白酒用橡木桶陳年，橡木桶存酒橡木桶需不需要更換多少年要更換一次

2年一換，橡木桶很貴，所以真正用橡木桶陳釀過的酒也很貴。

每400年一更換，請注意及時更換

你好！密封我的回答你還滿意嗎~~

不用換。直到酒釀成熟。

那個是越存越香啊，不用換的。

不用換，年頭越長越好

可以啊，網上還有賣的呢。一個大大的木桶。目前最好的儲酒容器因該是陶壇，此類容器有良好的透氣性，所含多種金屬氧化物在儲存過程中溶于酒中，對酒的老熟有一定的促進作用。此外，陶壇容器各地都有生產，成本較低。 不過陶壇儲存容器也存在一定的缺點，易破損、機械強度和防震力較弱，容易產生一些內在的裂紋，質量不好的壇子，也時常出現(xiàn)滲漏的現(xiàn)象，造成損失。

白酒最好不要放到橡木桶里，會帶來濃重的橡木味，既不是白酒的口感，也不會有白蘭地的風格。

沒有見過用橡木桶儲存白酒的，那樣會給白酒帶來異味和色澤。

木桶儲藏白酒首先要用牛皮紙和豬血糊 耗酒 建議用陶器大缸地下室儲藏。

你這個問題真的問的不專業(yè),我也不知道怎么回答.首先,排除國內的紅酒.一般國外的紅酒,瓶子上的年份為葡萄采摘的年份,一般的好酒會有裝瓶的時間,中間就是橡木桶發(fā)酵的時間.一般情況下在橡木桶內發(fā)酵的時間1-3年1-5年的都有,中間每1-2年需要換桶1次.換桶的次數(shù)越多酒的價格也越高

新桶風味足，透氣性好。舊桶由于已經使用過，透氣性差，風味也不足。新舊桶的使用也得看酒的品質。好的酒適合陳年，耐氧能力強，就算用透氣性好的新桶一樣可以承受的住氧化和風味物質的獲取，同時還不會覆蓋原有風味，并同時演化出更復雜的香氣，口感也伴隨著微氧化更加圓潤飽滿。像那些簡單易飲的葡萄酒，你給他用新橡木桶，他的酒體等沒法負荷的。有些酒莊目前采用的就是新舊桶一起用，釀酒師通過各方面的品評，綜合分析，確定對酒品質最優(yōu)的使用比例，來完成酒的桶中陳釀。說的比較啰嗦，反復，希望能對你有所幫助~~~

橡木桶本來是用作容器裝酒的。后來發(fā)現(xiàn)一些高品質的葡萄酒會在橡木桶里變得更好。所以慢慢大家就用橡木桶來做高品質葡萄酒的熟化。

如果葡萄酒本身是一道菜的話，橡木桶則是為菜增加鮮味的雞精，添加得當會豐富菜的味道，過多則會破壞菜的原味。 橡木桶的使用并不只是為了增加酒的橡木味道，否則加橡木碎片泡就有了，何苦要花費如此高昂的代價進橡木桶（橡木桶的費用平均到每瓶酒上都要占20～60元左右的成本。橡木桶除了給我們帶來愉悅的香草和橡木香，對于葡萄酒整體品質的提高都有著非常重要的作用。 第一，橡木具有穩(wěn)定和增加葡萄酒顏色的好處，使酒色看起來很鮮明，一般經過橡木處理的葡萄酒的顏色都是令人愉悅的。 第二，橡木能將酒中的多酚和芳香物質揮發(fā)出來，有些使用過橡木桶的葡萄酒能夠增加結構性，使酒更加醇和、有風味。橡木主要有5種物質：1.單寧，是確定葡萄酒架身的主要元素；2.橡木內酯，是樹脂類物質，據(jù)說有柔化酒的作用；3.糖類物質，包括糖醛酸、半乳聚糖、多縮戊糖、甲基戊聚糖；4.芳香醇；5.香草，是通過烘烤得來的。 第三，橡木具有柔化酒的作用。如果有機會去酒廠試嘗剛釀造出來的葡萄酒，大家就能體會到新做出來的酒是很生澀的，而我們喝到的一般都是可以入口的熟酒了。由于橡木桶是有毛孔的，這會使微量空氣透過橡木毛孔進入酒液里，這種微量的氧化有助于葡萄酒的成熟，同時降低葡萄酒里青澀的味道，使酒更加圓潤。然而我們看到，酒廠的橡木桶以225公升的居多，這是因為，這種容積的桶能使酒最完美地接觸微量空氣。 第四，并非所有葡萄酒進橡木桶都能做成好酒，只有成熟好、品質超群的葡萄跟橡木桶結合才能做出高素質的酒，而不好的葡萄就是進橡木桶，對品質也不能有多大的提升。低品質酒在橡木桶中進行陳釀會使其更加瘦弱，降低結構感，增加苦澀感，而且還會降低紅葡萄酒的色調。一般來講，越是好的紅葡萄酒越能經得起長時間(一般兩年)的陳釀，而差的酒陳年時間很短，比如年輕樹齡和原料質量差的紅葡萄酒一般在木桶陳釀超過六個月質量就會下降，有的紅酒放進橡桶只會浪費桶的價值。 不知道是否有用呢，希望能幫到你忙哈