劉伶酒廠歷史，劉伶醉是哪個地方的酒

劉伶醉，系河北省徐水縣酒廠釀制的特曲名酒。徐水釀酒有千年的歷史，劉伶醉酒的故事流傳至今。劉伶，字伯倫，安徽宿縣人士，晉朝的“竹林七賢”之一。由于他不滿晉朝統(tǒng)治者的專權(quán)橫暴，千里迢迢來到河北省徐水訪友張華。張華以當(dāng)?shù)?a href="/baijiu/18502/">佳釀款待，劉伶飲后倍加贊賞。據(jù)《徐水縣碑志》載，劉伶?！敖璞兄减?，澆胸中之塊壘”，并乘興著詩。詩中道：“捧甕承槽，銜懷漱醪”，“無思無慮，其樂陶陶。兀然而醉，豁然而醒。靜聽不聞雷霆之聲，熟視不睹太行之形，不覺寒暑之切肌，利欲之感情?！眲⒘嫠篮笤嵊谛焖淠怪两裆写?，為河北省文物重點(diǎn)保護(hù)單位。后人還為他建立了《酒德亭》。 　　“劉伶醉”，酒色明凈清澈，酒質(zhì)綿甘醇和，飲后余香留長。

河北

劉伶醉歷史：劉伶醉，系河北省徐水縣酒廠釀制的特曲名酒。徐水釀酒有千年的歷史，劉伶醉酒的故事流傳至今。劉伶，字伯倫，安徽宿縣人士，晉朝的“竹林七賢”之一。由于他不滿晉朝統(tǒng)治者的專權(quán)橫暴，千里迢迢來到河北省徐水訪友張華。張華以當(dāng)?shù)丶厌効畲?，劉伶飲后倍加贊賞。據(jù)《徐水縣碑志》載，劉伶?！敖璞兄减?，澆胸中之塊壘”，并乘興著詩。詩中道：“捧甕承槽，銜懷漱醪”，“無思無慮，其樂陶陶。兀然而醉，豁然而醒。靜聽不聞雷霆之聲，熟視不睹太行之形，不覺寒暑之切肌，利欲之感情。”劉伶死后葬于徐水，其墓至今尚存，為河北省文物重點(diǎn)保護(hù)單位。后人還為他建立了《酒德亭》。 “劉伶醉”，酒色明凈清澈，酒質(zhì)綿甘醇和，飲后余香留長。 河北省徐水縣釀制的這一特曲名酒。追溯它的歷史，有一段有趣的故事。 晉朝“竹林七賢”之一的劉伶，字伯倫本系安徽省宿縣人士，因他不滿朝廷的專權(quán)橫暴，便千里迢迢到了北方的遂城(今河北省徐水縣)，訪友張華。張華以當(dāng)?shù)丶厌効畲?，劉伶飲后大加贊賞。據(jù)《徐水縣碑志》記載，劉伶當(dāng)年常“借杯中之醇醪，澆胸之塊壘”，并乘興作詩。他在《酒德頌》中寫道：“捧甕承槽，銜杯漱醪，飲此美酒，無思無虎，其樂陶陶。兀然而醉?；砣欢?。靜聽不聞雷霆之聲，熟視不睹太行之形，不覺寒暑之切肌，利欲之感情?！眰髡f劉伶飲酒后，完全沉醉于美酒之中，竟大醉三載，后卒于遂城。據(jù)說遺冢至今尚在，是河北省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。后人為劉伶修建了一座“酒德亭”，迄今猶存。 后來，不僅“張華造酒劉伶醉”成為歷史佳話，而且“張華酒”也應(yīng)運(yùn)而生。尤其梨園界編演“劉伶醉酒”一劇后，更提高了“劉伶醉”的知名度。 “劉伶醉”之所以聞名，這與它的特殊制作工藝有關(guān)。它用本地產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高梁、大麥、小麥、大米、小米、糯米、豌豆等七種糧食為原料，取太行山下古流瀑河畔的甘泉井水，采用傳統(tǒng)的“老五甑”工藝釀造，又以張華村(劉伶墓所在地)的芳香泥土封窖，發(fā)酵陳釀而成。“劉伶醉”屬醬香型，敞杯不飲，酒香撲鼻；多飲也不傷神。筆者曾飲“劉伶醉”，實(shí)感它幽香濃郁，名不虛傳。

杜康也！

杜康造酒醉劉伶　　劉伶是竹林七賢之一,因嗜酒如命而出了名。他打聽到伏牛山北麓杜康仙莊的杜康酒味道　　杜康醉劉伶　　醇厚，香郁濃重，曾作為宮廷御酒專供朝廷飲用，要是不飽飽口福，就要終生遺憾！ 　　這一天，他出洛陽過龍門，朝杜康仙莊一路問來。行至街頭，看見一家酒肆，門口貼著一副對聯(lián)，寫的是：猛虎一杯山中醉；蛟龍兩盞海底眠。他不禁愣神：何等樣的酒？這么大的口氣！一問，知道便是杜康酒肆。心說：我倒要領(lǐng)教領(lǐng)教酒力如何！這么想著，已經(jīng)走了進(jìn)去。一看有個老翁正在等客，問過姓名，正是杜康。杜康見劉伶進(jìn)來，忙笑嘻嘻的起身迎問：“客官是吃酒吧？”“吃酒，吃酒。你店里好酒有多少？”“不多，一壇。”“一壇？一壇夠吃？”“一壇酒還要供好多人喝哩，你能喝多少？”“能喝多少？傾壇喝光也不會夠的！”“天呀！喝一壇？三杯也不敢給你，你要吃過量了，我可是吃罪不起！”“哈，哈，哈！三杯？你是怕我付不起酒錢？銀兩有的是，你就連壇給我搬來！”杜康一聽，又道：“客官，我的酒凡喝的，都是一杯，酒量再大，大不過兩杯，你要執(zhí)意多喝，請給我寫個字據(jù)，出事了，我不擔(dān)干系?！眲⒘娴溃骸澳呛?，拿筆來！”店小兒忙拿出筆墨紙張擺放停當(dāng)，只見劉伶寫道：“劉伶酒如命，傾壇只管飲，設(shè)或真醉死，酒家不相干！”下款署名劉伶。寫罷交給杜康，杜康便讓店小兒搬出那壇酒，放于劉伶面前，任他喝去?！　⒘孀砭啤　】芍獎⒘娉跃剖呛Ａ浚质菚x代“竹林七賢“之一，整年出游，行無定址，好酒不知喝過多少，從沒有醉倒過。只見他端起酒杯，咕咚咕咚，一杯酒傾刻見了底。這時心里暗驚：酒力果然非凡！一邊想著又端起了第二杯，兩杯酒下肚，已是暈暈乎乎，頭重腳輕，已無勇氣再喝了。但　　劉伶醉酒圖　　轉(zhuǎn)念一想，自己已經(jīng)夸下海口了，包喝一壇，如今三杯酒喝不了就成了這般熊樣，豈不讓人笑掉大牙！想到此，又戰(zhàn)戰(zhàn)索索端杯在手，勉強(qiáng)喝了第三杯，只覺得天旋地轉(zhuǎn)，兩眼發(fā)黑，情知不妙，忙起身離店出走，往家急趕。 　　劉伶踉哩踉蹌到了家里，床上一倒，不省人事。一連三日，搖著不動，喊著不應(yīng)，都道是死了。只好備了棺木，合家老幼，號啕哭喊，送出去埋了。 　　那么有人問了：劉伶晉人，杜康黃帝時人，時差幾千年，這時杜康咋又造酒醉死了劉伶？這里還有個“彎彎”不得不交代清楚。 　　且說杜康當(dāng)年因造酒聞名，被黃帝啟用為“宰人”之后，消息傳到天宮，受玉皇大帝所詔在天庭當(dāng)了酒仙，劉伶原來是王母娘娘的一個書童，在天宮嗜酒成癖。一次，因偷喝了王母娘娘“蟠桃宴”上的“御酒”又絆倒了王母的玉石酒杯，王母盛怒，貶他下界投胎，以懲此過。這時正是西晉，書童投胎到沛國劉門之中，取名曰伶，字伯倫。他雖然自幼聰穎，勤奮好學(xué)，后成為“竹林七賢”之一，但酒性不改，整日以酒為樂?！　⒘鏆w天　　忽一日，王母娘娘掐指一算，書童下界已到歸期，只是無人超度何能歸來？于是便想出一　　劉伶竹林七賢醉酒　　個主意：他因嗜酒遭貶，還應(yīng)以酒點(diǎn)化，這便想起了酒仙杜康。她喚來杜康，如此這般交代了幾句，杜康便遵旨下界，依言而行。 　　這一天，杜康屈指算來，劉伶醉死已經(jīng)三年，該是招醒的時候了。他便依然酒翁打扮，肩背褡褳朝劉伶家走去。到了門首，恰有家人守門，見是一翁求進(jìn)，忙回稟進(jìn)去，正好劉妻出門迎見。一見門外站一翁，雖然白發(fā)如銀，但精神飽滿，相貌不俗，遂問道：“客人何處來？有何見喻？”杜康聽了，故問：“此是劉伶貴府嗎？”“正是寒家，客人找他何事？”“你是——”“我是他內(nèi)室，有話直說?！薄凹仁侨绱耍尾灰鰟①t弟一見？”劉夫人聽了這話，淚珠子倏忽滾落下來：“我夫三年前在外歸來，臥床不醒，疾然長逝，已殯埋久矣！”杜康一聽故作驚訝：“哎呀呀，惋惜惋惜！他在我店吃了酒，不曾付錢帶醉而走，今年好三年，我特來討要酒錢，不想他已辭世入土了，這這這——”劉伶妻子不聽則已，一聽這話，頓時怒從心頭來，指著杜康道：“正不知我夫君死因何來，原來是喝了你的酒。你用什么酒把他毒死了？咱去見官！”話猶未了，早拽住杜康衣襟硬扯不丟，哭喊不止。杜康此時不慌不忙說道：“你家夫君不是死了，是大醉不醒?！钡珓⑵弈睦锟闲牛廊患m纏不休：“你是畏怯見官，才詭稱他沒死。即使沒死，已入土三年，焉能生還！”杜康正色道：“他真沒有死。不信，可以掘墓，開棺驗看?！边@時眾人聚攏圍觀，大家一則有奇心，二則是看那老翁言語認(rèn)真，便七言八語插上話來說：讓他開館來看，若真的沒有死不更好；如果死了，再見官不遲。劉夫人一聽止住了哭聲，便叫了幾個強(qiáng)壯后生拿了家什一同到劉伶墓上來了。 　　挖開土，啟去棺蓋，大家爭看，但見劉伶面色紅潤，似熟睡一般。正在眾目驚視之時，只見杜康擠上跟前，伸手朝劉伶額頭輕輕一拍：“起來吧賢弟，王母有旨，隨我回天?！贝蠹衣犃?，都茫然不解，卻見劉伶打個哈欠，睜開眼仍連聲贊道：“好酒，好酒！”旋即坐了起來。這時劉夫人破涕為喜，急上前攙扶轉(zhuǎn)家，但見墓坑之中忽然升起一團(tuán)白煙，團(tuán)團(tuán)旋轉(zhuǎn)，把劉伶旋在其中。這邊，杜康也輕輕跳入煙團(tuán)，與劉伶相對而坐，徐徐升騰，越升越高。一旁急壞了劉夫人，她一見夫君隨空升去，茫然不知所措，遂又舍命哭喊，但也無濟(jì)于事。這時只見杜康取過褡褳，隨手拋來。及至著地卻幻作白練一條，上有七言詩四句，大家圍看，只見寫道： 　　劉伶本非凡夫子，原是王母一書童； 　　因酒遭貶歸下界，今已罪滿回天宮。