濃香型白酒香氣濃郁、芳香、醇厚、飽滿,風味協(xié)調(diào),特別是帶有菠蘿等熱帶水果的香氣。同時,濃香型白酒的甜味也是不可忽視的重要一點。喜歡濃香型白酒的朋友適合喝什么樣的紅酒?喜歡醬香型白酒的朋友適合喝什么紅酒?喜歡喝濃香型白酒的朋友適合喝什么紅酒?
泰山原漿是一種采用al法生產(chǎn)的窖藏特種啤酒。請參考德國科隆啤酒的風格。)我從小就和我爸喝很多啤酒。黑刺柏雪花老山北冰洋哈爾濱電暈百威喜力。這幾年買的瓦倫丁比較多,也買過德國比利時的混合精華版。事實上,這種啤酒仍然在玻璃瓶中品嘗。你也可以買一些比利時啤酒。比利時修道院啤酒很有名,比利時啤酒還有一個特點。啤酒有自己的原創(chuàng)品牌,杯子有歸屬感。其實這種酒不算什么。
什么叫空杯留香?什么白酒的酒香更持久?
謝謝邀答,我是旗袍酒妹,一個愛旗袍,愛美食,更愛美酒的小女子。醬香型白酒通常被酒友們有口皆碑的是醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香。優(yōu)質(zhì)醬香型白酒中聚合了大分子物質(zhì)的酒精,含有多種芳香氣味的酯類,揮發(fā)速度慢,而一般的醬香型白酒的酒精分子小,具有芳香氣味的酯類少,揮發(fā)的速度快。除此之外,酒中的分子,在儲存和運輸?shù)倪^程中,酒中的各類分子一直在進行著永不停息的無規(guī)則運動。
白酒在杯子里,酒的氣會保留很長時間,并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。一般的醬香型白酒都會有空杯留香,好的醬香型白酒香氣存留的時間要長一點,比如飛天茅臺,飛天迎賓酒,習酒1988,遵義1935等等。我是旗袍酒妹,一個愛旗袍,愛美食,更愛美酒的小女子,希望我的回答,對您有所幫助,喜歡更多美食美酒的朋友們,記得關(guān)注我喲!。
你認為現(xiàn)在白酒市場上,什么香型的白酒好喝?
你好,我是川酒品鑒?,F(xiàn)在市面上的酒有醬香濃香清香米香鳳香兼香等等多種,但從中國白酒市場上來說,主要仍然是以醬香和濃香型白酒為主打。這兩款酒既然是市場的主打香型,證明市場的認可度高,回答也以此為展開。大部分酒我自己都有品鑒的經(jīng)歷,分享下我個人的看法。第一 醬香白酒。我覺得毫無疑問,醬香型白酒肯定是以貴州茅臺為代表,茅臺酒我就不一一例舉了。
別的醬香型白酒,其實郎酒也是不錯的選擇,畢竟廣告說的赤水河邊兩大醬香型白酒,只是青花郎的醬香味與茅臺稍微有點區(qū)別。再看,真正到過茅臺酒廠的人都知道,茅臺酒廠正對面,在同海拔同區(qū)域同工藝還有一家醬香酒廠,名字我就不例舉了,我個人認為,茅臺是首選,但是如果囊中不是很富裕的話,可以考慮我沒有點名字這家,酒的品質(zhì)喝茅臺類似,只是別人不怎么做廣告,但是比大部分做廣告的茅臺鎮(zhèn)的酒都強。
第二 濃香白酒。濃香白酒里,屬于五糧液1573為杰出代表。但這兩個酒略有細分,五糧液自然是五種糧食釀造,酒味帶回甜。而1573是高粱酒,酒味回味略帶苦味,但是1573如果冰鎮(zhèn)后口感會更好。當然,這兩款酒都是名酒,不過都是以機械化生產(chǎn)為主。剛好周末去了一趟四川原六朵金花之一的某酒廠為避免說我打廣告,酒業(yè)公司名字隱去釀造車間共1000多口窖池,年產(chǎn)量約4000噸,看了下釀造的白酒整個下料過程。
據(jù)公司的人介紹,他們目前是年產(chǎn)2500噸以上濃香型白酒企業(yè)中唯一保持純手工釀酒的企業(yè)了。然后細品了下剛釀造出各個車間的原酒70度以上,存放兩年的,存放四年的酒,品質(zhì)不亞于剛才說的名酒。其實白酒的做法大部分都是一樣的,最重要最值錢的是窖池里面的微生物,以及調(diào)酒的基酒,基酒最高甚至十多萬一斤,調(diào)制比例甚至萬分之一。
喝慣了白酒的人,適合喝什么紅酒?
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥,非常榮幸回答您的問題,我來說一說我的看法喝慣了白酒的人,適合喝的紅酒酒款其實還是蠻多的,我個人認為關(guān)鍵在于口感與風格的選擇。我們這里只針對喜歡喝紅酒的白酒飲者進行闡述,因為有很多喝慣白酒的飲者,其實對紅酒并不感冒。為什么呢?一種是飲者覺得喝紅酒不夠勁,喝慣了白酒之后,口感與飲酒習慣已經(jīng)固定,對葡萄酒的風格比較排斥或不愿意改變接受另一種是喝慣白酒的人,改喝紅酒反倒容易醉酒上頭,而且醉后的體感不好,所以導(dǎo)致不喜歡喝。
青島啤酒嶗山黑刺柏泰山原漿的絕對秒殺應(yīng)該是德國Kolsch的生產(chǎn)技術(shù)。這是傳統(tǒng)的德國啤酒發(fā)酵技術(shù)。發(fā)酵后,經(jīng)過長時間的陳釀,形成了獨特的工藝。。因此,泰山原漿是一種采用al法生產(chǎn)、Lager工藝儲存的特種啤酒。請參考德國科隆啤酒的風格。)我從小就和我爸喝很多啤酒。黑刺柏雪花老山北冰洋哈爾濱電暈百威喜力。這幾年買的瓦倫丁比較多,也買過德國比利時的混合精華版。事實上,這種啤酒仍然在玻璃瓶中品嘗。你也可以買一些比利時啤酒。比利時修道院啤酒很有名,比利時啤酒還有一個特點。啤酒有自己的原創(chuàng)品牌,杯子有歸屬感。其實這種酒不算什么。拉格啤酒發(fā)酵徹底,口感鮮甜,活酵母味甜,水質(zhì)很好。啤酒花味道清淡,但清新淡雅,有花香。
畢竟因為一個是蒸餾酒,一個是釀造酒,身體本能的對常喝的酒有一定的耐受和適應(yīng),而不常喝的會有明顯的反應(yīng)。這里主要給四大香型白酒的飲用者推薦紅酒,僅供參考。喜歡喝濃香型白酒的朋友,適合喝什么樣的紅酒?因為清香型白酒和米香型白酒的酒體一般都是甜、凈、甜的。我個人認為喜歡這類白酒的飲酒者一般口味較淡,更喜歡清新自然、優(yōu)雅平衡的果味葡萄酒。