)我從小就和我爸喝很多啤酒。黑刺柏雪花老山北冰洋哈爾濱電暈百威喜力。這幾年買的瓦倫丁比較多，也買過德國比利時的混合精華版。事實上，這種啤酒仍然在玻璃瓶中品嘗。你也可以買一些比利時啤酒。比利時修道院啤酒很有名，比利時啤酒還有一個特點。啤酒有自己的原創(chuàng)品牌，杯子有歸屬感。其實這種酒不算什么。
山東啤酒有哪些，哪種好喝？
絕對秒殺青啤嶗山曾經(jīng)的黑趵泰山原漿應該是引進了德國科隆啤酒(Kolsch)的生產(chǎn)工藝。這是一種德國傳統(tǒng)的上發(fā)酵啤酒生產(chǎn)技術，在發(fā)酵完成后經(jīng)過長期窖藏(Lagered)形成了獨特工藝。。所以泰山原漿是一種艾爾方式生產(chǎn)拉格工藝儲存的特殊啤酒，請參考德國科隆啤酒風格。)從小跟著老爸喝過很多啤酒，黑趵雪花嶗山北冰洋哈爾濱科羅娜百威喜力，近幾年買的比較多的是瓦倫丁，德國和比利時的混合精華版也買過，論驚艷全場還是泰山原漿，其實啤酒還是玻璃瓶的喝的帶感，大家也可以買點比利時的喝喝也不錯，比利時的修道院啤酒很出名，比利時啤酒還有個特色，啤酒有自己原創(chuàng)品牌的杯子很有歸屬感其實這種酒也沒啥特別的，一切的原因來自于這種啤酒不殺菌不過濾，最大限度保留了拉格啤酒所有的優(yōu)點！拉格啤酒發(fā)酵徹底，口感清爽香甜活酵母的味道也甜甜的水質非常棒酒花味道偏淡但清新淡雅帶有花香。
精釀啤酒如何分類？
啤酒的分類方法不同，品種也不同，有按照發(fā)酵方法分的，譬如上發(fā)酵和下發(fā)酵以及野菌發(fā)酵，有按照地域分的，譬如英倫諸島,西歐，中歐，東歐，太平洋。有按照家族風格分的，譬如 IPA,艾爾，拉格，波特，世濤，還有按照色度分的，按照風味分的，按照酒精度分的，這些分類并沒有統(tǒng)一的標準。但是目前自釀圈比較流行的參考標準是BJCP啤酒分類指南，也就是美國啤酒品酒師認證協(xié)會的指南，畢竟現(xiàn)代精釀啤酒運動最繁榮的地方就是美國，因此也沒啥好質疑的，況且人家的指南也說了，這只是參考不是標準。
在2015年的這份指南中，啤酒被分為34個類別，這些類別中的大多數(shù)都有三到四個子類別。所以前兩個問題可以說是開放式的回答，沒有統(tǒng)一的標準。最好的啤酒在哪里？這個問題很容易回答。世界上沒有最好的啤酒，只有你最喜歡的啤酒。畢竟手藝的本質之一就是開放。比如你喜歡喝修道院的酒，看著窗外獨自享受生活，而我喜歡喝二氧化碳和水的完美結合，勇敢面對世界。
