泡酒米加多少白酒，酒泡米酒和米比例是多少

關(guān)于用什么酒泡酒米最好，這個問題現(xiàn)在基本多認同為曲酒最佳，我一直用38℃的錦竹大曲。在酒的用量及泡法上我想講一點，很多釣友在泡酒米的帖子里都說加酒量要沒過小米（碎大米）一點。其實完全沒必要，因為小米自身并不能吸收太多酒量這樣多余的酒和濕答答的小米在使用中并不方便。我的方法是：用小米/瓶+曲酒(加至米的1/3)，搖勻平放。用大米/瓶+曲酒至米一半（米的1/2），搖勻平放。這樣泡好后的酒米很滑爽沒有多余的酒份，酒味也適中【大致上是：1斤米用2量左右的酒；以下用量同！】。本人還喜歡在泡制各種酒米時加入蜂蜜或紅糖，個人覺得蜂蜜含有多種營養(yǎng)物質(zhì)和特別的味道能提高酒米的誘魚效果。而紅糖主要是增加甜味特別是在泡制中藥酒米時能適當減弱藥材自身含有的辛、澀、苦味。

關(guān)于用什么酒泡酒米最好，這個問題現(xiàn)在基本多認同為曲酒最佳，我一直用38℃的錦竹大曲。在酒的用量及泡法上我想講一點，很多釣友在泡酒米的帖子里都說加酒量要沒過小米（碎大米）一點。其實完全沒必要，因為小米自身并不能吸收太多酒量這樣多余的酒和濕答答的小米在使用中并不方便。我的方法是：用小米/瓶+曲酒(加至米的1/3)，搖勻平放。用大米/瓶+曲酒至米一半（米的1/2），搖勻平放。這樣泡好后的酒米很滑爽沒有多余的酒份，酒味也適中【大致上是：1斤米用2量左右的酒；以下用量同！】。本人還喜歡在泡制各種酒米時加入蜂蜜或紅糖，個人覺得蜂蜜含有多種營養(yǎng)物質(zhì)和特別的味道能提高酒米的誘魚效果。而紅糖主要是增加甜味特別是在泡制中藥酒米時能適當減弱藥材自身含有的辛、澀、苦味。

釣魚是很多人的興趣愛好，不過這也的確是一個挺休閑的娛樂方式吧，經(jīng)過一定時間的守候，當魚上鉤的那個瞬間成就感爆棚。而用做釣魚的工具也是有很多，光釣竿就不知有多少種，而要成功釣上魚除了要有好的釣竿外，魚餌也是相當關(guān)鍵的，只有你的魚餌香才能吸引更多的魚來吃，下面就來介紹一下曲酒泡小米的釣魚配方。曲酒泡制小米是取決于酒米的味道和氣味，曲酒香在水底中通過水的涌動，酒香氣味慢慢穿透十幾米遠的地方，鯉魚鯽魚小魚從四處紛紛游到釣點，先是小魚進窩可食，大魚進窩小魚在周邊觀望，一有時機迅速進窩覓食一口，這也是曲酒米酒香氣味誘魚的作用。取曲酒泡小米是求一個“酒香”字，度數(shù)高就會影響米的醉魚現(xiàn)象，酒度低不影響酒米的效果，反而有酒香也有米香，二者兼顧一個“誘”字，度數(shù)高會給小米帶來微苦和辣字，有酒香卻沒有米香，這就是我多年來用餌一點點感觸，因此我個人建議;用40度一下的低度曲酒，不用高度燒酒，燒酒有(二鍋頭、蒙古王、老白干等)此類酒不易用炮制小米，用曲酒泡米是最佳的選擇，低度酒市場價一斤均價1.7元左右，比如四川產(chǎn)的高梁酒、源漿酒，還有天津產(chǎn)的高梁王等，度數(shù)38度，曲酒香很正，物美價廉。在炮制酒米時可以加一些誘魚劑、促食劑等，泡制2天就可以用于水底，效果穩(wěn)定氣味持久。在最后建議用低度酒，而且還是曲酒，不要用燒酒，燒酒會醉倒魚(魚會半浮打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn))。原料：小米一斤、40度曲酒100ml(2兩)、20ml蜂蜜(約兩個礦泉水瓶蓋)、牛B鯽一小袋、550ml礦泉水瓶(常見的)步驟：1、將小米裝進礦泉水瓶里，大約裝到八成滿即可;2、將蜂蜜和牛B鯽倒入曲酒中攪勻;3、將拌好的酒倒入礦泉水瓶里搖勻，封閉放置3-7天，打窩料成紅橙色即可;4、封閉放置過程中，盡可能每隔3小時將瓶子顛倒一次，便于充分混合。注意：1、打窩料不干不濕最合適;2、沒有蜂蜜，可考慮放紅糖;3、打窩時打窩料不用多，半個蛋黃大一團足矣，魚多的話每小時續(xù)一點窩料即可;4、禁止用燒酒泡小米，如：二鍋頭、老白干等等;5、也可以將蜂蜜、牛B鯽、曲酒、小米拌好了，在裝進礦泉水瓶里。