中國(guó)名酒系列30——寧夏名酒有哪些？老銀川，寧夏銀川，濃香型白酒是秉承老傳統(tǒng)雙輪發(fā)酵工藝生產(chǎn)釀造，所得白酒具有舒適、醇香、甘甜、窖香、清香濃郁、回味和諧干凈等特點(diǎn)。銀川是老牌白酒，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?。榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)寧夏名牌產(chǎn)品寧夏著名商標(biāo)等榮譽(yù)。
寧夏本地產(chǎn)的白酒，有哪些比較好？
全國(guó)各地知名白酒系列30——寧夏有哪些知名白酒？你喝過(guò)哪款呢？寧夏回族自治區(qū)，簡(jiǎn)稱寧，首府銀川，寧夏地處邊塞要地jun事要沖沙關(guān)暗門(mén)絲路古道塞上江南，其酒文化有與江南水鄉(xiāng)文化農(nóng)耕文化與游牧文化相融的，有自己特色的酒俗文化。酒俗那也是寧夏民俗文化的重要組織部分。但寧夏白酒還沒(méi)有走進(jìn)全國(guó)，還是局限于寧夏以及周邊地區(qū)而已。
今天小六與大家一起了解一下寧夏當(dāng)?shù)赜心男┏雒陌拙?！老銀川，寧夏銀川，濃香型白酒，堅(jiān)守老傳統(tǒng)雙輪發(fā)酵法工藝生產(chǎn)釀造，得到酒體具有陳香舒適醇厚綿甜窖香濃郁香味諧調(diào)余味爽凈等特點(diǎn)。老銀川是老字號(hào)白酒，在當(dāng)?shù)芈暶h(yuǎn)揚(yáng)，曾榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)寧夏名牌產(chǎn)品寧夏著名商標(biāo)等殊榮。沙湖春，寧夏銀川，清香型白酒，以山泉水高粱大米糯米玉米小麥為原料，在傳統(tǒng)工藝上總結(jié)出一長(zhǎng)二高三適當(dāng)?shù)墓に圀w系。
得到酒體具有醇厚幽雅芳香口感醇和柔順綿長(zhǎng)回味甘甜，后尾干凈，余味爽口等特點(diǎn)。曾被評(píng)為寧夏名牌產(chǎn)品，寧夏著名商標(biāo)。大夏貢酒，銀川市西夏區(qū)，濃香型白酒，采用賀蘭山泉水高粱大米糯米小麥玉米等為原料，采用五糧釀造工藝結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)，原窖純糧固態(tài)發(fā)酵古法釀造陶壇儲(chǔ)藏，精心調(diào)制而成，得到酒體具有窖香濃郁綿甜醇和入口爽凈回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。
大夏貢酒推向市場(chǎng)，得到消費(fèi)者認(rèn)可。被推薦為寧夏待客酒，并被評(píng)為寧夏名牌產(chǎn)品。上江南酒，寧夏的中寧酒，也有濃香型白酒。以莜麥、高粱為原料，中高溫大曲混合酒為發(fā)酵糖化劑，采用傳統(tǒng)老五文釀造工藝，經(jīng)高溫發(fā)酵蒸餾而成。酒體醇厚，回味獨(dú)特而悠長(zhǎng)。除了以上品牌，寧夏還有一些小品牌的酒，還有一些地方特色的酒，比如枸杞酒葡萄酒，這里就不分享了。