭地開瓶后放多久?白蘭地開瓶后沒有喝完,是可以繼續(xù)放上一段時間的,一般重新密封的話保持一兩年都沒有問題,當然要注意存放在陰涼通風的地方,不過還是建議您開瓶后盡快飲用完,以保證最佳口感和風味。白蘭地保質期是多久?(1)白蘭地的酒精度數(shù)十分之高,只要能夠密封好合理的保存,其放置年限越長它的口感就越好,所以不用擔心自家買的或者收到的白蘭地生產(chǎn)時間是很早以前就過期了,不會過期。(2)白蘭地放置越久,其口感就會越加香醇,因為它們蓋子都是木塞,所以保存時平放或者倒放,會使得口感更好。白蘭地如何保存無論是否開過瓶,永遠立著放。這是和儲藏葡萄酒的最大區(qū)別。這是為什么呢?葡萄酒臥放是為了用葡萄酒液浸潤瓶塞,堵住有可能讓空氣溜進去的空隙,但因為威士忌和干邑這樣的烈酒的高酒精度會對瓶塞產(chǎn)生腐蝕,也會讓瓶塞的味道破壞酒的味道。對于沒開過瓶、密封完好的威士忌或者干邑來說,瓶中向上揮發(fā)的酒精就會使瓶塞濕潤,達到同樣的效果。如果是已經(jīng)開過瓶的,你可以在儲藏過程中隔一段時間將瓶身放倒半分鐘到一分鐘,更好地使瓶塞浸潤。其次,應該把酒儲藏在陰暗處。雖然也許你沒有地下酒窖,但放在盒子里或者臥室的壁櫥、廚房的碗柜里都可以。一般來說溫度保持在7-12度比較適宜,但是在人體覺得舒服的溫度范圍內問題都不大(我們假設你是會開空調的)。密封完好的威士忌或者干邑,只要儲藏得當,可以保存好幾個年代,否則的話風味會變差很多,盡管它不會變質。那么開過瓶的威士忌或者干邑能保存多久呢?這個問題是沒有確切答案的,因為這取決于瓶中有多少空氣。也就是說,瓶中剩下的酒越少,氧化的速度就越快。最保守的看法是,如果瓶中的酒還剩下一半到三分之二的量,那么存放一年是沒有問題的。如果只剩下四分之一,那么應該在3-4個月內喝完。古語說獨樂樂不如眾樂樂,因此我們有個好建議,就是當瓶中還剩下三分之一的酒時,邀請你的朋友一起來分享,這樣你得到的樂趣會比慢慢獨享直至酒變得平淡無味要多得多。但如果你身邊恰巧缺乏酒友,那么你可以把剩下的酒倒入可以密封的深色小瓶中。這樣做的目的就是減少瓶中的空氣含量。更高科技的做法是用保存葡萄酒用的噴瓶在瓶中灌入惰性氣體,將酒和氧氣隔離開來,或者是用泵將瓶中空氣抽出。不過你每次開瓶喝酒后都需要重復這道工序。白蘭地是將葡萄經(jīng)過發(fā)酵,多次蒸餾后得到的透明的白蘭地原液,貯存到內壁燒焦的橡木桶中,經(jīng)過多年陳釀后,和新酒勾兌而成的。 白蘭地的酒齡是從將白蘭地原液放入橡木桶中貯存開始計算的,在橡木桶中,白蘭地的顏色和口味會發(fā)生變化,從透明、辛辣的原液變成琥珀色、口味高雅的白蘭地酒。一般白蘭地的酒齡為20至50年,最多不可超過70年,否則白蘭地的品質將會走向衰敗。 一般VSOP級別白蘭地的酒齡為5至8年,拿破侖級別的在8至12年,XO級的在12至15年,EXTRA級的在15至20年,最高級的COLLECTION級的酒齡一律在20年以上,價值不菲。 白蘭地裝瓶后,只要避光、低溫保存,確保不漏,可長期留用。
白蘭地是將葡萄經(jīng)過發(fā)酵,多次蒸餾后得到的透明的白蘭地原液,貯存到內壁燒焦的橡木桶中,經(jīng)過多年陳釀后,和新酒勾兌而成的。 白蘭地的酒齡是從將白蘭地原液放入橡木桶中貯存開始計算的,在橡木桶中,白蘭地的顏色和口味會發(fā)生變化,從透明、辛辣的原液變成琥珀色、口味高雅的白蘭地酒。一般白蘭地的酒齡為20至50年,最多不可超過70年,否則白蘭地的品質將會走向衰敗。 一般vsop級別白蘭地的酒齡為5至8年,拿破侖級別的在8至12年,xo級的在12至15年,extra級的在15至20年,最高級的collection級的酒齡一律在20年以上,價值不菲。 白蘭地裝瓶后,只要避光、低溫保存,確保不漏,可長期留用。 你那幾瓶酒如果保存得好的話,應該還能飲用,但是酒齡是不會變的,張裕金獎白蘭地酒齡不高,目前市場價格僅為人民幣25元左右,與最普通的干邑白蘭地350元的市場價格相差太遠,即使放得再久也不會晉升到高級別的白蘭地行列中去。要是沒問題你還是趕緊喝了吧,要是在高溫環(huán)境中存放過或者漏了氣進去,還是倒了吧。
7,路易xo干邑白蘭地酒有保質期嗎
XO酒是沒有保質期的 ,一般酒類都沒有相應的保質期,只有質保期一般是12個月,酒是不會放壞的,所以你放心吧,這種酒放的時間越長越值錢哦!不過存放過程中要注意哦! xo是指白蘭地中的專用術語 法國白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當時間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。 所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑 。 白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒,是由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來的,要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國白蘭地。KIRSCH或寫成KIRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。 干邑COGNAC 在法國 CHARENTE河邊的干邑-COGNAC古城,是生產(chǎn)干邑美酒中心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個法國字 COGNAC,差不多全世界的人都認識了。就連中國或非洲也不例外。 干邑區(qū)又分六個小區(qū),所產(chǎn)酒的品質也有高低,按順序排列如下: 1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū) 2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū) 3.BORDERIES 邊緣區(qū) 4.FINS BOIS 植林區(qū) 5.BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū) 6.BOIS ORDINAIRES 一般植林區(qū) 所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質, 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的) 干邑的品質之所以超過其他的白蘭地,不僅是因為該地區(qū)的特殊蒸餾技巧,也是 因為該地區(qū)的土壤好、天氣好等, 因此產(chǎn)的葡萄特別好。 法國政府有著極為嚴格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的??偫ǘ?有下列之類別: 3-STAR三星干邑:蘊藏期不少于兩年 V.S.O.P干邑:蘊藏期不少于四年 NAPOLEON干邑:蘊藏期不少于六年 X.O.干邑:蘊藏期多在八年以上 XO是白蘭地的分級法中,算儲存較久的一級。不過在法國的白蘭地,除了法國政府所規(guī)定的事項外,各廠家為了凸顯自己酒款的優(yōu)勢,常常做出比規(guī)定更嚴格條件,使的各家酒款都有自己的特色。而HENNESSY也是其中的一家。 這家的酒款大多是產(chǎn)自干邑區(qū),所以我們又稱為干邑白蘭地(Cognac)。嗯!請看以下的說明,那是我給我同事上課的教材,應該可以有一個比較完整的介紹,希望可以回答你的問題。 一、何謂白蘭地 白蘭地之英文字Brandy是由荷蘭文Brande轉變而成,所謂白蘭地,指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒,大凡以果實為原料,經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾過程制成的酒,可稱為白蘭地。法國是世界第一位生產(chǎn)白蘭地的國家,其次為意大利、西班牙、美國和希臘等地區(qū)。 白蘭地可分為兩方面而言,1、可稱以任何水果為原料的蒸餾酒。2、單純指以葡萄制成酒再進行蒸餾,儲存于橡木桶中的「葡萄白蘭地」而言。 但白蘭地的由來卻不是一開始就為了享受這蒸餾酒而來的,因為早期因運輸及交通不便,所以酒精度較低的葡萄酒常受酒變質的影響。當時的荷蘭貿易商就要求將葡萄酒經(jīng)過蒸餾后才方便運送,而且加上法國酒稅的改變,出口葡萄酒是依據(jù)重量而非以酒精度課稅,更助長蒸餾的風氣。(波特酒也是類似的原因。) 由于荷蘭商人的貿易能力,造成此酒在北歐與英國市場大賣,而英國人將荷文中的(Brandewijn白蘭地葡萄酒)簡稱為BRANDY,以致于后市皆以BRANDY作為此類酒的名稱。 二、白蘭地的制造方式 前面曾言BRANDY是以葡萄酒蒸餾而來的,那我們就不可以省略這個原料-葡萄了。現(xiàn)今白蘭地的主要的葡萄品種為Ugni-Blanc及Colombard,這種葡萄的特性是含糖少,酸味較強,而且還有成熟期晚,抗病性強的特點。而且干邑地區(qū)由于氣候較涼,葡萄的糖度只上升到百分之十八、十九左右。 其酸度較高,糖份少產(chǎn)生了以下二種結果1、因為糖份少,為了要提高成酒的酒精度,勢必就需要更大量的葡萄,此為其一。2、因為使用比一般更多量的葡萄,又加上本身酸度高,所以原酒的酸味極為濃郁,況且酸味成份本來就是造就葡萄酒復雜度的來源之一,所以用此原料所產(chǎn)生的白蘭地就相當?shù)拿牢读恕?上述為原料部份,以下則介紹制作流程。將葡萄采收、榨汁、發(fā)酵制成葡萄酒外,白蘭地還須要經(jīng)過下列的程序,如蒸餾、儲存、調配。經(jīng)發(fā)酵完成的葡萄原酒,需盡快進行蒸餾。按法國法律規(guī)定,干邑白蘭地(COGNAC)需要在葡萄收成的翌年三月底之前蒸餾;雅馬邑白蘭地(ARMAGNAC)需要在葡萄收成的翌年四月底之前一定要完成蒸餾作業(yè)。 蒸餾又可分三種方式,單式蒸餾法、半連續(xù)式蒸餾法及連續(xù)蒸餾法: A、單式蒸餾法 單式蒸餾法通常用于法國干邑區(qū)的白蘭地,其酒特征為具有葡萄汁具果汁香味,酒質濃烈,味道協(xié)調。且需經(jīng)過二次的蒸餾。酒精度約70%。 B、半連續(xù)式蒸餾法 只蒸餾一次,得到約55°~60°的原酒,常用于法國亞馬邑區(qū)(Armagnac),其特征除上述外,不同于單式二次蒸餾法的原酒,它是有強烈特殊的個性著稱。 C、連續(xù)式蒸餾法 以法類似于石油的精餾法,有些像是蒸餾塔的結構。用此種方式所蒸餾出的白蘭地口感非常柔順爽口,并且有果汁的香味。 蒸餾后的白蘭地原酒,還須經(jīng)過儲存的手續(xù)。因為剛蒸餾完成的原酒為無色透明,口感和香氣都不是非醇厚,所以須經(jīng)存于橡木桶內熟成。 和紅酒一樣,木桶也有新舊之分,也須要相同的儲存條件,唯一不同的事,紅酒不會因為木桶而有顏色的差別,但白蘭地卻非常須要上色這個條件(WHISKEY亦同)。 蒸餾過后的白蘭地原酒,由于帶有原始粗獷的香味,所以必須要經(jīng)過儲存陳熟(Ageing)釀造。而儲存用的容器,一般都使用容量在三百至六百公升左右的木桶。干邑地區(qū)多半使用產(chǎn)于法國中部林茂山森林、拖隆歇森林非常有名的橡木所制成的木桶。而雅邑地區(qū)使用卡斯更出產(chǎn)的橡木桶來儲存原酒。(木桶不僅是儲存容器,其材質對于白蘭地品質有很大的影響,特別是橡木所含的纖維種類是決定陳熟后酒色香味好壞的直接因素。 在木桶洗凈之后,將無色透明的白蘭地原酒裝入,置于溫度變化小的低溫儲藏庫中。經(jīng)過長時間的儲存,由于與木桶的單寧酸起作用,使白蘭地原酒的粗糙感消失,逐漸呈現(xiàn)出芬芳、圓潤的風味,且色澤也會由無色轉成琥珀色。 儲存在木桶內的白蘭地原酒,因葡萄品種、蒸餾、陳熟的差異,使每一桶酒的酒質都不盡相同。世界各國的白蘭地都是由數(shù)十種長、短不同時間熟成的原酒調配而成(與Blend Whiskey相同),因為每一桶的白蘭地口感味道皆不相同,如何使得每年所生產(chǎn)的酒皆有類似的感覺,這就須要透過調配的功力了。。為了使酒精成分保持一定的濃度,會添加無離子水,然后在攝氏零下五至十度內過濾;必要的時候,用焦糖來調整酒的色澤,然后裝瓶上市。 白蘭地的標示法 白蘭地的標示法是根據(jù)世界各原產(chǎn)地統(tǒng)一稱呼法或是制酒法來規(guī)范。通常白蘭地的種類、品牌、酒精成分、酒廠、酒的容量等皆需標示清楚。 法國生產(chǎn)的白蘭地,就原酒的儲藏年數(shù)(即陳熟年數(shù))來設定標準。如干邑及雅邑白蘭地的標簽上附有「VSOP」「拿破侖」「XO」等標示時,即使是年數(shù)最少的酒也要通過規(guī)定的陳熟期不可。 計算陳熟時間的方式如下:干邑白蘭地的陳熟期,要從葡萄收成的翌年四月一日開始算,而雅邑白蘭地的陳熟期,則從葡萄收成的翌年五月一日開始算。為期一年的陳熟指數(shù)為0;再經(jīng)過指數(shù)轉為一以此類推。例如:「指數(shù)五」的原酒,需要從葡萄收成的翌年四月一日起,經(jīng)過六十到七十二個月的陳熟期間,才能制成干邑白蘭地。