調和威士忌，調配威士忌怎么喝

直接用嘴喝外國人不用下酒菜

單一麥芽威士忌(Pule malt Whisky，也稱純麥威士忌)，混合威士忌(Blended Whisky，也稱兌和威士忌)

也就是說用不同年份的威士忌調和出來的像18年的芝華士 里面年分最久的是18年的除此之外有5年的10年的12年的2年的8年的等 但在口感上和18年的非常相似

這個不能做比較，單一麥芽威士忌，用的是同廠同類型的麥芽，同年份的生產出來的酒液單獨陳釀裝瓶或者是不同年份的酒液調配之后陳釀裝瓶（也可能先陳釀，在調配好之后直接裝瓶）。調和威士忌，是用的不同酒廠的不同麥芽類型的不同年份的酒液調和配置之后，陳釀裝瓶（也可能先陳釀，在調配好之后直接裝瓶）。各有風格，各有特點，不能單一做比較。如有條件，可以多多試下不同類型的威士忌。

調和威士忌是使用一或多種谷物威士忌作為基底

調和式蘇格蘭威士忌（Blended Scotch Whisky）是一種蘇格蘭產、使用一或多種谷物威士忌做為基底，并且混合一到多種麥芽威士忌之后調制而成的威士忌。不是勾兌，是調制。單一麥芽威士忌(Single Malt Whisky)和調和式威士忌(BlendedWhisky)的最大不同在于釀造的過程，前者，是在同一個蒸餾廠選用上等大麥，經過選種，發(fā)芽，烘干，磨碎，發(fā)酵，蒸餾，陳年3年以上，最后裝瓶所制成；而后者則是將不同蒸餾廠的不同年份的純麥和谷物威士忌按照調酒師的調配規(guī)則調和而成的。

調和威士忌是為了保證該品牌的威士忌能有自始至終一致的口味，而采用數種不同口味和風格的威士忌調和而成的。關于芝華士12年威士忌，是指調和該威士忌的所有原酒都是在橡木桶中貯存12年以上。

不是勾兌，威士忌的調和是指不同酒廠的麥芽威士忌和谷物威士忌由調酒師調和而成的。單一麥芽威士忌則是單一酒廠的麥芽威士忌調和而成的。所以實際上單一指的不是麥芽而是酒廠。對應的還有單一谷物威士忌和麥芽調和威士忌（這種就是不含谷物威士忌的調和威士忌）。所以實際上威士忌的口感主要看調酒師，因為本質都是調和威士忌。

調和式蘇格蘭威士忌（Blended Scotch Whisky）是一種蘇格蘭產、使用一或多種谷物威士忌做為基底，并且混合一到多種麥芽威士忌之后調制而成的威士忌。不是勾兌，是調制?！　我畸溠客考?Single Malt Whisky)和調和式威士忌(BlendedWhisky)的最大不同在于釀造的過程，前者，是在同一個蒸餾廠選用上等大麥，經過選種，發(fā)芽，烘干，磨碎，發(fā)酵，蒸餾，陳年3年以上，最后裝瓶所制成；而后者則是將不同蒸餾廠的不同年份的純麥和谷物威士忌按照調酒師的調配規(guī)則調和而成的。

是這個意思。再看看別人怎么說的。

單一麥芽威士忌(Pule malt Whisky，也稱純麥威士忌)，混合威士忌(Blended Whisky，也稱兌和威士忌)

白瑞德(Rhett Butler)：在搖壺中加入適量冰塊，倒入30ml角瓶威士忌、金馥利口酒20ml、白橙利口酒20ml，充分搖勻后濾入杯中即可。這是一杯以經典電影《亂世佳人》中人物命名的雞尾酒。創(chuàng)作這杯雞尾酒的調酒師根據心中對角色的感覺，調制出了這杯口味甜中帶酸的“白瑞德”?！　∷{色幸福(Blue Bliss)是一款有著甜橙口味的雞尾酒，同時在雞尾酒中罕有的深藍色也為其蒙上了一層神秘的面紗。在搖壺中加入適量冰塊，倒入30ml角瓶威士忌、藍橙利口酒20ml、紫羅蘭利口酒20ml，檸檬汁10ml以及4滴苦艾酒，充分搖勻后濾入杯中即可。此外，配方中的苦艾酒也可用茴香酒代替?！　★w行的草蜢(Flying Grasshopper)：在搖壺中加入適量冰塊，倒入30ml角瓶威士忌、蜜多麗蜜瓜口味利口酒30ml、白可可利口酒30ml，充分搖勻后濾入杯中即可。這是一款餐前餐后皆宜的雞尾酒種，薄荷的清香十分明顯，融合著蜜多麗的蜜瓜果味，使其口感清爽之余還多了一份果味的香甜?！　“蛷┲?Bajan sun）：在搖壺中加入適量冰沙，倒入30ml角瓶威士忌，橙汁與菠蘿汁各20ml、1茶匙石榴糖漿，充分搖勻后濾入杯中即可。這是一款頗有意境的雞尾酒，水果的芳香訴說著巴巴多斯人的淳樸與對太陽的熱愛，而在品嘗它時，也會令人拋下煩惱，沉浸在這夕陽黃昏的美景之中。　　吧，有時你會聽到別人說“單份(Single)”或“雙份(Double)”，有些人則會說“一指(One-Finger)”或“兩指(Two-Finger)”，其實兩者都是表示需要倒入威士忌的量?！皢畏荨笔?0ml的威士忌約為一盎司，而用威士忌標準杯倒入30ml的酒，差不多就是一指橫臥的高度。

調酒配方上的威士忌是指最普通款的威士忌，口感方面由于經過稀釋和改變，所以高年份和低年份威士忌做的雞尾酒都差不多。如果你特意去買，那最普通的威士忌即可，高年份的威士忌由于有特殊的香味及復合口感，所以比較適合純飲。這就和不會有人拿30年或50年陳的茅臺去兌果汁喝的道理是一樣的~~~~（當然了，如果你條件允許，也可以用高年份的威士忌去調酒，畢竟任何年份的威士忌都可以用來做基酒。）

調和威士忌是不同廠家威士忌原酒（麥芽或谷物）的調配組合而成。調和麥芽威士忌是介于谷物威士忌與單一麥芽威士忌之間的過渡產品，它兼具有兩種威士忌的優(yōu)點。

調和式蘇格蘭威士忌(blended scotch whisky)是一種蘇格蘭產，使用一或多種谷物威士忌做為基底，并且混合一到多種麥芽威士忌之后調制而成的威士忌。 1、調和式威士忌(blendedwhisky)，顧名思義是以谷物威士忌及麥芽威士忌所調配而成，調酒師們巧妙運用精湛靈活的技巧，調和出酒質口感更臻平衡的威士忌，這是一門擁有高深學問的技術性工作，調酒師必須擁有極為敏銳的嗅覺、味覺、視覺以及超高的意志力，宛如交響樂團的指揮，結合不同年齡、產地、口味的酒液，奏出一曲和諧的天賴之音。 2、調和式威士忌的誕生，起因是要彌補威士忌產量及質量不易掌控、不穩(wěn)定的問題，加上其口味略為溫和，讓喝不慣重口味麥芽威士忌的消費者易于接受，因此調和威士忌自出現以來，就一直占威士忌消費市場的大宗。雖然越來越多蒸餾廠出產更多的單一麥芽威士忌，但是直到目前為止，絕大多數的蘇格蘭威士忌仍以調合式威士忌的形式銷往全世界。所以一家酒廠最重要的資產就是調酒師（master blender）。

SYMBOL品牌故事SYMBOL先生出生在蘇格蘭一個威士忌釀酒世家，在當地頗有名氣。到了SYMBOL已經是第四代傳人，由于政府對威士忌苛以重稅，釀酒廠不堪重負破產倒閉，SYMBOL對威士忌的祖?zhèn)骷妓嚽橛歇氱?，不忍舍棄，夢想SYMBOL品牌重顯光輝卻無計可施。把精釀啤酒做得風生水起的吉斯波爾釀酒公司，利用煙臺地處北緯37的半島產區(qū)優(yōu)勢，釀造出中國首款三次蒸餾的"吉斯圣堡”壺式蒸威士忌。董事長去蘇格蘭考察威士忌釀造工藝期間，了解到SYMBOL的故事，總覺得這么好的傳統(tǒng)技藝失傳甚是惋惜，經過一番波折，最終找到了SYMBOL先生，雙方一見如故，很快達成了攜手合作的意愿，SYMBOL欣然將品牌授權，雙方在倫敦成立了UK SYMBOL酒公司，成功注冊了SYMBOL商標，董事長聘請SYMBOL擔任公司技術顧問，公司致力于釀造高端的威士忌產品，花落半島產區(qū)的SYMBOL單一麥芽威士忌由此而生。 /