1,有關(guān)白酒生產(chǎn)的安全和質(zhì)量的文章
http://bbs.food126.com/viewthread.php?tid=22310&page=1
http://www.snxw.com/csq/ShowArticle.asp?ArticleID=104757
2,生產(chǎn)車間員工安全事故調(diào)查報(bào)告
1、發(fā)生時(shí)間發(fā)生地點(diǎn) 2、事故調(diào)查內(nèi)容3、事故基本情況 4、事故經(jīng)過 5、事故原因分析 6、事故教訓(xùn)及預(yù)防措施 7、事故責(zé)任分析及對事故責(zé)任者的處理意見 8、附件:1、有當(dāng)事人員書寫的事故調(diào)查記錄,并親筆簽名。 2、車間調(diào)查小組人員的簽字表。
? 事故報(bào)告與調(diào)查取證? 事故調(diào)查是在事故發(fā)生后,為獲取有關(guān)事故發(fā)生...不僅給受害者本人造成了傷痛,甚至使其失去生命,同時(shí)也給受害者的家屬帶來了巨大.
3,酒的儲存和保管的調(diào)查報(bào)告
酒精儲存保管和使用管理規(guī)定 為了更好地貫徹落實(shí)國家關(guān)于安全方面的有關(guān)規(guī)定,加強(qiáng)公司危險(xiǎn)物品的管理,堅(jiān)決杜絕火災(zāi)、爆炸等潛在事故的發(fā)生,現(xiàn)特制定酒精存放和使用等危險(xiǎn)物品的管理規(guī)定如下: 一、本公司危險(xiǎn)物品的范圍主要是酒精等易燃易爆液體。 二、對于易燃、易爆等危險(xiǎn)物品的采購、儲存、保管與使用,應(yīng)嚴(yán)格遵照國務(wù)院《化學(xué)危險(xiǎn)物品安全管理》的有關(guān)規(guī)定,公司實(shí)行統(tǒng)一采購,集中管理,嚴(yán)格使用制度。應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行公司《危險(xiǎn)品管理規(guī)定》。 三、公司設(shè)專庫保管,分類存放,危險(xiǎn)品倉庫庫門上要有安全可靠的門鎖,必須指定專人保管。存放地點(diǎn)必須符合安全要求,倉庫內(nèi)外,嚴(yán)禁煙火。杜絕一切可能產(chǎn)生火花的因素。危險(xiǎn)品進(jìn)入倉庫時(shí),應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的檢查和驗(yàn)收,并做好發(fā)放登記工作。儲存和使用酒精等易燃、易爆危險(xiǎn)物品的容器、工具必須標(biāo)識清楚,防止在領(lǐng)取和使用過程中出現(xiàn)差錯(cuò)。危險(xiǎn)物品出庫前應(yīng)認(rèn)真填寫《危險(xiǎn)化學(xué)品領(lǐng)用申請表》(表格附后),做到領(lǐng)用要計(jì)量,使用有監(jiān)督,用后要回收,按程序嚴(yán)格辦理出庫手續(xù)并做好使用紀(jì)錄。 四、各車間在領(lǐng)用酒精等易燃、易爆危險(xiǎn)物品,必須專人負(fù)責(zé),責(zé)任明確,領(lǐng)用時(shí)寫明用途、用量、使用時(shí)間、使用人等,由本部門主管簽字批準(zhǔn)后,交分管設(shè)備的負(fù)責(zé)人落實(shí),要求二人領(lǐng)料,嚴(yán)格辦理出庫手續(xù)。領(lǐng)用時(shí),應(yīng)根據(jù)使用情況分多次領(lǐng)用,每次領(lǐng)取最少數(shù)量。對使用危險(xiǎn)品的員工,應(yīng)加強(qiáng)安全教育和安全操作方法的指導(dǎo)并將此規(guī)定發(fā)放給使用人員學(xué)習(xí)。 五、使用酒精等危險(xiǎn)物品的人員必須嚴(yán)格操作,戴防護(hù)口罩、手套,嚴(yán)禁將酒精等危險(xiǎn)物品隨意帶出室外。使用完酒精等危險(xiǎn)物品空容器、廢油布、廢棄溶液殘?jiān)仨毻咨铺幚?,?yán)禁未經(jīng)處理就隨便亂倒,防止火災(zāi)事故的發(fā)生和污染環(huán)境。 六、酒精等危險(xiǎn)物品的采購,嚴(yán)格按需要制定出購置計(jì)劃,必須根據(jù)國務(wù)院《化學(xué)危險(xiǎn)品安全管理?xiàng)l例》的規(guī)定。辦理危險(xiǎn)物品采購證,向經(jīng)營此類危險(xiǎn)品的合法部門采購。 七、搬運(yùn)酒精等危險(xiǎn)物品應(yīng)做到小心謹(jǐn)慎,嚴(yán)防震動、撞擊、磨擦和傾倒。酒精等危險(xiǎn)物品應(yīng)專車運(yùn)輸。嚴(yán)禁攜帶酒精等危險(xiǎn)物品乘坐公共交通工具。 八、使用酒精等危險(xiǎn)物品部門、車間的負(fù)責(zé)人,要經(jīng)常對使用人員進(jìn)行安全教育,車間主管人員應(yīng)將教育的時(shí)間、內(nèi)容、事項(xiàng)記錄在案,以備公司上一級機(jī)關(guān)檢查。使用酒精等危險(xiǎn)物品車間主管應(yīng)詳細(xì)指導(dǎo)監(jiān)督,講授安全操作方法,并采取必要的安全措施。 九、建立健全安全管理制度 1、酒精等危險(xiǎn)物品倉庫周圍10米內(nèi)不準(zhǔn)有電焊、明火現(xiàn)象出現(xiàn)。 2、加強(qiáng)危險(xiǎn)物品的安全防范措施,配齊滅火器,加強(qiáng)防盜措施。 3、建立和執(zhí)行定期安全檢查制度,防止各種事故發(fā)生。 十、對違反本規(guī)定的有關(guān)人員,視情節(jié)輕重給予行政或經(jīng)濟(jì)處罰, 構(gòu)成犯罪的由司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任
? 貯藏注意事項(xiàng): --要求合適的溫度,理論溫度12度左右,7-18度都可以 --要求避光,因?yàn)樽贤饩€會使酒早熟 -避免振動 --水平放置,保持軟木塞濕潤,防止空氣進(jìn)入,葡萄酒氧化 --避免過于潮濕,以防細(xì)菌滋生 ? 貯藏地點(diǎn)建議: --床底下、車庫、衣櫥、地窖等再看看別人怎么說的。