每個(gè)國(guó)家都會(huì)有自己的特色酒和大眾酒。葡萄酒與西餐的搭配:葡萄酒菜肴的例子:紅酒、奶酪、火腿、雞蛋、牛、羊、家禽、野獸、野味、內(nèi)臟、白酒沙拉、奶酪、巧克力鵝肝、海鮮、蝸牛、香檳、茶、布丁、火雞等。1)酒不能以主人自居。總說(shuō)酒配菜，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)菜配酒。
國(guó)外酒吧喝什么酒？
每個(gè)國(guó)家都會(huì)有自己的特色酒和流行的酒。但總得來(lái)說(shuō)，酒吧里主要就是這世界6大烈酒。金酒又叫杜松子酒。它是在蒸餾中加入杜松子，讓酒產(chǎn)生香料味的烈酒。威士忌用大麥小麥麥芽甚至各種糧食，進(jìn)行蒸餾所做的烈酒。這些酒都會(huì)在橡木桶里進(jìn)行陳年，所以香氣復(fù)雜，顏色比較深。比較有名的就是蘇格蘭威士忌，美國(guó)波本威士忌，還有現(xiàn)在炒的很火的日本威士忌。
白蘭地用葡萄酒蒸餾來(lái)的烈酒。他們也會(huì)橡木桶陳年。最有名的就是法國(guó)干邑和雅文邑產(chǎn)區(qū)的白蘭地了。伏特加俄羅斯人的最?lèi)?ài)。也是酒吧比較寵愛(ài)的酒。只要含有淀粉的食材都可以釀。進(jìn)行低成本的連續(xù)蒸餾所得。所以伏特加一般也比較便宜。但是它酒精度可以很高。最好的生命之水96度。龍舌蘭主要產(chǎn)于墨西哥，用龍舌蘭的根莖煮的水蒸餾。
這也是酒吧新貴。但是這個(gè)酒風(fēng)味往往一般。拼酒很好。朗姆酒用甘蔗熬煮的糖漿進(jìn)行蒸餾。也是酒吧里經(jīng)常用來(lái)調(diào)雞尾酒的常用酒。這些烈酒可以延伸出很多不同的雞尾酒。除了烈酒，還有最常見(jiàn)的就是啤酒和葡萄酒。這個(gè)范圍就會(huì)非常廣。全世界都能生產(chǎn)啤酒。每個(gè)國(guó)家都會(huì)喜歡自己地產(chǎn)的啤酒。但是現(xiàn)在比較就行德國(guó)和比利時(shí)的精釀。
西餐里喝酒有什么講究？
西餐中的酒建議從口味淡爽口的白酒(vin blanc)或香檳(champagne)開(kāi)始，再依上菜的順序與菜色轉(zhuǎn)為口感濃烈的紅酒(vin rouge)。一般而言，前菜多為海鮮類(lèi)(fruits de mer)，所以搭配白酒(vin blanc)或桃紅(ros)酒最適宜主菜則多為肉類(lèi)(viande)，通常搭配紅酒(vin rouge)之后的乳酪，可依個(gè)人需要選擇搭配水果(fruits)或香料(pices)最后的甜點(diǎn)(dessert)搭配則以貴腐型的甜白酒(Trockenbeernauslese)或一般的甜白酒為最佳選擇。
葡萄酒與西餐的搭配:葡萄酒菜肴的例子:紅酒、奶酪、火腿、雞蛋、牛、羊、家禽、野獸、野味、內(nèi)臟、白酒沙拉、奶酪、巧克力鵝肝、海鮮、蝸牛、香檳、茶、布丁、火雞等。1)酒不能以主人自居。總說(shuō)酒配菜，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)菜配酒。所以，酒的味道不要被菜的味道淹沒(méi)。把一口食物放進(jìn)嘴里，再喝一口酒。如果你感受不到食物的味道，那么這款酒的選擇就需要重新考慮了。
