當(dāng)然，這只是用紅酒煮出來的一道好菜。還可以做紅酒面包，紅酒雞翅，紅酒鱈魚等。，有一種獨(dú)特的味道。紅酒除了可以喝，通過烹飪真的可以做出很多好吃的菜。雖然國內(nèi)用紅酒做的菜種類不多，但是國外已經(jīng)很擅長用紅酒做菜了，比如紅酒牛排，紅酒燉鵝肝等等。
紅酒除了喝以外還能做些什么？
你好，很高興回答你的問題。紅酒除了能喝之外，它真的可以通過烹飪制作出很多美味的菜肴。國內(nèi)雖然用紅酒制作的菜品種類不是太多，但國外已經(jīng)很會用紅酒制作菜品了，比如紅酒牛排紅酒燴鵝肝等?？梢哉f他們把紅酒運(yùn)用的很完美。在國內(nèi)各大菜系中能用到紅酒的地方不多，因?yàn)樗臀覀兊娘嬍沉?xí)慣和口味有所不搭，紅酒雖然在國內(nèi)運(yùn)用的很少，特別是在家庭烹飪中，用到的次數(shù)更是少之又少，但是我們也可以用各種不同食材搭配上紅酒加以嘗試。
也許會有意想不到的驚喜喲！上面這幅圖就是我用紅酒蕃茄沙司和豆腐制作的一道美食，味道香醇，口感脆嫩，喜歡的朋友一起看看吧。番茄沙司紅酒燴豆腐需要食材豆腐1塊白糖10克紅酒50克蔥花少許蕃茄沙司40克食鹽適量植物油適量制作步驟1豆腐洗凈切塊狀，放入容器中，倒入適量清水和食鹽拌勻后浸泡10分鐘。
香蔥切蔥花備用。2不粘鍋中倒入適量植物油，加油后放入豆腐煎至兩面金黃色，取出備用。3鍋中留底油，分別把紅酒白糖番茄沙司食鹽倒入鍋中小火燒成醬汁。4把豆腐塊倒回鍋中，小心翻炒，直到每片豆腐上都裹上醬汁。撒上蔥花即可出鍋裝盤。當(dāng)然這只是用紅酒烹飪的一道美味，它還可以制作紅酒面包紅酒雞翅紅酒鱈魚等等美食，別有一番風(fēng)味。
自釀的葡萄酒存放三年，有一股酸味還能喝嗎？不能喝能干什么用？
葡萄酒的釀造過程非常復(fù)雜，儲存殺菌也是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。一般在農(nóng)村用塑料桶存放，不可取，密封性差。儲存不好，溫度變化大，容易變質(zhì)。在國外，我有幸去了幾家酒莊。他們的葡萄栽培很講究，一般都在向陽的山坡上，通風(fēng)好，光照充足，葡萄品質(zhì)好。擁有先進(jìn)的釀酒工具和檢測儀器。酒窖也很精致，存放在地下木桶里。這些都保證了葡萄酒的品質(zhì)。
