大家好，我是新疆干果行業(yè)的卓姐姐。很高興回答這位朋友關(guān)于哪些干果只有新疆才有的問題。新疆哈密瓜品種有180多個，特別有價值的品種有50多個。新疆的干果品種太多，多得數(shù)不過來。因為葡萄干有上百個品種，據(jù)最新統(tǒng)計，葡萄之鄉(xiāng)吐魯番有550多種葡萄，都可以成為葡萄干。
新疆干果種類有哪些？
新疆的干果品種太多了，多的數(shù)不清。為什么這么說呢？因為就各種葡萄干品種就有幾百種，據(jù)最新的統(tǒng)計，就葡萄的故鄉(xiāng)吐魯番就有550多種葡萄，都可以成為葡萄干。而新疆的哈密瓜，就有品種180多個，特別名貴的品種就有五十多個。都可以做成哈密瓜脯和各種干果制品， 所以，要是都一一說出來，就太多了，就說說大家最常見的干果吧。
葡萄干這個大家都知道，品種太多了，大小不一樣顏色也不能一樣，就連味道都不一樣，要是去了干果市場，你會看到的眼花繚亂的，都不知道想買哪種好了？我是比較喜歡吃無核白和黑加侖這這兩種。顏色和品質(zhì)味道都是上等。紅棗，又分為和田大棗和若羌灰棗，這是兩個比較出名的品牌棗，大小不一樣，味道都是甜，而且，核和棗肉剝開就分離，核上午無肉，這就是新疆棗的特點，買的時候最好先嘗嘗看看，以免買到假的，在新疆一般不會出現(xiàn)假紅棗，因為郵費太貴了，不劃算作假。
巴旦木，這是新疆特產(chǎn)，也是分為好多品種，有薄皮之分，口味也是多種，椒鹽的原味的五香味的原味的等等，這個很好認(rèn)，一般不會假，最多買的是厚皮的巴旦木。核桃，別說你那也有，那是不一樣的，這里的核桃皮薄肉多，用手輕輕捏捏就開了，而且肉多，打開殼肉分離，殼很完整，肉也很完整，這就是新疆核桃的特點，尤其是薄皮核桃最佳。
杏干，我們伊犁有種叫做吊死干，伊犁的杏干不是刻意晾曬的，而是在樹上自然風(fēng)干的，得名曰吊死干。相對于南疆小白杏干和樹上干杏，北疆的吊死干更大一些，口味略酸，要比庫車的杏干好吃。就是價格相對比較高。無花果，也是新疆特產(chǎn)，只是量沒有葡萄干那么多，但是不妨礙無花果的品種好，就和鷹嘴豆一樣，都是新疆特產(chǎn)，但是，知道的人不太多，就是營養(yǎng)太豐富了，一定要嘗嘗。
開心果，新疆也有，產(chǎn)量特別的少，價格也是物以稀為貴，好多不接受價格。新疆喀什地區(qū)是我們國家種植開心果最多的地區(qū)，也可以稱為是開心果的家園。桑葚干，枸杞沙棘烏梅干，西梅等等，這是都是新疆特產(chǎn)，也是產(chǎn)量不多，也不像那些常見的那么出名，但是真的是新疆產(chǎn)的，品質(zhì)都比別的地方要好一些。我是頭條號天山可可，原創(chuàng)美食達人，家常菜面食早餐都有，擅長新疆菜，每天更新不同的菜譜，記得關(guān)注我喲！。
大家好，我是來自新疆干果行業(yè)的卓二姐，很高興能回答這位朋友的問題，哪些干果只有新疆才有？希望我的解答對大家有所幫助，下面是卓二姐的詳細解答視頻，一起來看看吧！\n{!-- PGC_VIDEO:{\
哪些干果只有新疆才有？
