品鑒會后的后續(xù)服務(wù)尤為重要。很多廠家在品鑒會后就派小姑娘打電話訂酒，容易引起顧客反感。謝謝你的邀請。貴州是醬香型白酒的主產(chǎn)區(qū)，本省人以喝醬香型白酒為主。優(yōu)質(zhì)醬香型白酒具有醬香突出、回味綿長細(xì)膩、空杯留香的特點。如何品嘗醬香型白酒，很有學(xué)問。
如何品鑒醬香白酒？
謝謝邀請，貴州是醬香型白酒的主要產(chǎn)地，本省人也以喝醬香酒為主，優(yōu)質(zhì)醬香白酒具有醬香突出幽長細(xì)膩回味悠久空杯留香等特點，如何品鑒醬香型白酒，大有學(xué)問。一般可以通過色香味來品鑒。色酒色是評判醬香酒優(yōu)劣的重要依據(jù)，優(yōu)質(zhì)醬香酒的顏色是淡色或微黃色，儲存時間越長，它的顏色越黃。香倒一小杯醬香酒，把酒杯放于鼻下，輕輕的吸一口氣，感受淡淡的酒香。
再輕晃酒杯讓酒氣溢出，更能準(zhǔn)確地感受酒的香氣特征。品嘗把小酒杯中的醬酒輕輕抿一口，讓酒液觸及舌尖讓口腔充滿酒氣，能感覺酒的醇厚柔和協(xié)調(diào)。稍作停留，將酒吞下，感受酒氣順著咽喉上升，看酒氣是否刺鼻，同時，可以品味酒的醬香濃厚。關(guān)于空杯留香空杯留香是醬香型白酒的特征。觀察喝過的杯子，會看到杯壁上掛有酒液，這就是掛杯。
如何品鑒茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒？
鑒茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒，根據(jù)出品包裝箱，包裝合酒瓶商標(biāo)，必須有貴州懷仁市茅臺鎮(zhèn)茅臺灑有限公司出品。其它的茅臺集團(tuán)灑廠出品都不算。第二，茅臺鎮(zhèn)，有二干家大小酒坊生產(chǎn)的也是醬香型白酒，如果有國家正式商標(biāo)，看商標(biāo)即可，商標(biāo)上有產(chǎn)地為茅臺鎮(zhèn)，生產(chǎn)許可證編號和產(chǎn)地為茅臺鎮(zhèn)，一致醬香型白酒。第三所有醬香型白酒，都有各種豆類天然發(fā)酵的醬香型獨特氣味。
醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈明亮，色澤微淺，喝后空杯留香幾天，由多種酒香成份組成，能發(fā)揮出香蘭素和玫瑰花混和幽雅后香。和開餅即有，到嘴更美前香，相輔相成，渾然一體，人走到那里，都能聞到酒香。第四，還有四川的郎酒，貴州的習(xí)酒，懷酒，珍酒，黔酒，頤年春酒，金流春酒，筑春酒，貴常春酒，巴蜀的綠豆大曲，文君酒，也是除茅臺鎮(zhèn)外醬香型國家級名酒。
只有看產(chǎn)地就立即曉得。由于茅臺集團(tuán)酒廠的五花八門品種繁多的各類酒都在出售，在買酒時候，要特別留心注意，注有醬香型字樣。以貴州為基地的醬香型還多很多品種如貴州醇，百年糊涂灑等等品牌。本著買名牌，看商標(biāo)，讀產(chǎn)地，濃度，醬香型，搖晃動多沫慢消，有條件當(dāng)然打開蓋，聞品了。是醬香型酒為美。有獨特魅力出現(xiàn)。假酒，無法有醬香酒那獨特釀造方法產(chǎn)生酒香。
白酒企業(yè)應(yīng)該如何做好白酒品鑒工作？
品鑒會是白酒企業(yè)與消費者直接溝通的一種公關(guān)方式，尤其對中高端產(chǎn)品的推廣作用明顯，受到諸多酒類企業(yè)的重視，已成為酒類企業(yè)常規(guī)營銷活動之一。 品鑒會的成功不僅可以有效拉動區(qū)域市場的拓展，同時在品牌建設(shè)方面的作用也很有效。但是，在實際操作中，很多白酒企業(yè)由于經(jīng)驗不足或組織不力，加之后續(xù)的跟蹤不專業(yè)，往往使品鑒會淪落為一場吃喝會或者文藝表演會。
耗費了很多的資源，未能達(dá)到應(yīng)有的營銷目標(biāo)。品鑒會作為開拓市場的一部分，個性營銷最突出的表現(xiàn)形式，屬于低成本高產(chǎn)出的一種會議營銷?！? 做好細(xì)節(jié)克服品鑒會諸多弊病 品鑒會發(fā)布會等會議營銷的組織，細(xì)節(jié)很重要，這一般體現(xiàn)在企業(yè)的管理內(nèi)功是否深厚上。但是，這些還不夠。不是經(jīng)常說營銷如戰(zhàn)爭嗎？比如說三國演義吧，諸葛亮出山之前，劉備關(guān)羽張飛趙云，那都是頂尖級的作戰(zhàn)高手，卻總是打敗仗。
看看燒了博望坡的一戰(zhàn)。為什么劉備的三四千大軍打敗了曹的十萬大軍？這就是柔性資源的剛性應(yīng)用。柔性資源的剛性使用更側(cè)重于戰(zhàn)前戰(zhàn)術(shù)的設(shè)計，是營銷策略的系統(tǒng)化設(shè)計。其實這才是最重要的。類似品鑒會，會前的系統(tǒng)化建設(shè)和設(shè)計應(yīng)該比會更重要。少一些酒類知識的普及，多一些組織者和參與者的游戲，少一些推廣產(chǎn)品的話題，多一些與終端溝通的話題，少一些參與者的叛逆，多一些參與者的愉悅，少一些產(chǎn)品的推廣，多一些自己和團(tuán)隊的推廣，努力把自己先推出去，讓最終端的客戶在腦海里記住你。
