汾酒一直是汾酒的主流產(chǎn)品，口碑一直不錯(cuò)，可以收藏保存。1993年白酒是純糧固態(tài)發(fā)酵的全糧白酒。那時(shí)候的水、糧、空氣都很干凈，而且在1993年之前，還沒(méi)有液體發(fā)酵和固液發(fā)酵技術(shù)，也就是我們通常所說(shuō)的酒鬼酒生產(chǎn)技術(shù)。對(duì)于當(dāng)時(shí)的工業(yè)水平來(lái)說(shuō)，這還是一個(gè)沒(méi)有解決的技術(shù)難題。
想存點(diǎn)酒，資金不足只能存幾十塊錢(qián)一瓶的汾酒，以后能升值嗎？
酒是液體黃金，只要是好酒，只會(huì)越放越升值。汾酒屬清香型白酒，本人喝過(guò)的次數(shù)不多，不能在這里妄議，但是我可以給你說(shuō)一下好酒的標(biāo)準(zhǔn)，您自己品嘗后再?zèng)Q定是不是值得收藏。評(píng)價(jià)一個(gè)酒是不是好酒，不能簡(jiǎn)單的看到又見(jiàn)炊煙升起就認(rèn)為是好東西，也不要天真的以為在酒廠親眼看到接的酒就是好酒。關(guān)鍵是要注意以下幾個(gè)方面。首先是酒花，以均勻細(xì)碎持久的為上品。
往手心里倒入幾滴酒搓干，然后聞聞味道是酒精味還是酒曲味，如果半小時(shí)后還可以聞到味道，基本說(shuō)明這個(gè)酒不但是純糧，而且還是發(fā)酵期很長(zhǎng)的酒。需要說(shuō)明的是，很多快速發(fā)酵的酒雖然也是糧食酒，也有糧香味，但是不適宜存放，越放越難喝。兌水法也真實(shí)可行，取一個(gè)透明器皿，倒入半杯酒，然后加入酒體三分之一的清水冷熱均可，如果酒體出現(xiàn)渾濁，說(shuō)明這個(gè)酒的基酒成份比較大。
我有幾瓶八幾年的汾酒，不知道現(xiàn)在價(jià)格高嗎？值得繼續(xù)保存收藏嗎？
89年的玻汾，現(xiàn)在在老酒市場(chǎng)的價(jià)格大概是1200——1500之間，品相和酒線的好壞會(huì)對(duì)價(jià)格有些許的影響。93年以前的白酒都是純糧固態(tài)發(fā)酵的糧食酒，在那個(gè)年代，水糧食空氣都非常的干凈，而且在93年之前是沒(méi)有液態(tài)發(fā)酵和固液態(tài)發(fā)酵技術(shù)的，也就是我們平時(shí)所說(shuō)的酒精酒的生產(chǎn)技術(shù)，對(duì)于當(dāng)時(shí)的工業(yè)水平來(lái)說(shuō)，這還是一種未攻克的技術(shù)難題。
所以在老酒愛(ài)好者和老酒收藏者眼中，只有93年之前的酒才會(huì)有收藏價(jià)值，所以稱之為老酒。所以從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，這個(gè)酒絕對(duì)是有收藏價(jià)值的。汾酒一直是汾酒的主流產(chǎn)品，口碑一直不錯(cuò)，可以收藏保存。如果你手里只有一瓶，其實(shí)意義不大。如果能收藏同時(shí)代的名酒組合套，或者按照不同時(shí)代收藏名酒組合套，會(huì)更有收藏價(jià)值和升值空間。
