瓶子上標(biāo)注的年份是葡萄采摘和壓榨的年份。這幾年產(chǎn)的葡萄比其他年份產(chǎn)的好。在選擇里奧哈葡萄酒時，如果這些年份生產(chǎn)的葡萄酒都在標(biāo)簽上，品質(zhì)自然會高于其他年份。清香型的汾酒比較有代表性。即使產(chǎn)量相同的年份，有些年份的氣候也會比其他年份好。這幾個特別好的年份意味著這幾年釀的酒會特別好。
各個品牌酒的代表酒是什么？
雖然很多名酒已經(jīng)沒落了，但是還有一些很經(jīng)典的系列，比如清香型的汾酒的代表酒就比較多了。黃蓋玻汾紅蓋玻汾老白汾乳玻汾青花瓷系列劍南春的水晶劍，東方紅系列五糧液的普五1618 瀘州老窖的瀘州老窖特曲國窖1573郎酒的紅花郎青花郎茅臺的飛天王子迎賓等洋河的藍(lán)色經(jīng)典系列海天夢系列古井貢酒的年份原漿系列西鳳的華山論劍酒鬼酒的無上妙品沱牌的智慧舍得全興大曲的水井坊董酒的國密系列牛欄山的百年二鍋頭黃龍紅星二鍋頭的經(jīng)典56度等等，基本上每一個品牌都會有一個主推的產(chǎn)品。
茅臺酒，微調(diào)，小批量勾兌，珍品，陳釀，年份酒，分別指的是什么？
感謝您的邀請，小橘子現(xiàn)在就和大家一起來了解一下。微調(diào)酒質(zhì)，口感可以理解為升級版的普茅，代表作品有貴州茅臺酒-禮賓。小批量勾兌，是微調(diào)微調(diào)酒質(zhì)的升級版，產(chǎn)量也很少，所以很多人會選擇收藏它，未來升值可能很大。珍品，1986年，第一款珍品面市，外觀無色無味，入口酒體醇厚，回味悠長。陳釀酒質(zhì)，是以陳年茅臺為基酒調(diào)配而成，通常以醬色瓶灌裝，曾專供國宴接待，所以也叫國宴酒質(zhì)，還有特制陳釀，特制陳釀產(chǎn)量非常少，一般被當(dāng)做國禮贈送給外國元首及貴賓。
葡萄酒的年份是指釀酒的年份嗎？年份對一瓶葡萄酒來說到底意味著什么？
喝葡萄酒不能迷信年份，并非年份越久越好。葡萄酒瓶上標(biāo)注的年份，是采摘葡萄進(jìn)行壓榨的年份。也可以說是開始釀酒的年份。這個年份有兩個含義釀酒的葡萄是哪一年的。這瓶酒已經(jīng)窖藏了多長時間。先說第一個指標(biāo)，是哪一年的葡萄為啥很重要？在歐洲這樣的葡萄酒舊世界，葡萄種植完全靠天，當(dāng)年的氣候好，葡萄收成好，這一年的葡萄酒產(chǎn)量會相對大一些。
就算產(chǎn)量相同的年份，某些年份的氣候會比其他年份更好一些，這些特別好的年份，就意味著這些年份釀造的葡萄酒會特別好！比如西班牙里奧哈的葡萄酒，最好的年份是2001, 2004 ，2005, 2010 和 2011年。這幾個年份出產(chǎn)的葡萄比其他年份更好，在選購里奧哈葡萄酒的時候，如果標(biāo)簽上是這幾年釀造的酒，品質(zhì)自然會高于其他年份。
除了年份意味著葡萄質(zhì)量外，另外一個重要的指標(biāo)就是窖藏的時間。葡萄酒并不是窖藏得越久越好。四個等級的葡萄酒，有不同的窖藏時間。我們迷信的時間越久越好，其實并不正確。因為葡萄酒口味千差萬別，人家說好的葡萄酒，并不一定對你胃口。選一款符合自己胃口的葡萄酒，才是喝葡萄酒的正確方式。窖藏，其實是一個調(diào)和葡萄汁的過程。
如何去判別一瓶白酒是好的年份酒？
醬香型白酒沒有保質(zhì)期，比較大的酒廠可以通過以下兩種方式判斷！1按瓶噴印日期(大型企業(yè)的正規(guī)出廠產(chǎn)品)2存放時間越長的基酒或品牌酒，有一定的揮發(fā)量，所以只能靠專業(yè)的品酒師來鑒別顏色和香味。綜上所述，不要相信什么年份的老酒賣的。如果你不是專業(yè)的鑒定師或者不知道專業(yè)的鑒定師為你鑒定，不要輕易購買外面吹噓的幾十年老酒收藏，大部分都是3-5年的基酒。
