酒廠安全事故培訓(xùn)課件，啤酒廠安全知識

1．使用單位領(lǐng)導(dǎo)要提高安全意識，認真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法規(guī)。 2．司爐人員要進行培訓(xùn)考核，合格后才能獨立操作。要提高人員素質(zhì)。 3 對安全附件要按規(guī)程要求進行校驗和維護。

小型啤酒屋可行，釀造啤酒可要花些錢，之前做過一些估算，大致日產(chǎn)量為300l的全套設(shè)備，需要15萬—20萬，還不包括場地租金，人員工資等等。全套設(shè)備大致有：原料粉碎機、糖化/煮沸一體機、過濾/澄清一體機，6—10個發(fā)酵（清酒）罐、啤酒過濾系統(tǒng)、cip清洗系統(tǒng)、酵母添加系統(tǒng)等。估計你看了后，就沒啥興趣了，畢竟啤酒還是需要懂不少知識才能釀造出來的。當(dāng)然還有一種簡單的所謂“扎啤”機的，其實就是買現(xiàn)成的啤酒倒進去，冰鎮(zhèn)、充co2后就可以開賣了，這種投入的成本就低多了，但它不是你自己釀造出來的，沒啥特點。

企業(yè)安全生產(chǎn)知識培訓(xùn)A. 安全生產(chǎn)的定義1. 安全生產(chǎn)的定義：是指為預(yù)防生產(chǎn)過程中發(fā)生員工人身、設(shè)備事故，形成良好勞動環(huán)境和工作秩序而采取的一系列措施和活動。2. 安全生產(chǎn)是指生產(chǎn)經(jīng)營單位在勞動生產(chǎn)過程中人身安全、設(shè)備安全和產(chǎn)品安全，以及交通運輸安全等。3. 安全生產(chǎn)是保障勞動者在生產(chǎn)過程中的安全的一項方針，也是企業(yè)必須遵循的一項原則。要求在生產(chǎn)過程中最大限度地減少勞動者的工傷和職業(yè)病，保障勞動者在生產(chǎn)程中的生命安全和身體健康！4. 安全生產(chǎn)的本質(zhì)是要在生產(chǎn)過程中防止各種事故的發(fā)生，確保國家、工廠財產(chǎn)和人民生命安全?？傊侵干a(chǎn)、經(jīng)營活動中的人身安全和財產(chǎn)安全等?！?安全與生產(chǎn)的關(guān)系是辯證統(tǒng)一的關(guān)系：安全是生產(chǎn)的前提條件，不安全就無法生產(chǎn)。另一方面，安全可以促進生產(chǎn)，抓好安全，為職工創(chuàng)造一個安全、衛(wèi)生、舒適的工作環(huán)境，可以更好的調(diào)動員工積極性，提高勞動生產(chǎn)率及減少因事故帶來的不必要損失?。?企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)必須善于安排好安全工作和生產(chǎn)工作，特別是在生產(chǎn)任務(wù)繁忙的情況下，更應(yīng)搞好安全工作。否則，就會招致工傷事故，即妨礙生產(chǎn)，又影響安全?。?安全生產(chǎn)工作以預(yù)防為主。要做到“防微杜漸，防患于未然”把工傷事故和職業(yè)危害消滅在萌芽狀態(tài)中。同時，對于已發(fā)生的事故必須堅持“四不放過”的原則：1事故原因分析不清不放過；2事故責(zé)任者和員工沒有收到教育不放過；3沒有采取切實可行的防范措施不放過；4事故責(zé)任沒有收到追究不放過！這些要求也正是我們進行工傷事故的調(diào)查和處理，防止再發(fā)生的真正目的所在。安全生產(chǎn)檢查的主要內(nèi)容包括：查思想認識，查管理制度，查紀律，查領(lǐng)導(dǎo)，查設(shè)備、查安全衛(wèi)生設(shè)施，查個人防護用品使用情況，查各種事故隱患等。

你說呢...

一、 應(yīng)急救援范圍 本預(yù)案適用于棗莊市行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生重大或社會影響較大的危險化學(xué)品生產(chǎn)安全事故。 二、 應(yīng)急救援原則及指揮機構(gòu) （一）應(yīng)急救援堅持統(tǒng)一指揮，協(xié)同作戰(zhàn)，單位自救與社會救援相結(jié)合的原則。 （二）設(shè)立棗莊市重大危險化學(xué)品事故應(yīng)急救援指揮部（以下簡稱指揮部），負責(zé)應(yīng)急救援的指揮工作，總指揮由市安監(jiān)局局長擔(dān)任，副總指揮由市安監(jiān)局、公安局、公安消防支隊、冶化行業(yè)辦公室領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，成員由市衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保、交通、氣象、工會、民政、勞動和社會保障、保險機構(gòu)等相關(guān)部門負責(zé)人、事故發(fā)生地政府領(lǐng)導(dǎo)組成。 （三）指揮部下設(shè)辦公室和六個專業(yè)組。主要分工和職責(zé)是： 1 、辦公室由指揮部成員單位有關(guān)人員組成，辦公室主任由市安監(jiān)局分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，承辦指揮部交辦的事宜和對外信息發(fā)布工作。 2 、警戒保衛(wèi)組由市公安局牽頭，負責(zé)事故現(xiàn)場交通管制和維持現(xiàn)場秩序。 3 、搶險救災(zāi)組由市公安消防支隊牽頭，負責(zé)組織各區(qū)（市）公安消防部隊先期到達事故現(xiàn)場，制定救援處置方案并組織實施。 4 、技術(shù)保障組由市冶化行業(yè)辦公室牽頭，市公安消防支隊、質(zhì)監(jiān)局、環(huán)保局、交通局、氣象局、有關(guān)部門和事故單位的專業(yè)技術(shù)人員參加。主要負責(zé)：組織專家對應(yīng)急救援及現(xiàn)場處置進行專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)；組織快速監(jiān)測檢驗隊伍，測定事故的環(huán)境污染和生態(tài)危害區(qū)域及危害程度，對事故造成的環(huán)境危害進行監(jiān)測、處置；公布危險化學(xué)品事故造成的環(huán)境污染信息；提供與應(yīng)急救援有關(guān)的氣象保障服務(wù)。 5 、醫(yī)療救護組由市衛(wèi)生局牽頭，有關(guān)醫(yī)療單位參加，負責(zé)組織專家及醫(yī)療隊伍對受傷人員進行緊急救護。 6 、后勤保障組由事故發(fā)生地政府牽頭，負責(zé)搶救物資及裝備的供應(yīng)、道路修護、組織運送撤離人員及物資等后勤保障工作。 7 、善后工作組由事故發(fā)生地政府牽頭，市民政局、勞動和社會保障局、總工會、有關(guān)保險機構(gòu)參加，負責(zé)傷亡人員及家屬的安撫、撫恤、理賠等善后處理和社會穩(wěn)定工作。 三、 危險目標(biāo)的確定 我市的危險化學(xué)品主要有氨、氯、乙炔、汽油、甲醇、乙醇、苯、氧氣、氮氣等，根據(jù)國內(nèi)外及我市發(fā)生危險化學(xué)品事故造成的危害程度，確定氨、氯、乙炔、汽油、甲醇為主要危險物質(zhì)。據(jù)此確定的主要危險目標(biāo)是： （一）氨：兗礦魯南化肥廠、滕州瑞達化工有限公司、棗莊市普利化工有限公司、棗莊市吉強化工有限公司等企業(yè)的生產(chǎn)、儲存設(shè)施，以及棗莊金虹食品有限公司、棗莊市龍盛畜禽食品有限公司、棗莊饞神食品有限公司、滕州春滕食品有限公司、魯南牧工商聯(lián)合公司、棗莊利盛食品有限公司、山亭徐莊林場恒溫庫等 66 家使用單位的的儲存、使用設(shè)施。 （二）氯：山東神工化工有限公司、滕州銀豐化工有限公司 、棗莊市旭東化工有限公司等使用單位的儲存、使用設(shè)施。 （三）乙炔：棗莊鑫泰化工有限公司、棗莊市薛城百益氧氣廠、棗莊正昊實業(yè)公司溶解乙炔氣廠等生產(chǎn)單位的生產(chǎn)、儲存設(shè)施，薛城恒源氣體供應(yīng)站、滕州眾成氣體廠等經(jīng)營單位的儲存設(shè)施，以及其他使用乙炔氣體單位的儲存、使用設(shè)施。 （四）汽油：中石化山東棗莊分公司油庫、中石化山東棗莊分公司滕州油庫、中石油山東棗莊銷售分公司油庫，以及棗莊市 371 家加油站的成品油罐等。 （五）甲醇：兗礦魯南化肥廠、棗莊市普利化工有限公司等生產(chǎn)企業(yè)的儲存、生產(chǎn)設(shè)施。 （六）乙醇：滕州市荊河酒業(yè)有限公司、十里泉酒廠、臺兒莊酒廠、山亭酒廠等生產(chǎn)企業(yè)的儲存、生產(chǎn)設(shè)施。 （七）苯：?；Τ钦衽d焦化公司、山東省滕州瑞達焦化有限公司、棗莊市沂州煤焦化有限公司等生產(chǎn)企業(yè)的儲存、生產(chǎn)設(shè)施。 （八）油漆：山東神工化工股份有限公司、棗莊市宏光涂業(yè)有限責(zé)任公司的生產(chǎn)、儲存設(shè)施。 （九）酸、堿：滕州市豐泰化工有限公司和棗莊市興誠化工有限公司的硫酸生產(chǎn)、儲存設(shè)施及山國電十里泉發(fā)電廠的酸堿儲存、使用設(shè)施。