拋開服務(wù)禮儀，總結(jié)一下其他領(lǐng)域的禮儀文化。從古至今，每個時代都有酒文化，酒文化的背后，體現(xiàn)的是人們的情懷和內(nèi)涵。沒有發(fā)酵酒、啤酒等。，尤其是酒。不同年份的葡萄酒有混合產(chǎn)區(qū)，但不是像蒸餾酒那樣為了陳年口感。蒸餾酒所有烈酒或高度烈酒，喜歡另一種。
新酒中可以倒入部分老酒存儲，能使新酒加快老熟嗎？
新酒中倒入老酒，這是催陳的一種方式，主要是很多酒廠滿足市場需求的方式之一，這個太常見，比如說咱們白酒行業(yè)的老大哥——茅臺也這樣干，前段時間就因為這事被有個律師起訴了，茅臺對外打的廣告是15年，20年，也有解釋用勾調(diào)的方式，但很多人并沒在意看再延伸到國外的烈酒——白蘭地，國人耳熟能詳?shù)乃拇竺缶七@里我就不說了，懂的人都知道，什么xo啊一大堆，而真正意義上xo是需要過數(shù)十年橡木桶陳年的，也就是說今年產(chǎn)的白蘭地，要幾十年以后才能稱得上是xo，但哪個企業(yè)能做到？可能嗎？所以為了滿足市場的需求，才有這個勾調(diào)催陳的方式，這個在業(yè)內(nèi)不是什么秘密！但并不代表所有酒類都這樣的，酒以其釀造方式的不同被分成幾類，而并不是每一類酒都可以勾調(diào)催陳的，我們上面說的是其中一類:蒸餾酒所有的烈酒或者高度酒，像另一類:發(fā)酵酒葡萄酒，啤酒等就沒有這么一說，特別是葡萄酒，不同年份的酒有勾調(diào)的產(chǎn)區(qū)，但并不像蒸餾酒那樣為了陳年口感！手機打了半天，也大概就是這個意思，如果覺得可以請給個贊，有疑問也可以留言討論！謝謝！。
倒酒有什么講究呢？
萬事皆有法則。自古至今，每個時代都有酒文化，而酒文化的背后，體現(xiàn)了人們的情懷和內(nèi)涵。倒酒的禮儀很多，酒店娛樂場所的服務(wù)人員在倒酒服務(wù)中均有流程和講究，相關(guān)的服務(wù)人員上崗前還需經(jīng)過培訓。拋開服務(wù)類倒酒禮儀，歸納一下其他領(lǐng)域的倒酒禮儀和文化。重大接待酒會，倒酒一般以坐次區(qū)分，先客后己，以示熱情歡迎和敬重。
或者家宴，倒酒時，長輩或領(lǐng)導(dǎo)先給最尊敬的人倒，再按輩分或職位給自己倒。朋友聚會，客人、長輩、女士優(yōu)先。注意禮節(jié)。倒酒的時候盡量倒?jié)M，不要溢出來。俗話說，酒滿為敬，茶滿為怒，杯滿為敬。當然，倒酒之前要征得別人的同意。如果你禮貌地拒絕，你不應(yīng)該被強迫勸說。佩服古人大碗喝酒的情懷，樸實，豪邁，意氣相投。盛大碗，雙手舉過頭頂，把碗喝到見底。
