年底去了夏威夷群島，那里有很多種精釀啤酒。下面是一些符合工藝標(biāo)準(zhǔn)的品牌，是在夏威夷大學(xué)門(mén)口的一個(gè)小商場(chǎng)購(gòu)買的。圖23，其中圖3酒精度8度以上，價(jià)格也是8塊錢一瓶。在餐廳酒吧，我們會(huì)遇到一些精釀啤酒。2008年，精釀啤酒這個(gè)新名詞在中國(guó)大陸流行起來(lái)。當(dāng)年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，全球有3700多家精釀啤酒店，其中大部分在美國(guó)。
什么是精釀啤酒？
哈嘍你好！我是@成都的玲姐 這幾年，精釀啤酒在國(guó)內(nèi)很火熱。在餐廳酒吧，我們會(huì)遇到一些精釀啤酒。這些啤酒跟常見(jiàn)的啤酒不太一樣，比如雪花啤酒，青島啤酒，百威啤酒這些所謂的工業(yè)啤酒。精釀啤酒給我的印象是特別另類我也可以很負(fù)責(zé)任的告訴你，到目前為止，國(guó)內(nèi)國(guó)外對(duì)精釀啤酒都沒(méi)有一個(gè)特定的定義。精釀啤酒，英文是Craft Beer，這個(gè)還被翻譯為，手工啤酒。
論起它的歷史，遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于工業(yè)啤酒，古時(shí)候的歐洲人就喜歡在家自釀啤酒，精釀啤酒才是啤酒的前身。在成都的酒吧，你可以看到包裝各異，名字古怪的各種精釀啤酒，每瓶看上去都非常有個(gè)性。記得有一次去酒吧，我們買了一打啤酒，12瓶，12個(gè)樣。就是為了嘗一下，哪種好喝一點(diǎn)。再換句話來(lái)說(shuō)，尋找適合自己口味的啤酒?？傊?，精釀啤酒給我的感覺(jué)就是泡沫豐富，香味濃郁，度數(shù)要比一般的工業(yè)啤酒高一些，價(jià)格貴一些，其他的我還真說(shuō)不出什么來(lái)了。
精釀啤酒店鋪取名？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問(wèn)題，我給你幾個(gè)名字供參考1.無(wú)沫愁。精釀啤酒得泡沫豐富持久，沒(méi)有泡沫的啤酒，太愁人了。2.可以起個(gè)音譯的名字，比如您的英文名字叫什么？比如叫Kevin，凱文啤酒精坊。比如你做的啤酒是什么釀造工藝，lager，拉格啤酒屋。3.相濡以沫。用成語(yǔ)或者中國(guó)酒文化的典故，結(jié)合啤酒的特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)名字。
4.好啤氣。體現(xiàn)一種好的習(xí)慣和好的氛圍。僅供參考，如能選用或有所啟發(fā)，我之榮幸！以上就是我的一些觀點(diǎn)和看法，如果各位酒友還有其他的觀點(diǎn)或不同意見(jiàn)，非常期待與您一起交流探討，請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)給我留言吧，留言必回！我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名愛(ài)喝會(huì)品且有獨(dú)立觀點(diǎn)的頭條作者，希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒，選酒不犯愁！碼字不易，點(diǎn)贊鼓勵(lì)！如果您覺(jué)得我寫(xiě)還湊合，請(qǐng)賜個(gè)關(guān)注或點(diǎn)個(gè)贊吧，真誠(chéng)期待與您結(jié)緣，芙蘭哥在此鞠躬謝啦。
如何享受一瓶精釀啤酒？
精釀啤酒顧名思議就是真材實(shí)料加以精心釀造的傳統(tǒng)意義上的私房啤酒，它們有別于那些傳統(tǒng)的工業(yè)拉格。2017年是精釀啤酒這個(gè)新鮮的名詞兒風(fēng)靡中國(guó)大陸的年份，那一年的統(tǒng)計(jì)顯示世界上的精釀啤酒坊有3700多家，其中大多數(shù)都在美國(guó)。時(shí)間又過(guò)了兩年，我覺(jué)的這個(gè)數(shù)字肯定在我們這兒已經(jīng)加以發(fā)酵被反復(fù)精釀過(guò)次方了，街頭巷尾的那些啤酒館有許多已經(jīng)掛上了精釀的招牌，這也是我們見(jiàn)賢思齊的一種特色吧？2017年底去夏威夷群島，那里生產(chǎn)的精釀啤酒可謂林林總總，這是在夏威夷大學(xué)門(mén)口的一個(gè)小型的購(gòu)物中心選購(gòu)的幾款符合精釀標(biāo)準(zhǔn)的幾款品牌圖23，其中圖3酒度是8度多，價(jià)格也是8美元一瓶。
那里是一個(gè)以種植與旅游為主業(yè)的地方，人們?nèi)粘Ｉ钚枰氖卟硕际菑膷u外運(yùn)進(jìn)去的，可是這樣的地方所生產(chǎn)的精釀啤酒卻幾乎比當(dāng)年中國(guó)大陸的品牌多出若干倍！平時(shí)在家里喝的多是一些進(jìn)口的品牌，圖1467 喜歡鵝島312的果香味兒，還有印度淡色艾爾的較重口感。圖1的釀酒狗艾爾雖然來(lái)自IPA的策源地，我還是喜歡鵝島和布魯克林的類型。
雖然鵝島已經(jīng)被百威收購(gòu)，不屬于工藝概念，但這并不影響它的品質(zhì)。圖為香格里拉酒廠用綠色食品釀造的肥卓瑪啤酒，是我去年夏天在云南喝的。麥芽含量為20，酒精含量為8.2。我在酒店喝的，每瓶25元。這種麥芽香味濃郁，不輸國(guó)外同類產(chǎn)品。圖89去年年底，我在美國(guó)的酒吧里發(fā)現(xiàn)了幾大桶的新鮮葡萄酒，比如在中國(guó)平日里耳熟能詳?shù)涅Z島布魯克林酒吧。他們幾乎是一樣的！大概就是原裝進(jìn)口的魅力吧。通常情況下，喝生啤的時(shí)候，你得抬起脖子，大口大口地喝下去。除了英勇，更重要的是，老醉鬼們私下教你咽下心經(jīng)酒和肚子里的空氣。過(guò)一會(huì)兒，你會(huì)打嗝。一是會(huì)散發(fā)你體內(nèi)的熱量，二是會(huì)讓你鼻子發(fā)酸。很榮幸！去年春天在杭州老城區(qū)洪門(mén)局精釀啤酒作坊要了一杯合肥釀的IPA，一杯40元的500 ml。我只能啜飲它。像生啤酒那樣喝已經(jīng)不可能了，外國(guó)人都是這樣啜飲的。手藝不錯(cuò)，但是抿一下！喝很多好酒是不對(duì)的。先是不優(yōu)雅，然后真的很貴。喝，喝，喝不起！。