黃酒還是那種深藏不露的玩家。顯然酒精含量不低，但是喝起來很難有感覺，容易喝多。而且由于其成分復雜，醇酯多，容易喝多，導致喝黃酒容易醉酒失態(tài)，達不到高端水平。黃酒沒有太大的市場，除了吃冷食的時候，比如螃蟹，海鮮。白酒度數(shù)越高，越醉人。紅酒更甜，但后勁十足。啤酒喝多了肚子會脹，就像喝水一樣。
為什么有些酒度數(shù)不高但是更醉人？
您好！??！可能有很多人對酒的認知都是這樣的白酒度數(shù)越高就越容易醉人，紅酒喝的時候比較甜但是后勁大，啤酒喝多了漲肚子，就像喝水一樣。其實像經(jīng)常喝酒的人就會發(fā)現(xiàn)一個有趣的現(xiàn)象先喝醉的一般都是白酒啤酒混合著喝的人，只喝啤酒的反而比只喝白酒的先醉，甚至有的人平時能喝半斤或者更多白酒的人往往喝了大半瓶紅酒就開始醉了。
其實喝酒跟我們的身體也是息息相關的，就比如說我們每個人的身體吸收速度不一樣，所以先喝醉的程度也不一樣還有就是飲酒的速度不一樣，喝得越快當然就醉的越快，喝酒的心情也很重要，心情不好就更容易買醉。世界上這么多白酒品種，都有它不同的口感和特色，我們喝酒都是為了開心，不是為了買醉，希望各位酒友們適量飲酒，健康生活。
黃酒明明是很好的酒，為什么喝的人少？
現(xiàn)在的黃酒，貌似已經(jīng)淪落到佐料的地步了。黃酒現(xiàn)在不受歡迎其實原因就兩點第一，口感獨特，第一次嘗沒幾個會喜歡第二則是重點，噱頭不足，賣點不夠。黃酒屬于糧食酒，而且屬于酒曲復式發(fā)酵酒，但不是蒸餾酒，因此口味復雜，口感獨特。別說外國人了，就連中國人自己，首次嘗試黃酒都會有點不適應。除卻口感對新手不友好外，黃酒還帶功效。
黃酒在中醫(yī)里有進補的效果，性溫熱，祛寒涼。在醫(yī)理上說就是黃酒里含多種對人體有益的氨基酸和多糖，營養(yǎng)成分高。這在食物不多的時候，黃酒是寶，但在食物豐富，大家普遍營養(yǎng)過剩的當下，就有點過益了，不少人喝了黃酒上火的原因就在這。因此，除了食用寒涼的食物，比如螃蟹和海產(chǎn)時佐以黃酒外，黃酒市場已經(jīng)不多了。另外，黃酒還是那種深藏不露的選手，明明酒精度不低，但喝的時候很難感覺到，容易喝多，而且因為成分復雜，醇酯類物質多，喝多了就又容易上頭，這導致喝黃酒易醉易失態(tài)，因此上不了高端檔次。
那我們來說說關鍵賣點。葡萄酒有葡萄產(chǎn)地和品質的噱頭，比如各種高端的葡萄園和酒莊，還有按照不同年份出現(xiàn)的名酒，比如傳說中的82年的拉菲。有關于酒源和酒窖的噱頭，比如各種獨特水質和年份的老酒窖，比如遠離茅臺鎮(zhèn)的水和窖池，所以不再是茅臺酒。而黃酒卻沒有相應的噱頭來炒作。原料是普通大米，沒有什么特別的地方。就算把酒曲和工藝換了，味道也不一樣了，但還是黃酒。
