本文目錄一覽
- 1,怎樣才能劃分酒的年份
- 2,白酒外包裝保質(zhì)期應(yīng)如何標(biāo)識(shí)
- 3,XO是代表酒的年份的代表多少年還有其他代表年分的符號(hào)嗎
- 4,通常葡萄酒瓶身上標(biāo)注的年份指的是什么
- 5,白酒珍貴是否看年份長(zhǎng)久
- 6,白酒包裝盒或瓶上標(biāo)簽的年份是指什么
- 7,怎樣通過(guò)氣味辨別酒的年份
1,怎樣才能劃分酒的年份
年份酒都會(huì)在顯著位置標(biāo)明的。沒(méi)有標(biāo)注的話也是要貯藏1~5年才能出廠的
2,白酒外包裝保質(zhì)期應(yīng)如何標(biāo)識(shí)
1般是在商標(biāo)標(biāo)簽上標(biāo)識(shí)
酒類(lèi)產(chǎn)品保質(zhì)期超過(guò)三年的應(yīng)該可以不標(biāo)注了吧。
沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)白酒有保質(zhì)期的
3,XO是代表酒的年份的代表多少年還有其他代表年分的符號(hào)嗎
<;干邑的級(jí)別>;法國(guó)政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱(chēng)的??偫ǘ?,有下列之類(lèi)別: 3-STAR三星干邑:蘊(yùn)藏期不少于兩年 V.S.O.P干邑:蘊(yùn)藏期不少于四年 NAPOLEON干邑:蘊(yùn)藏期不少于六年 X.O.干邑:蘊(yùn)藏期多在八年以上
4,通常葡萄酒瓶身上標(biāo)注的年份指的是什么
葡萄采摘的年份通常葡萄酒瓶身上標(biāo)注的年份指的是葡萄采摘的年份,而非指這瓶酒裝瓶或是上市的時(shí)間。相關(guān)法規(guī)為2008年1月1日我國(guó)葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:“年份葡萄酒”所標(biāo)注的年份是指葡萄采摘的年份。通常葡萄酒瓶身上標(biāo)注的年份指的是葡萄采摘的年份。只有用當(dāng)年的葡萄榨取的葡萄汁為原料,生產(chǎn)出來(lái)的葡萄酒才能標(biāo)稱(chēng)為當(dāng)年的年份葡萄酒,好年份的酒價(jià)格一般都大大高于普通年份的葡萄酒,有的甚至高出幾倍。葡萄酒瓶上的年份是指葡萄采摘收獲的年份。葡萄經(jīng)過(guò)加工、釀造、發(fā)酵等讓葡萄酒逐步成熟的過(guò)程(時(shí)間因葡萄品種、釀造手法等會(huì)有比較大的差異)再裝瓶包裝在市場(chǎng)上進(jìn)行銷(xiāo)售。葡萄酒講究三分工藝七分原料。工藝主要受到葡萄酒廠設(shè)備,釀酒師的釀造技術(shù)等因素的影響,這些因素比較容易控制。葡萄酒的原料是葡萄。葡萄質(zhì)量好,酒相對(duì)就好。葡萄受到日照和雨量等氣候因素影響,天氣狀況不佳的年份必然影響該年的葡萄酒的量與質(zhì)。對(duì)種植葡萄來(lái)說(shuō),天氣不佳是指成長(zhǎng)期缺水分,采收期日照不足或者降雨過(guò)多等因素。如果該年氣候條件好,那么收成的葡萄就好,釀成葡萄酒也就好。 所以說(shuō)年份不是越久酒就越好,比如波爾多的葡萄酒82年和90年是10分,但是80年才4分,81年也才6分,因此82年的要比80和81的好。
5,白酒珍貴是否看年份長(zhǎng)久
個(gè)人覺(jué)得,年份只是一個(gè)參考值,不論是哪種酒,大家都認(rèn)為年份是越久越好,但是現(xiàn)在外面賣(mài)的酒所標(biāo)注的年份,其實(shí)是某一年的原酒漿兌上新釀的酒,然后就標(biāo)稱(chēng)是那個(gè)年份的,紅酒白酒黃酒均是如此。真正實(shí)實(shí)在在有年頭的,恐怕只有自己收藏的。另外現(xiàn)在酒類(lèi)的價(jià)值高低還與酒品牌的文化宣傳有很大的關(guān)系,這是直接影響該酒價(jià)格的因素,酒的品質(zhì)問(wèn)題反而退在其次。這樣說(shuō)吧,如果是準(zhǔn)備在酒類(lèi)做投資,那就要選大品牌的來(lái)收藏;如果有自己喝的,大可選擇合自己口味的酒,然后自己放上幾年再喝,這年份才是實(shí)在的。最重要的是酒本身質(zhì)量好,年份這個(gè)得懂酒的行家才真正能分出高低的。
一定不止
從其中一方面來(lái)說(shuō)年份越久,越珍貴~
不一定的.好喝就可以了
這只是一個(gè)方面,還要看產(chǎn)地、品牌、酒精度數(shù)、勾兌口感等等因素。當(dāng)時(shí)的價(jià)格也有參照作用。
你好!這個(gè)問(wèn)題主要看你說(shuō)的那種白酒是不是純糧食酒,同樣的酒在制造中都分成好幾級(jí)的。特級(jí)的最好了,如果是當(dāng)然年限越長(zhǎng)越好,如果不是只能越放越?jīng)]有味。不要看現(xiàn)在市場(chǎng)說(shuō)這個(gè)酒幾年了等等,我昨天在超市看見(jiàn)五糧液買(mǎi)一送一呢。我的回答你還滿(mǎn)意嗎~~
6,白酒包裝盒或瓶上標(biāo)簽的年份是指什么
酒的包裝日期
全新包裝的五糧液采用呈八面型的全透明的環(huán)保材料pet聚酯盒,盒口是一個(gè)一次性拉斷防偽封蓋。透過(guò)聚酯盒,能清晰地看到盒內(nèi)的五糧液酒瓶及五糧液酒。酒瓶的商標(biāo)和頸標(biāo)是采用意大利“金膏燒印”技術(shù)燒印而成,與瓶身融為一體;廠徽標(biāo)記是運(yùn)用德國(guó)的“模內(nèi)轉(zhuǎn)移”新技術(shù),比傳統(tǒng)做法更閃亮,更富立體感;瓶蓋則是引進(jìn)美國(guó)先進(jìn)的“3m回歸反射”高隱秘防偽技術(shù)。新包裝由外到內(nèi)的三重防偽技術(shù)使中國(guó)名酒五糧液的防偽水平達(dá)到了國(guó)際最新水準(zhǔn),再加上內(nèi)外透明包裝形成的強(qiáng)烈立體感,使五糧液比過(guò)去更顯豪華和精美。 五糧液獨(dú)特的生產(chǎn)原料、生產(chǎn)工藝和生態(tài)環(huán)境,使五糧液酒具有了“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各位協(xié)調(diào)、恰倒好處、酒味全面”的獨(dú)特風(fēng)格,是酒類(lèi)產(chǎn)品中的經(jīng)典之作。 三重防偽,讓您更放心;獨(dú)特自然,讓您更開(kāi)心;完美品質(zhì),讓您更舒心。五糧液,您一生的選擇。 中國(guó)名牌52度新品五糧液 促銷(xiāo)價(jià):230.00元/瓶 商品規(guī)格500ml 39度新品五糧液 促銷(xiāo)價(jià):150.00元/瓶 商品規(guī)格500ml 五糧液 亞洲玉液 促銷(xiāo)價(jià):320.00元/盒 商品規(guī)格450*6 香型:濃香型 原料:水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米 天下三千年,五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統(tǒng)工藝,精選優(yōu)質(zhì)高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格,是當(dāng)今酒類(lèi)產(chǎn)品中出類(lèi)拔萃的精品。五糧液自1915年榮獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)后一鳴驚人,又相繼在世界各地的博覽會(huì)中獲得數(shù)十次金獎(jiǎng)殊榮,更被評(píng)為“中國(guó)名酒”。五糧液在中國(guó)白酒市場(chǎng)中占非常重要的地位,深受顧客歡迎,常被用作喜慶宴會(huì)及饋贈(zèng)親友的熱門(mén)選擇。
是白酒的出場(chǎng)日期,或者白酒的批號(hào)。
7,怎樣通過(guò)氣味辨別酒的年份
品酒:不管專(zhuān)業(yè)的、外行的,都可能會(huì)遇上要試酒的情況。在試過(guò)后,人們往往會(huì)十分自動(dòng)的評(píng)論試酒的過(guò)程感覺(jué)。試紅葡萄酒可以用一個(gè)公式來(lái)表達(dá):cos(c=嗅覺(jué)、s=味覺(jué))。品酒的要決:觀色、聞香、口味。 觀色:把酒倒入無(wú)色葡萄酒杯中,舉齊眼的高度觀察酒的顏色:好的紅葡萄酒呈寶石紅色(即紅寶石的顏色)。優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒澄清近乎透明,且越亮越好。次酒或加了其它東西的紅葡萄酒其顏色不正,亮度很差。攀西陽(yáng)光紅葡萄酒在酒杯中是純正的紅寶石顏色、玲瓏剔透、是上好原汁紅葡萄酒的絕佳表現(xiàn)。 聞香:這是判定酒質(zhì)優(yōu)劣最明顯可靠的方法,我們只需要聞一下便能辨別優(yōu)劣。優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒香氣較淡,表現(xiàn)為酒香和陳釀香而沒(méi)有任何不愉快的氣味。特別指出的是劣質(zhì)葡萄酒聞起來(lái)都有一股不可消除的令人不悅的“餿味”,或是刺鼻的怪味。攀西陽(yáng)光是酒香和果香和諧統(tǒng)一的純正紅葡萄酒香味。 品味:將酒杯舉起,杯口放在嘴唇之間,并壓住下唇,頭部稍向后仰,把酒吸入口中,輕輕攪動(dòng)舌頭,使酒均勻地分布在舌頭表面,然后將葡萄酒控制在口腔前部,稍后咽下。每次品嘗吸入的酒應(yīng)在小半口左右。攀西陽(yáng)光干紅葡萄酒入口圓潤(rùn),在口腔中感覺(jué)良好,酒味和澀味和諧平衡,咽下后留在口腔中的醇香和微澀的感覺(jué)較長(zhǎng)。攀西陽(yáng)光甜紅葡萄酒則口感極其舒適,尤其是酒中糖的那種甘醇、芳美的感覺(jué),在其它酒中無(wú)法領(lǐng)略的。攀西陽(yáng)光利口酒有純正的橡木香味和利口酒的獨(dú)特香氣,細(xì)膩典雅、醇和圓潤(rùn)。 攀西陽(yáng)光告訴你葡萄酒小常識(shí) 1、 怎樣鑒別紅葡萄酒? 正規(guī)原汁葡萄酒一般不用白玻璃瓶或塑料桶盛裝,否則屬低檔配制型葡萄酒(即我們通常說(shuō)的勾兌酒)。這是因?yàn)榧t葡萄酒內(nèi)有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),光線照射要引起變質(zhì)。所以正規(guī)的紅葡萄酒只能用有顏色的遮光玻璃瓶盛裝。 再就是認(rèn)瓶貼,所有紅葡萄酒的酒瓶背面都有一個(gè)小瓶貼,上面有些內(nèi)容是應(yīng)該看的。首先是生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào):國(guó)家對(duì)葡萄酒生產(chǎn)有一個(gè)比較嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB/T15037。正規(guī)的原汁葡萄酒均執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn),在背標(biāo)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)一欄也標(biāo)注該標(biāo)準(zhǔn)。只要不是執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)的,多為配制型低檔酒。其次是果汁濃度:中高檔紅葡萄酒一般標(biāo)注“100%”或“全汁”,反之,則為低檔配制酒。再就是酒精度:酒精度是指酒內(nèi)的酒精含量,中高檔紅葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)酒精度一般在10——12%(v/v)之間,且不允許添加外源性酒精。酒精度低于10%(v/v)的基本都是低檔配制酒。攀西陽(yáng)光紅葡萄酒的酒精度嚴(yán)格控制在11——12%(v/v)之間,完全是通過(guò)自然發(fā)酵產(chǎn)生的酒精:另外就是糖度:甜紅葡萄酒的糖度應(yīng)大于每升50克,干紅葡萄酒應(yīng)小于每升4克。攀西陽(yáng)光100%紅葡萄酒在儲(chǔ)藏時(shí)必須臥放或倒放,這是因?yàn)橹懈邫n紅葡萄酒使用橡樹(shù)皮的軟木塞密封,其需要酒液浸泡以保持濕潤(rùn),避免因瓶塞干燥產(chǎn)生空隙而使空氣進(jìn)入瓶中,導(dǎo)致紅葡萄酒氧化變質(zhì),同時(shí)葡萄酒液可以浸提橡木塞的香味和使橡木中的酚類(lèi)物質(zhì)溶解到酒液里面,再與葡萄酒液里的酚類(lèi)物質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成對(duì)人體有益的物質(zhì)。 2、 攀西陽(yáng)光100%全汁紅葡萄酒是用酒精勾兌的嗎? 不是。攀西陽(yáng)光100%全汁紅葡萄酒不是調(diào)配型低檔葡萄酒,所以是不需要添加酒精的。它的酒精是利用葡萄中的糖份通過(guò)酵母自然發(fā)酵達(dá)到要求的酒精度而成的。所以喝攀西陽(yáng)光100%全汁紅葡萄酒不上頭(用四川話說(shuō)就是不打腦殼)。 3、 甜紅比干紅低檔嗎? 不一定。所謂甜紅比干紅檔次低,是指葡萄原汁濃度達(dá)不到100%的冰紅/柔紅等調(diào)配型低檔甜紅葡萄酒。葡萄原汁濃度為100%的甜紅葡萄酒并不比干紅檔次低。“攀西陽(yáng)光”甜紅葡萄酒全是100%葡萄原汁濃度的甜紅葡萄酒,是一種優(yōu)質(zhì)高檔的甜紅葡萄酒。 4、 在紅葡萄酒內(nèi)加冰好嗎? 不好。理論上講,100%原汁紅葡萄酒的最佳品嘗溫度在16至18度之間,這有利于原汁葡萄酒香味和滋味散發(fā)和品嘗。加冰過(guò)后其溫度過(guò)低,不利于品嘗。當(dāng)然,紅葡萄酒溫度過(guò)高,其口感也會(huì)改變。最重要的是,在100%原汁紅葡萄酒內(nèi)加冰也就是加了水在里面,這樣會(huì)沖淡葡萄酒的香味和滋味,嚴(yán)重影響您品嘗、欣賞原汁紅葡萄酒。攀西陽(yáng)光100%原汁紅葡萄酒連瓶插入冰塊中(或短時(shí)間放到冰箱冷凍室),待其降到適當(dāng)溫度再飲用。 5、 在攀西陽(yáng)光100%全汁紅葡萄酒內(nèi)加可樂(lè)或加雪碧好嗎? 不好。在國(guó)外,果酒和葡萄酒的品飲是很講究的:有餐前酒(即開(kāi)胃酒)、左餐酒(一般用干紅葡萄酒或干白葡萄酒)、餐后酒(是配合西餐餐后甜點(diǎn)飲用的甜紅葡萄酒)。中國(guó)人飲葡萄酒是在近年才逐漸興起的,很多人認(rèn)為干紅才是高檔酒,走到哪里都喝干紅葡萄酒,又不習(xí)慣干紅葡萄酒那種酸澀的味道,就只好在里面加可樂(lè)或雪碧,以適應(yīng)其口味,其實(shí)就是往葡萄酒里加糖和水,加之雪碧和可樂(lè)本身的香味很濃,在攀西陽(yáng)光100%全汁葡萄酒內(nèi)加雪碧或可樂(lè),也就使100%全汁葡萄酒失去意義,等于是在喝有點(diǎn)酒精味的糖水。其實(shí)大多數(shù)人更喜歡的是甜紅葡萄酒,所以“攀西陽(yáng)光”100%原汁甜紅葡萄酒是一種適合男女老少口味的高級(jí)飲品。 6、 紅葡萄酒越陳越好嗎? 不一定。越陳越好的觀念并不適合所有紅葡萄酒,紅葡萄酒是有生命周期的,它象人一樣有一個(gè)成熟過(guò)程,即少年期、青春期、成熟期、衰老期、為什么大家會(huì)有這種想法呢?這是大家經(jīng)常看到什么“拿破侖”是好多好多年的。“XO”又怎么怎么樣。酒的釀制分三類(lèi):釀制酒、蒸餾酒、調(diào)配酒。紅葡萄酒、啤酒等是釀制酒,都不能過(guò)陳:中國(guó)白酒、白蘭地、威士忌、伏特加等是蒸餾酒,就要講年份,且越陳越好;還有一類(lèi)就是調(diào)配酒,即利口酒、味美思等。所以以育成熟的紅葡萄酒才是好酒,過(guò)陳或發(fā)育不夠的紅葡萄酒都較差?!芭饰麝?yáng)光”酒業(yè)公司有西南地區(qū)最大的地下葡萄酒酒窖,紅葡萄酒充分的以育空間和時(shí)間,到最佳發(fā)育成熟期時(shí)才裝瓶進(jìn)入市場(chǎng)。所以,是最理想的品飲紅葡萄酒。 7、 攀西陽(yáng)光100%原汁紅葡萄酒的紅色是用色素勾兌的嗎? 不是。100%原汁紅葡萄酒的紅色是通過(guò)其帶皮借發(fā)酵工藝獲取的,紅葡萄中的色素物質(zhì)主要集中在葡萄皮內(nèi),且是脂溶性的,其不 溶于水,可溶于酒精,紅葡萄酒通過(guò)帶皮發(fā)酵工藝,使其溶于酒液中,使紅葡萄酒獲得天然的寶石紅色。當(dāng)然,調(diào)配型低檔葡萄酒除外