建甌紅曲酒廠，紅曲產品哪里有呢

杭州內容科技公司于2008年全新推出的紅曲黃酒，主要經營紅曲酒、紅曲食品、紅曲化妝品、紅曲保健品、紅曲生物醫(yī)藥（心血管類）等

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宿遷洋河鎮(zhèn)錦洋曲酒總結： 紅曲，顧名思義，其色澤紅艷，在古代除了用于釀酒外， 還廣泛用于食品色素，防腐劑?，F(xiàn)代還發(fā)現(xiàn)紅曲中有一些藥用成分，如可用于治療高血壓，腹瀉。 紅曲的主產地歷來在南方，尤其是浙江，福建，江西等省。又以福建的古田為最著名。紅曲的品種又分為庫曲，輕曲和色曲三大類。庫曲的單位體積較重，多用于酒廠釀酒；輕曲體輕，一般用于釀酒或用作為色素；色曲曲體最輕，色艷紅，多用于食品的染色。

紅曲是以秈米為原料，采用現(xiàn)代生物工程技術分離出優(yōu)質的紅曲霉菌（monascuspurpureus）經液體深層發(fā)酵精致而成，是一種純天然、安全性高、有意于人體健康的食品添加劑。而且本品色澤鮮艷、色調純正、飽滿、光熱穩(wěn)定性好，是天然綠色食品理想的著色劑。它應用范圍廣泛，包括食品類（肉制品、果汁、色酒、果醬、飲料、糖果、糕點、醬油、保健醋等）；藥品類（藥品著色劑、功能性保健品）；化妝品類。

紅曲紅色素，是是由 紅曲米經酒精萃取或用紅曲的液體發(fā)酵液經酒精提純而成。