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菏澤oree是哪個公司 燕子 回答:0 人氣:1 提問時間:2010-07-21 10:39

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產(chǎn)地: 澳大利亞南部 在紅葡萄家族里，加本力蘇維翁如果是王，黑皮諾是刁鉆的情人，那梅洛葡萄一定堪稱王后。凱瑞山莊梅洛干紅葡萄有雍榮大度，豐厚甘美，體態(tài)豐腴，溫暖的口感和豐富多彩的果味如同王后般有著高貴的修養(yǎng)和溫潤如玉的性格。由于它的單寧比加本力蘇維翁葡萄輕，所以很適合口味較清淡的消費者。凱瑞山莊干紅葡萄酒（KIRRIHILL WINES）凱瑞山莊始建于1999年，它坐落于南澳大利亞著名葡萄酒生產(chǎn)區(qū)克萊爾山谷Clare Valley。克萊爾山谷位于澳大利亞阿德萊德地區(qū)北部，是澳大利亞十大葡萄酒生產(chǎn)、觀光地區(qū)之一，被公認為南澳洲最獨特的地區(qū)。這里的氣候不太友好，夏季炎熱干燥，氣溫可達四十攝氏度，正因為炎熱的夏天使得葡萄的糖份得到很好的濃縮，釀造出的葡萄酒酒精度數(shù)一般都較高。加之土地礦物質(zhì)豐富，和不受污染的最佳生態(tài)環(huán)境，這里生產(chǎn)出享譽世界的美酒。在澳洲，人們并不太講究葡萄酒是什么年份產(chǎn)的，而喜歡品嘗新酒。和歐洲不同的是，這里并不是用舌頭去品味，而是講究咽下去時候的感覺。

所謂干型葡萄酒（干白、干紅）僅指葡萄酒中含糖量的多少，并沒有其他的含義。按照標準的規(guī)定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/l以下。由于這種類型的酒含糖量低，沒有甜味，所以更多地表現(xiàn)出葡萄的果香、發(fā)酵產(chǎn)生的酒香和陳釀留下的醇香。傳統(tǒng)意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50.0g/l以上。 干紅葡萄酒的“干”是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒后再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。干紅酒有兩種，一種是單純過濾；另一種將濾渣繼續(xù)壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚。