西鳳酒怎么有鳳香和濃香，西鳳酒濃香型和鳳香型哪個(gè)好喝

這個(gè)要看每個(gè)人的口味了?？谖恫煌矚g的就不同。濃香型的西鳳酒一般為低端西鳳酒產(chǎn)品鳳香型的西鳳酒一般為中高端西鳳酒產(chǎn)品 西鳳酒主打鳳香型精品西鳳酒像西鳳酒1952系列中的1952標(biāo)準(zhǔn)版 純正的鳳香型精品西鳳酒 是當(dāng)時(shí)獲得中國(guó)四大名酒稱號(hào)而開(kāi)發(fā)的系列酒

肯定是鳳香型西鳳酒，正宗西鳳酒西鳳酒1952，正宗西鳳酒

兩個(gè)的味道都還是不錯(cuò)的，度數(shù)大的酒勁稍微大一點(diǎn)，后勁足一點(diǎn)，但是入口都是醇香秀雅，甘潤(rùn)挺爽，諸味諧調(diào)。尾凈悠長(zhǎng)。要是買的話，建議去網(wǎng)上看看，種類比較多，要是在新疆，賣酒郎還不錯(cuò)

濃香型的白酒入口味道重，有香氣，類似于波本威士忌的感覺(jué)，但后味重，有回香。鳳香型的白酒無(wú)色透明，醇香秀雅，醇厚豐滿，甘潤(rùn)挺爽，諸味協(xié)調(diào)，鳳香型白酒的代表就是西鳳酒。 鳳香型和濃香型區(qū)別 濃香型白酒以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。 鳳香型白酒主體的香味介于濃香、清香之間，鳳香型白酒的代表就是西鳳酒。

各人有各人的理解

不同的口味 適合不同的人嘛 口香糖我喜歡藍(lán)梅的 你可能就喜歡橘子味的呀 都是同樣一個(gè)道理嘛 然后北方流行喝 清香型的白酒 南方流行喝 濃香型白酒 往西邊走就流行喝 醬香型白酒了

釀造的方法不同啊

　中國(guó)白酒產(chǎn)品種類繁多。 1979年全國(guó)第三次評(píng)酒會(huì)上首次提出：按酒的香型可將白酒劃分為5種香型，又稱5種風(fēng)格。 　　①醬香型 ：以貴州茅臺(tái)酒為代表。又稱茅型?？诟酗L(fēng)味具有醬香、細(xì)膩、醇厚、回味長(zhǎng)久等特點(diǎn)。 　?、谇逑阈停阂陨轿?a href="/pinpai/fenjiu/">汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點(diǎn)，是中國(guó)北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。 　?、蹪庀阈停ù笄阈停阂运拇?a href="/pinpai/luzhoulaojiao/">瀘州老窖大曲酒為代表。又稱瀘型。口感風(fēng)味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。 　　④米香型：以廣西桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒為代表?？诟酗L(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn)。 　?、蔌P香型：以乙酸乙酯為主，一定的乙酸乙酯香氣為輔。該類白酒的代表產(chǎn)品是西鳳酒。 　?、拗ヂ橄阈停捍祟惥频畔銡猓瓜阃怀?，入口芳香，以焦香、糊香氣味為主，無(wú)色、清亮透明；口味比較醇厚，爽口，有類似老白干酒的口味，后味稍有苦味。 　?、唪阈停阂源竺诪樵?，小曲為糖化發(fā)哮劑，半固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)哮釀制而成的白酒。 　?、嗵叵阈停阂源竺诪樵?，富含奇數(shù)復(fù)合香氣，香味諧調(diào)，余味悠長(zhǎng)。

白酒因其釀造環(huán)境、釀造工藝、所用原料等不同，而釀造出來(lái)的酒在口感上有很大的區(qū)別。不同香型的白酒其除過(guò)酒精外，其內(nèi)含微量元素及有機(jī)物質(zhì)也有很大的區(qū)別，而微量元素和有機(jī)物質(zhì)是構(gòu)成白酒香味的主要成分。所以會(huì)產(chǎn)生很多種香型。

就是糧食的精華~糧食比香嗎？

1、西鳳酒是鳳香型白酒。西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表，使用糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，酒液清而不淡，濃而不艷，醇香典雅，甘潤(rùn)挺爽。 2、西鳳酒是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國(guó)四大名酒之一。 3、西鳳酒是中國(guó)“鳳香型”白酒的典型代表，是以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，具有“鳳香型”酒的獨(dú)特風(fēng)格，屬于復(fù)合香型的大曲白酒。 4、西鳳酒具有“鳳香型”酒的獨(dú)特風(fēng)格，清而不淡，濃而不艷，以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格被世人稱頌。它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體，香與味、頭與尾和調(diào)一致，屬于復(fù)合香型的大曲白酒。

西鳳酒是復(fù)合香型的酒。西鳳酒具有“鳳型”酒的獨(dú)特風(fēng)格，清而不淡，濃而不艷，以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸位協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格被世人稱頌。它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體，香與味、頭與尾和調(diào)一致，屬于復(fù)合香型的大曲白酒。西鳳酒，陜西省鳳翔縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 擴(kuò)展資料：西鳳酒的特點(diǎn)是：酒液無(wú)色，清澈透明，清芳甘潤(rùn)、細(xì)致，入口甜潤(rùn)、醇厚、豐滿，有水果香，尾凈味長(zhǎng)，為喜飲烈性酒者所鐘愛(ài)。鳳香型白酒無(wú)色透明、無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀，蜜香秀雅，具有以乙酸乙酯為主體，一定量已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣，醇厚豐滿、甘潤(rùn)挺爽，尾凈悠長(zhǎng)。是以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的。鳳香型白酒是以乙酸乙酯為主，已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣的蒸餾酒。其工藝特點(diǎn)為新窖泥發(fā)酵，發(fā)酵期短（一般14天），酒海貯存：“酒?！笔怯昧鴹l編的大型血料紙酒簍，用來(lái)貯酒，貯存3年后勾兌出廠。參考資料：搜狗百科-西鳳酒

西鳳酒屬于鳳香型西鳳酒具有“鳳型”酒的獨(dú)特風(fēng)格。它清而不淡，濃而不艷，酸、甜、苦、辣、香，諸味諧調(diào)，又不出頭。它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體，香與味、頭與尾和調(diào)一致，屬于復(fù)合香型的大曲白酒。西鳳酒的特點(diǎn)是：酒液無(wú)色，清澈透明，清芳甘潤(rùn)、細(xì)致，入口甜潤(rùn)、醇厚、豐滿，有水果香，尾凈味長(zhǎng)，為喜飲烈性酒者所鐘愛(ài)。

屬鳳香型大曲酒 . 清香、濃香一體的

鳳濃醬型，鳳兼濃型 西鳳酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)高梁為原料，用大麥、豌豆制曲。工藝采用續(xù)渣發(fā)酵法，發(fā)酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸餾得酒后，再經(jīng)3年以上的貯存，然后進(jìn)行精心勾兌方出廠。 西鳳酒無(wú)色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，幽雅、諸味諧調(diào)，回味舒暢，風(fēng)格獨(dú)特。被譽(yù)為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙。屬鳳香型大曲酒，被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。 適時(shí)飲用，有活血驅(qū)寒，提神祛勞之益。

產(chǎn)品單價(jià)： 120 rmb品 牌： 中國(guó)西鳳 五福西鳳型 號(hào)： 500ml 參 數(shù)： 濃香型、500ml、50%(v/v) 原料：水、高梁、小麥 產(chǎn)品單價(jià)： 145 rmb品 牌： 中國(guó)西鳳 百鳥(niǎo)至尊 型 號(hào)： 500ml 參 數(shù)： 濃香型、500ml、45%(v/v) 原料：水、高梁、小麥

西鳳酒屬于鳳香型 。西鳳酒具有“鳳型”酒的獨(dú)特風(fēng)格。它清而不淡,濃而不艷,酸、甜、苦、辣、香,諸味諧調(diào),又不出頭。以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸位協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格聞名。擴(kuò)展資料：西鳳酒，陜西省鳳翔縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國(guó)四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無(wú)色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體。西鳳酒的特點(diǎn)是：酒液無(wú)色，清澈透明，清芳甘潤(rùn)、細(xì)致，入口甜潤(rùn)、醇厚、豐滿，有水果香，尾凈味長(zhǎng)，為喜飲烈性酒者所鐘愛(ài)。參考資料：搜狗百科-西鳳酒

濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的特點(diǎn)是窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)。其主要成分以己酸乙酯為主體。以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高粱為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。濃香型白酒 以“無(wú)色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)、風(fēng)格典型”名揚(yáng)海內(nèi)外。鳳香型以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表：這種香型的白酒，以高粱為原料，是以大麥和豌豆制成的中溫大曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑，采用續(xù)馇配料，土窖發(fā)酵（窖齡不超過(guò)一年），酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主，酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤(rùn)挺爽，諸味諧調(diào)。尾凈悠長(zhǎng)。即清而不淡，濃而不釅，融清香、濃香優(yōu)點(diǎn)于一體。