酒廠的生產(chǎn)管理部包含哪些，酒廠上級管理部門是那里

食品藥品監(jiān)督管理局

同問。。。

生產(chǎn)管理：計劃、組織、協(xié)調(diào)、控制生產(chǎn)活動的綜合管理活動 00:00 / 00:5170% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

去百度文庫，查看完整內(nèi)容> 內(nèi)容來自用戶:唐兆祥 酒廠安全生產(chǎn)管理制度　　篇一：酒廠的規(guī)章制度　　酒廠制度第一部分安全生產(chǎn)責任制單位安全生產(chǎn)職責　　一、嚴格遵守《安全生產(chǎn)法》等法律法規(guī)、標準規(guī)定的安全生產(chǎn)條件，嚴格按照《安全　　生產(chǎn)法》從事生產(chǎn)經(jīng)營活動?！　《?、建立、健全本單位安全生產(chǎn)責任制，安全生產(chǎn)投入保證制度等安全生產(chǎn)規(guī)章制度和　　各崗位、工種的操作規(guī)程。　　三、依法設(shè)置安全生產(chǎn)管理機構(gòu)或者配備專職安全生產(chǎn)管理人員?！　∷摹⒅饕I(lǐng)導和安全生產(chǎn)管理人員必須具備一定的安全生產(chǎn)知識和管理能力。按要求參　　加安全培訓，取得安全監(jiān)管部門核發(fā)的資格證書。　　五、按規(guī)定組織員工開展安全教育和培訓，保證從業(yè)人員具備必要的安全生產(chǎn)知識，熟　　悉有關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，掌握本崗位的安全操作技能。采用新工藝、新　　技術(shù)、新材料或者使用新設(shè)備時，要對從業(yè)人員進行專門的安全生產(chǎn)教育和培訓使之了解、　　掌握其安全技術(shù)特性。特種作業(yè)人員必須按照國家有關(guān)規(guī)定經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓，取得特　　種作業(yè)操作資格證書，方可上崗作業(yè)。教育和督促從業(yè)人員嚴格執(zhí)行本單位的安全生產(chǎn)規(guī)章　　制度和安全操作規(guī)程；并向從業(yè)人員如實告知作業(yè)場所和工作崗位存在的危險因素、防范措

有啊，不過剛?cè)ゾ茝S肯定不能直接當主任經(jīng)理的啊，一般都是從基層做起吧。我本科同學去酒廠的不多，一般是去葡萄酒公司搞銷售、客服或文化推廣等等。呵呵，希望對你有幫助??！

生產(chǎn)管理部一般都包括：生產(chǎn)管理、計劃、采購、材料倉、生產(chǎn)現(xiàn)場、成品倉。在這里為了將倉庫的功能凸顯出來，我們將倉庫單列出來?？倓?wù)部和財務(wù)部，沒有實行工廠分開編制的，可計入管理費用也可以計入制造費用。計入制造費用的理由是：這些部門是直接為工廠制造服務(wù)的。而將人力資源部和總部財務(wù)（區(qū)別于工廠財務(wù)，主要負責資金和稅務(wù)）計入管理費用。按照公司年度、月度生產(chǎn)計劃的要求組織車間貫徹施實，及時掌握生產(chǎn)作業(yè)進度。負責全公司的生產(chǎn)調(diào)度工作，定期召開生產(chǎn)調(diào)度會議，組織衡生產(chǎn)，加強定額管理、降低消耗，提高勞動生產(chǎn)率，嚴格按品種、數(shù)量、質(zhì)量、交貨期限、安全等要求完成生產(chǎn)任務(wù)。根據(jù)國家和上級主管部門頒布的有關(guān)規(guī)定，制定公司安全生產(chǎn)的管理標準和規(guī)定，并組織各部門制訂安全技術(shù)組織措施計劃及不安全隱患的改進措施，并監(jiān)督檢查。

首先,成本管理(這是最重要的)其次,安全管理(這是決定管理人員能否長期干下去的條件之一)其次,質(zhì)量管理其次,設(shè)備管理其次,團隊建設(shè)最后,外部資源整合

生產(chǎn)要素投入計劃，包括人財物。生產(chǎn)流程制定和優(yōu)化。（成本控制在這里邊的）庫存計劃。

你的這個問題有點模糊，是想問生產(chǎn)管理部一般的部門職責，還是問生產(chǎn)管理部一般情況下的組織架構(gòu)設(shè)置，還是想問生產(chǎn)管理部一般情況下的人員結(jié)構(gòu)？那我也做個籠統(tǒng)的回答：顧名思義，生產(chǎn)管理部就是管生產(chǎn)的，但并不是所有的生產(chǎn)管理內(nèi)容都在生產(chǎn)管理部。比如說產(chǎn)品質(zhì)量一般由質(zhì)量部門和車間負責人來承擔，設(shè)備工具一般由設(shè)備部門來承擔，原輔料一般由采購和倉庫來承擔，人員排班一般由車間負責人來承擔，等等，這么一分解，就可以知道，其實生產(chǎn)管理部是職能管理部門，主要的職責是統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)和控制。1、統(tǒng)籌：做好生產(chǎn)環(huán)節(jié)與銷售環(huán)節(jié)的對接，主要解決生產(chǎn)節(jié)奏的問題，比如生產(chǎn)計劃的排定。2、協(xié)調(diào)：做好生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)部的資源協(xié)調(diào)，主要解決生產(chǎn)資源的高效利用問題，比如人員的借調(diào)、人員培訓等等。3、控制：控制整個生產(chǎn)系統(tǒng)的運營狀態(tài)和運行質(zhì)量，主要解決生產(chǎn)成本和生產(chǎn)效果的問題，比如激勵機制的確定，比如人員配置，比如管理方法的應(yīng)用等等。職能決定機構(gòu)，生產(chǎn)管理一般來講人數(shù)不多，3~5人的規(guī)模就不小了。（當然了，其他不部門設(shè)置不全，將某些其他職能納入生產(chǎn)管理部的，不在此列）1、部門經(jīng)理：負責所有工作的統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)與控制，并指導下屬工作。2、計劃專員：負責生產(chǎn)計劃的排定、下達和執(zhí)行跟蹤。3、績效專員：負責激勵機制的執(zhí)行與反饋。關(guān)于生產(chǎn)管理部的人員結(jié)構(gòu)：1、部門經(jīng)理：基本要求是懂產(chǎn)品、懂工藝，有具體的生產(chǎn)帶班經(jīng)歷，有豐富的管理經(jīng)驗和一定的溝通能力。2、計劃專員：基本要求是了解產(chǎn)品生產(chǎn)流程和設(shè)備產(chǎn)能、人員配置情況。3、績效專員：熟悉生產(chǎn)成本的核算，具有基礎(chǔ)的工商管理知識和人力資源管理知識。簡單概括以上內(nèi)容，希望有所幫助。

倉庫管理制度

白酒廠和一般的企業(yè)一樣，需要很多企業(yè)管理制度。企業(yè)經(jīng)營職能活動可以分為5大基本職能領(lǐng)域：即市場營銷、研究開發(fā)、生產(chǎn)制造、財務(wù)、人事。這些管理制度都需要。白酒廠和一般的企業(yè)有不一樣的地方，主要是產(chǎn)品不一樣、工藝不一樣、設(shè)備不一樣、市場不一樣。

本公司是大曲壓塊機及成套設(shè)備的專業(yè)生產(chǎn)廠家，已有近20年的生產(chǎn)歷史，可為用戶設(shè)計制造各種型號的大曲壓塊機及配套產(chǎn)品，還可以根據(jù)貴公司的原有廠房（平房或樓房）定做制曲全套生產(chǎn)線，該生產(chǎn)線從小麥出庫到曲塊成型只需十幾個人，并可節(jié)約大量基建投資，搬運費及其他費用，生產(chǎn)線包括，原料輸送，震動清雜，小麥浸水，磨粉，攪拌，壓制曲塊等工藝，還可以根據(jù)用戶的不同需要附加其他產(chǎn)品，凡本廠供貨產(chǎn)品均可供應(yīng)配件。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務(wù)洽談。

是

各企業(yè)不同，大企業(yè)部門多，分工細。小企業(yè)部門少，生產(chǎn)管理的內(nèi)容就多。可能還包括技術(shù)（檢驗化驗）、采購、倉庫等。一般講，接到銷售計劃后，提出生產(chǎn)計劃，諧調(diào)采購、檢驗等相關(guān)部門，組織車間人員生產(chǎn)，統(tǒng)計等工作是必須的。再具體可能是計劃員、統(tǒng)計員、調(diào)度員。

一、.制定或收集產(chǎn)品相關(guān)的標準（濃香型白酒和醬得型白酒的標準（高、低度）、蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準、預(yù)包裝食品標簽標準、食用酒精標準、食品添加劑使用衛(wèi)生標準、白酒廠衛(wèi)生規(guī)范）以及與生產(chǎn)相關(guān)的原、輔材料標準 高粱標準（小麥標準、 大米標準、大麥標準、 豌豆標準以及輔料稻殼）等的相關(guān)標準，以便指導生產(chǎn)；還有在包裝過程中使用的紙箱標準、紙盒標準、墊片、花芯標準；酒瓶標準、瓶蓋標準、標簽標準等。這些都是白酒生產(chǎn)息息相關(guān)的、必不可少的幾條標準，這些是指導原、輔材料購進、最終產(chǎn)品的質(zhì)量實現(xiàn)不可或缺的。二、.試驗方法的一些標準搜集、制定和掌握。一般包括：1、 白酒試驗方法總則2、 白酒感官評定方法3、 白酒中酒精度的試驗方法4、 白酒中總酸的試驗方法5、 白酒中總酯的試驗方法6、 白酒中固形物的試驗方法7、 白酒中己酸乙酯的試驗方法8、 白酒檢驗規(guī)則9、 白酒衛(wèi)生標準的分析方法，等等！希望對你有用！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醉卿酒業(yè)醬香型白酒

一開展了白酒生產(chǎn)企業(yè)戶數(shù)清查工作。對白酒生產(chǎn)企業(yè)進行了全面排查，通過外圍調(diào)查、實地查驗、業(yè)戶走訪和各購貨方取證等多種形式，對在營的白酒生產(chǎn)企業(yè)進行了全面排查，并全部納入了ctais征管軟件進行統(tǒng)一稅收管理?！　《_展了白酒企業(yè)納稅評估工作。對白酒生產(chǎn)企業(yè)分規(guī)模、分類型稅收負擔情況進行了重新測算，對白酒生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況和繳稅情況進行了評估，進一步規(guī)范白酒生產(chǎn)企業(yè)稅收管理。　　三加強了對小酒廠的稅收管理。對于賬證不健全，管理不規(guī)范，生產(chǎn)規(guī)模小的白酒生產(chǎn)企業(yè)，按原料投入產(chǎn)出比例、能源消耗情況和用工人數(shù)進行了綜合分析測算，科學核定企業(yè)應(yīng)納稅額，并以核定征收方式加強了對小酒廠的稅收管理。

好的管理制度首先是依法管理，但是企業(yè)自己又不能因為依法管理而把自己給管死了。其實勞動法給了企業(yè)很多的可操作空間，不過是企業(yè)由于種種原因而不會利用罷了，現(xiàn)在就有這樣為企業(yè)著想的規(guī)章制度，gogle下“298勞動合同書與配套規(guī)章制度” 就能找到，這是專家們專為企業(yè)管理的便利和效能提高80%而設(shè)計的，幾乎不用你修改，拿來就能用。

1）按照“誰主管誰負責”的原則，對計劃經(jīng)營系統(tǒng)的安全工作負責。（2）組織制訂、修改和審批計劃經(jīng)營系統(tǒng)的規(guī)章制度，要體現(xiàn)“安全第一”的思想，并監(jiān)督檢查制度執(zhí)行情況。（3）貫徹“五同時”原則，保證勞動保護、安全技術(shù)措施和隱患整改項目經(jīng)費到位，并監(jiān)督?？顚Ｓ谩＃?）負責本系統(tǒng)人員的安全意識和技能教育，提高職工的整體安全素質(zhì)。（5）定期召開計劃經(jīng)營系統(tǒng)的安全工作會議，分析經(jīng)營動態(tài)，及時解決存在的問題。（6）把安全管理納入經(jīng)營管理中，承包各項經(jīng)營工作必須有明確的安全指標。（7）負責分管范圍以外的安全生產(chǎn)工作，提出合理化建議。(五)、財務(wù)科長安全職責（1）保證安全技術(shù)措施經(jīng)費的落實并監(jiān)督其合理使用。（2）審查勞動防護用品、保健食品和防暑降溫飲料的經(jīng)費支出及合理使用情況。（3）按照“三同時”原則審批新、改、擴建項目，落實勞動保護設(shè)施，不留隱患。（4）審查廠內(nèi)安全獎懲款項各項的出處，認真執(zhí)行國家和地方法規(guī)。（5）負責分管部門、科室的安全生產(chǎn)工作。（6）參與分管范圍以外的安全生產(chǎn)管理工作，提出合理化建議。(六)、辦公室主任安全職責（1）負責組織職工勞動安全競賽活動，搞好職工的勞動保護。（2）按照國家有關(guān)規(guī)定，定期組織職工進行身體檢查，健全職工健康檔案。（3）參與監(jiān)督檢查各項安全操作規(guī)程的執(zhí)行情況，監(jiān)督檢查有毒有害作業(yè)環(huán)境的治理情況。（4）參與職工因工死亡、工傷和職業(yè)病的調(diào)查、分析和處理，監(jiān)督檢查各部門落實預(yù)防措施的實施情況，協(xié)同廠領(lǐng)導做好善后工作。（5）監(jiān)督檢查本廠女工的勞動保護工作。(七)、車間主任安全職責對本部門的安全生產(chǎn)全面負責，其職責是：（1）保證國家和本廠安全生產(chǎn)法規(guī)、制度、指示在本車間貫徹執(zhí)行。把安全工作列入議事日程，做到“五同時”。（計、布、檢、定、評）（2）組織制定部門安全管理規(guī)定、安全技術(shù)操作規(guī)程和安全技術(shù)措施計劃。（3）組織對新職工進行車間安全教育和班組安全教育，對職工進行經(jīng)常性的安全思想、安全知識和安全技術(shù)教育，定期組織考核，組織車間班組安全日活動，及時采納工人提出的正確意見。（4）組織全車間員工定期進行安全檢查，保證設(shè)備、安全裝置、消防、防護器材等處于完好狀態(tài)。（5）組織各項安全生產(chǎn)活動?？偨Y(jié)交流安全生產(chǎn)經(jīng)驗，表彰先進班組和個人。（6）嚴格執(zhí)行有關(guān)勞保用品、保健食品、清涼飲料等的發(fā)放標準。加強防護器材的管理，教育員工妥善保管，正確使用。（7）堅持“四不放過”原則，對本車間發(fā)生的事故及時報告和處理，注意保護現(xiàn)場，查清原因，采取防范措施，對事故的責任者提出處理意見，報主管部門和總經(jīng)理批準后執(zhí)行。(八)、庫管員安全職責（1）對管轄范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)負責，建立健全物資安全保障制度。（2）貫徹執(zhí)行《倉庫防火安全管理細則》。（3）認真貫徹執(zhí)行消防法，堅持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，做好防火、滅火等消防的工作。（4）負責對崗位員工進行防火宣傳教育，普及消防知識，負責指導義務(wù)消防隊的訓練工作。（5）儲存、發(fā)放物資要符合物資安全管理要求。（6）負責本崗位的隱患處理和匯報工作。（7）及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)施方面存在的事故隱患，并向技術(shù)設(shè)備部門提出改進意見，督促及時解決。(九)、供銷科長安全職責（1）認真學習和貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)的文件精神，嚴格把握采購產(chǎn)品符合企業(yè)的安全衛(wèi)生的要求。（2）對購入設(shè)備、配件及有關(guān)材料的質(zhì)量問題負責，質(zhì)量必須符合安全標準要求。（3）認真執(zhí)行健康、安全與環(huán)保的法規(guī)、標準，把健康、安全與環(huán)境管理納入企業(yè)管理中。（4）負責本部門的安全工作，組織安全檢查、安全教育和隱患治理。（5）負責本部門事故的調(diào)查處理和上報工作。(十)、質(zhì)檢科長崗位職責（1）認真執(zhí)行健康、安全與環(huán)境保護的法規(guī)標準,把維護健康、保證食品生產(chǎn)安全放在第一位，為生產(chǎn)提供良好的保障。（2）及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)施方面存在的事故隱患，及時提出整改意見。（3）會同有關(guān)部門搞好企業(yè)職工安全衛(wèi)生、健康和勞動保護工作，不斷改善職工的勞動條件。(十一)、會計安全職責（1）認真執(zhí)行國家關(guān)于企業(yè)安全技術(shù)措施經(jīng)費提取使用的有關(guān)規(guī)定，做到專款專用，并監(jiān)督執(zhí)行，切實保證對安全生產(chǎn)的投入，保證安全技術(shù)措施和隱患整改項目費用到位。（2）執(zhí)行國家關(guān)于安全技術(shù)措施費用使用管理方面的規(guī)定，保證安全技術(shù)措施費用和事故隱患整改費用到位。（3）審查單位經(jīng)營計劃時，要同時審查安全技術(shù)措施計劃，并檢查執(zhí)行情況。（4）把安全管理納入經(jīng)濟責任制，分析單位安全生產(chǎn)經(jīng)濟效益，支持開展安全生產(chǎn)競賽活動，審核各類事故費用支出。(十二)、班組長安全職責（1）組織員工學習、貫徹執(zhí)行廠、車間各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，教育職工遵章守紀，制止違章行為。（2）組織參加安全日活動，堅持班前講安全、班中檢查安全、班后總結(jié)安全。（3）負責組織日常安全檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時組織力量加以處理，并報告上級。發(fā)生事故立即報告，并組織搶救，保護好現(xiàn)場，做好詳細記錄，參加和協(xié)助事故調(diào)查、分析，落實防范措施。（4）搞好安全消防措施、設(shè)備的檢查維護工作，使其經(jīng)常保持完好和正常運行，督促和教育職工合理使用勞保用品，正確使用各種防護器材。（5）搞好安全消防設(shè)施、設(shè)備的檢查維護工作，使其經(jīng)常保持完好和正常運行，督促和教育職工合理使用勞保用品，正確使用防護器材。（6）搞好“安全月”、“消防日”活動和班組安全生產(chǎn)競賽，表彰先進，推廣經(jīng)驗。（7）發(fā)動群眾搞好文明生產(chǎn)，保持生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場整齊、清潔。(十三)、安全員安全職責（1）安全員負責貫徹上級有關(guān)安全生產(chǎn)的指示和規(guī)定，并監(jiān)督檢查執(zhí)行情況。（2）參加廠制訂、修改有關(guān)安全生產(chǎn)管理制度和安全技術(shù)規(guī)程，并檢查執(zhí)行情況。（3）負責編制廠安全技術(shù)措施計劃，并檢查執(zhí)行情況。（4）搞好本廠職工的安全教育和安全技術(shù)考核工作，具體負責新入廠人員的車間安全教育，督促檢查班組、崗位安全教育的執(zhí)行情況。（5）排好本廠的日常安全活動，組織事故預(yù)案演練。（6）參加廠擴建、改建工程設(shè)計審查、竣工和設(shè)備改造、工藝變動方案的審查。（7）檢查落實各級動火措施，確保動火安全。（8）每天深入現(xiàn)場檢查，及時發(fā)現(xiàn)隱患，制止違章作業(yè)，對緊急情況和不聽勸阻者，有權(quán)停止其工作，并立即報請領(lǐng)導處理。（9）負責廠安全設(shè)施、防護器材、滅火器材和事故隱患管理。（10）參加廠各類事故的調(diào)查和處理，做好統(tǒng)計分析和上報工作。