如何拿紅酒杯,紅酒杯應(yīng)該怎么拿

最大的忌諱是,拿紅酒杯的時(shí)候,千萬(wàn)不要用手指托著肚子。為什么?如何拿紅酒杯拿酒杯時(shí),用手捏住或握住杯腳。離杯座越近越好。這要從紅酒杯的結(jié)構(gòu)說(shuō)起。所有的酒杯都可以分為三個(gè)部分:杯肚、杯柄和杯座。夾住玻璃柱便于透過(guò)玻璃壁欣賞酒的顏色,也便于晃動(dòng)酒杯釋放酒香。

紅酒杯應(yīng)該怎么拿?應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)?

感謝邀請(qǐng) 酒是文化,品酒是一門藝術(shù)。 在各種社交場(chǎng)合,喝紅酒持杯的姿勢(shì)是非??季康?。 紅酒正確的持杯姿勢(shì)應(yīng)該是用拇指和中指夾住高腳杯柱。夾住杯柱便于透過(guò)杯壁欣賞酒的色澤,也方便搖晃酒杯去釋放酒香。品紅酒講窮適飲溫度,要注意不要用手指握著杯壁,手溫會(huì)把酒溫?zé)?,影響口感?/p>

另外,根據(jù)不同的品酒時(shí)段,還可有另外兩種姿勢(shì) 在觀察灑色年份欣賞酒香階段,用拇指和食指夾住杯柱底端,拇指豎起垂直倚在杯柱上,食指彎曲卡在杯座上面,其余手指以握拳形式墊在杯座底下起固定作用。這樣向外傾斜45度,去觀察酒色,還是向內(nèi)傾斜45度來(lái)探詢酒香都很方便。 在各種酒席上,如果需要走動(dòng),與客人交流時(shí)應(yīng)把所有手指撤離杯柱,直接用拇指和食指夾住杯座,拇指壓在上面,食指墊在下面,其余手指以握拳形式支撐在食指下面,這樣持杯,有暫停期待聆聽(tīng)的意思,看上去也顯得儒雅得體。

紅酒的酒杯該怎么拿?

這道題大家都做出來(lái)了嗎?答不出來(lái)的朋友們也別著急,聽(tīng)完這堂課,保準(zhǔn)你都會(huì)了!一個(gè)小小的握杯姿勢(shì)雖然不起眼,但確實(shí)絕不能輕易忽視的。最大的禁忌便是拿紅酒杯時(shí),決不能手指去托杯肚為什么?這要從紅酒杯的結(jié)構(gòu)開始講起了,所有的葡萄酒杯,都可分為杯肚杯柄杯座三個(gè)部分。很多朋友總是習(xí)慣性的去用手拿杯肚,這和我們的飲食習(xí)慣也有著密不可分的聯(lián)系。

比如像日常設(shè)宴款待喝白酒時(shí),都是直接握著杯身,大家想一想,喝茶喝飲料是不是亦如此?那為什么葡萄酒就不行了呢?很簡(jiǎn)單,因?yàn)槭譁睾苋菀讜?huì)影響到杯中酒的溫度。讓我們做一個(gè)簡(jiǎn)單的對(duì)比人手的溫度大概在32—36左右而紅酒的最佳飲用溫度在15—20之間白葡萄酒僅在8—12左右香檳酒起泡酒甚至低到6—10。

這也是為什么紅酒適合常溫喝,不能加熱,白葡萄酒氣泡酒需要冰桶或冰鎮(zhèn)的原因。所以人的手溫接觸到杯肚,就像是暖寶寶給紅酒加熱一樣,口感和香氣會(huì)大打折扣不說(shuō),有些酒甚至?xí)兊牟辉俸煤攘?。那大家一定?huì)問(wèn)了,說(shuō)了這么多,正確的握杯方式是什么樣的?小編給大家上幾幅圖感受一下!我們先來(lái)看看香檳杯的握杯方式吧那么白葡萄酒杯如何握杯呢?最后是重點(diǎn)紅酒杯的握杯方法握葡萄酒杯時(shí),用手捏或握住杯腳,離杯座越靠近越好。

還有一種方法,在飯桌上很少見(jiàn)。和別人敬酒時(shí),除了扶著杯腳,還可以扶著杯架碰杯??吹竭@里,可能有人會(huì)說(shuō),在西方國(guó)家,一點(diǎn)都不那么講究,也不一定是說(shuō)一定要握住杯把,而不是杯肚。在這里,邊肖想說(shuō)的是,上述的握杯姿勢(shì)已經(jīng)被大家認(rèn)可,已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)葡萄酒禮儀的一部分。的確,他們?cè)谶@方面有中外差異。文化差異,禮儀差異,服飾差異,很多因素都包括在內(nèi)。所以在國(guó)內(nèi)公共場(chǎng)合,商務(wù)宴請(qǐng)、聚會(huì)時(shí),握杯柄或持杯才是正式的餐桌禮儀。

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