閬中米酒廠，國慶自駕游線路推薦四川

根據(jù)你以前去的地方， 估計你喜歡大山大水的風景。我推薦你去宜賓玩。車程大概三個半到四個鐘頭。 你已經(jīng)去過樂山， 這次可以經(jīng)過自貢市去玩玩。大山：石海洞鄉(xiāng)， 蜀南竹海，石城山(避暑勝地），八仙山，老君山，西部大峽谷溫泉。大水：合江門 （金沙江，岷江，長江在此匯合），七仙湖，人文方面：五糧液酒廠，明代酒窖，僰人懸棺， 白塔，黑塔，我想這些足夠你玩三天了。 祝你玩的愉快。

四川-貴州自駕游 第一天 成都--貴陽： 早上9點準時出發(fā)，沿途欣賞喀斯特自然風光，晚餐前抵達貴陽，可以夜游貴陽市區(qū)，晚餐自理貴陽合群路特色小吃。 第二天 貴陽--安順： 全天暢游黃果樹景區(qū), 風景區(qū)內(nèi)瀑布成群，洞穴成串，峰巒疊翠，植被奇特，伏流、溶洞、石林、石壁、峽谷比比皆是，呈現(xiàn)出層次豐富的喀斯特山水旖旎風光。黃果樹瀑布落差74米，寬81米，河水從斷崖頂端凌空飛流而下，午餐自理。晩歺酒店 第三天 安順--天龍--南江大峽谷 早歺后出發(fā)至天龍屯堡游覽,體會大明風采,午餐品賞特色歺,午歺后集合出發(fā)至南江大峽谷游覽.自選峽谷漂流南江大峽谷餐飲特色不僅吸取了黔菜以“辣醇、酸鮮、香濃、味厚”見長的特點，而且由于景區(qū)所在地開陽縣為中國富硒農(nóng)產(chǎn)品之鄉(xiāng)，通過富硒農(nóng)產(chǎn)品膳食補硒，是游客最佳選擇。晚餐后參加盛大的風情個篝火歌舞晩會,晚宿景區(qū)賓館 第四天 南江大峽谷--遵義 全天游覽峽谷景區(qū)絢麗景觀. 峽谷全長四十多公里，峭峰頂立，最深處達三百九十八米，經(jīng)有關(guān)專家完成的科學考查結(jié)果顯示：南江峽谷地層古老，河谷深切，為典型的低中山峽谷地貌景觀，十分壯麗優(yōu)美。峽谷內(nèi)有自然景觀80余處，各種姿態(tài)瀑布40多條，位于小南江的奢香瀑布，落差達一百五十余米。下午2點集合游覽十里畫廊，十里畫廊位于谷城 南河龍灘東溝大峽谷，北起龍灘村，南至萬興村，全長28華里。峽谷蜿蜒曲折，時寬時窄，但谷地平坦。深谷像一條充滿誘惑的畫廊向前逶迤延伸。游覽后赴遵義.晚宿遵義.午餐自理。 第五天 遵義--成都 上午自選參觀遵義會址或遵義市容.10點30集合返程，午歺白渡魚宴.然后經(jīng)渝黔高速、遂渝高速、成南高速，抵達成都，結(jié)束愉快的旅程。

赤水十丈洞，五柱峰可以考慮。竹海國慶人暴多，不推薦。西昌也多。

有，羊肉只要是山羊，大部分餐館用的主要是靠進口，米粉一直都有，做法千秋百樣

羊肉米粉主料：新鮮中細米粉300公克 羊肉絲200公克 洋蔥80公克 青椒50公克 紅椒50公克 蒜末10公克 鹽1小匙 醬油2大匙 黑胡椒粒少許 雞粉1小匙 太白粉1大匙 米酒1大匙 醬油1/2大匙 水少許編輯本段步驟:1.熱鍋加入適量的水，將米粉放入滾水中燙約 2分鐘后，撈起瀝干水份，置于容器中燜約5分鐘備用。2.羊肉絲加入所有腌料攪拌均勻，腌漬15分鐘；洋蔥、青椒、紅椒洗凈切成細條狀備用。3.熱鍋加入適量沙拉油，以100℃的油溫將羊肉絲過油，約1分鐘后撈起瀝干油備用。4.熱鍋加入3大匙沙拉油，將蒜末放入鍋中爆香后，倒入作法2的洋蔥、青椒和紅椒細條拌炒至香氣溢出，再把作法1的米粉、作法3的羊肉絲、高湯及所有調(diào)味料一并加入續(xù)炒至入味即可?！八崂狈邸笔侵貞c城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃之一，由于價廉物美，長期以來一直受人喜愛。酸辣粉第一品牌-華飛四季旺 酸辣粉行業(yè)標準的制定者-重慶華飛食品技術(shù)推廣服務有限公司.“酸辣粉”主要采用紅薯粉加工而成?！八崂狈邸狈譃閮煞N：一種為“水粉”，即 用紅薯淀粉自己調(diào)配制作的；另一種為“干粉”，即加工成粉條狀的干粉條。由于干粉條制作的酸辣粉較為簡易方便，全國各地大都采用干粉的制作方式，而“水粉”的調(diào)制操作就相對復雜一些。下面介紹“水粉”的制作過程(家庭可直接用干粉制作：方法是將干粉用水發(fā)軟即成)。 原料：紅薯淀粉5000克，明礬35-40克，熟芡糊125-130克。 注：熟芡為紅薯淀粉先用清水調(diào)散，再用沸水沖入，攪成稀糊狀，俗成“打熟芡”。 制作： 1、將明礬研成細粉，加水100克攪勻制成明礬水。 2、熟芡糊倒入盆內(nèi)，加入紅薯淀粉、清水2000克、明礬水揉成軟硬適度的粉團待用。 3、用一大鋁瓢將其用工具插成出黃豆般大小的孔，將粉團裝水瓢內(nèi)，用手掌拍粉團使之成線條漏入開水鍋內(nèi)燙熟，再挑入涼水內(nèi)漂涼即成“水粉”。 "酸辣粉"調(diào)味料的調(diào)制和澆苕的種類： "酸辣粉"所用澆苕，如同面條澆苕一樣制作，使用酸食的主要有“肥腸苕”、“涼粉苕”、“排骨苕”等，其中尤以“肥腸苕”最為著名?！胺誓c苕”分為“酸辣肥腸粉”和“原湯肥腸粉”，即酸辣口味和鮮咸口味。調(diào)味主要用胡椒粉、紅油辣椒、蔥花、醬油、芽菜、芹菜粒、保寧醋要(產(chǎn)于閬中的獲巴拉馬國際金將)、香菜、碎米南充冬菜(唐宋明清呈黃帝的貢菜)、張飛牛肉沫，油酥黃豆、味精等組成。 燙氽酸辣粉的湯，以煮肥腸、豬耳等艘熬制的濃白色的原湯。具體操作是：將醋、紅油辣椒、醬油、味精、芽菜放入湯碗中，注入原湯，將粉入鍋中燙制后挑入碗內(nèi)，撒上芹菜、香菜、大頭芽、酥黃豆、張飛牛肉沫即可。廣東的酸辣粉粉條是安徽的,國內(nèi)正宗酸辣粉也大多是安徽產(chǎn),大概在3元左右一斤。

首先把米粉放在冷水里面泡起，泡好后你需要還自己做湯（想要什么口味就做什么湯）然后放作料記到粉泡好后不經(jīng)開水燙的基本上一放下去就撈起來！

羊肉米粉主料：新鮮中細米粉300公克 羊肉絲200公克 洋蔥80公克 青椒50公克 紅椒50公克 蒜末10公克 鹽1小匙 醬油2大匙 黑胡椒粒少許 雞粉1小匙 太白粉1大匙 米酒1大匙 醬油1/2大匙 水少許編輯本段步驟:1.熱鍋加入適量的水，將米粉放入滾水中燙約 2分鐘后，撈起瀝干水份，置于容器中燜約5分鐘備用。2.羊肉絲加入所有腌料攪拌均勻，腌漬15分鐘；洋蔥、青椒、紅椒洗凈切成細條狀備用。3.熱鍋加入適量沙拉油，以100℃的油溫將羊肉絲過油，約1分鐘后撈起瀝干油備用。4.熱鍋加入3大匙沙拉油，將蒜末放入鍋中爆香后，倒入作法2的洋蔥、青椒和紅椒細條拌炒至香氣溢出，再把作法1的米粉、作法3的羊肉絲、高湯及所有調(diào)味料一并加入續(xù)炒至入味即可。“酸辣粉”是重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃之一，由于價廉物美，長期以來一直受人喜愛。酸辣粉第一品牌-華飛四季旺 酸辣粉行業(yè)標準的制定者-重慶華飛食品技術(shù)推廣服務有限公司.“酸辣粉”主要采用紅薯粉加工而成。“酸辣粉”分為兩種：一種為“水粉”，即 用紅薯淀粉自己調(diào)配制作的；另一種為“干粉”，即加工成粉條狀的干粉條。由于干粉條制作的酸辣粉較為簡易方便，全國各地大都采用干粉的制作方式，而“水粉”的調(diào)制操作就相對復雜一些。下面介紹“水粉”的制作過程(家庭可直接用干粉制作：方法是將干粉用水發(fā)軟即成)。 原料：紅薯淀粉5000克，明礬35-40克，熟芡糊125-130克。 注：熟芡為紅薯淀粉先用清水調(diào)散，再用沸水沖入，攪成稀糊狀，俗成“打熟芡”。 制作： 1、將明礬研成細粉，加水100克攪勻制成明礬水。 2、熟芡糊倒入盆內(nèi)，加入紅薯淀粉、清水2000克、明礬水揉成軟硬適度的粉團待用。 3、用一大鋁瓢將其用工具插成出黃豆般大小的孔，將粉團裝水瓢內(nèi)，用手掌拍粉團使之成線條漏入開水鍋內(nèi)燙熟，再挑入涼水內(nèi)漂涼即成“水粉”。 "酸辣粉"調(diào)味料的調(diào)制和澆苕的種類： "酸辣粉"所用澆苕，如同面條澆苕一樣制作，使用酸食的主要有“肥腸苕”、“涼粉苕”、“排骨苕”等，其中尤以“肥腸苕”最為著名。“肥腸苕”分為“酸辣肥腸粉”和“原湯肥腸粉”，即酸辣口味和鮮咸口味。調(diào)味主要用胡椒粉、紅油辣椒、蔥花、醬油、芽菜、芹菜粒、保寧醋要(產(chǎn)于閬中的獲巴拉馬國際金將)、香菜、碎米南充冬菜(唐宋明清呈黃帝的貢菜)、張飛牛肉沫，油酥黃豆、味精等組成。 燙氽酸辣粉的湯，以煮肥腸、豬耳等艘熬制的濃白色的原湯。具體操作是：將醋、紅油辣椒、醬油、味精、芽菜放入湯碗中，注入原湯，將粉入鍋中燙制后挑入碗內(nèi)，撒上芹菜、香菜、大頭芽、酥黃豆、張飛牛肉沫即可。廣東的酸辣粉粉條是安徽的,國內(nèi)正宗酸辣粉也大多是安徽產(chǎn),大概在3元左右一斤。