年份是指釀造這瓶酒的葡萄的收獲年份，而不是這瓶酒釀造成功后的年份，也不是酒被灌滿的年份。比如周潤(rùn)發(fā)那句耳熟能詳?shù)脑?給我一瓶82年的拉菲，酒標(biāo)上寫(xiě)著1982年。如果酒標(biāo)上沒(méi)有標(biāo)注年份，說(shuō)明這瓶酒是無(wú)年份的，也就是說(shuō)，酒不是某個(gè)特定年份的葡萄，可能是幾年勾兌的。最常見(jiàn)的有香檳，還有VS，VSOP，XO，拿破侖等。在白蘭地里。
將洋蔥浸泡在紅酒中對(duì)你的健康很有好處。我總是用自制的紅酒浸泡洋蔥。下面簡(jiǎn)單介紹一下紅酒泡洋蔥的效果。紅酒可以預(yù)防老年癡呆癥。堅(jiān)持喝洋蔥紅酒對(duì)高血壓有很好的控制作用。紅酒還能治老花眼。利尿洋蔥泡紅酒含有酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀等特殊成分，具有利尿作用，可防止水腫，維持體內(nèi)酸堿平衡。
紅酒泡洋蔥有什么功效？
洋蔥泡紅酒含有乙醇氨基酸糖醇類(lèi)酚類(lèi)化合物鞣酸黃酮類(lèi)物質(zhì)有機(jī)酸無(wú)機(jī)鹽蛋白質(zhì)酒石酸單寧酸前列腺素A槲皮素微量元素硒鋅錳維生素C維生素B1維生素B2等。具體功效如下平穩(wěn)血壓紅酒中含有能夠幫助降低血壓血液中膽固醇和血脂的黃酮類(lèi)物質(zhì)，而洋蔥含有的前列腺素，是一種較強(qiáng)的血管舒張劑和軟化劑，能減少血管和心臟冠狀動(dòng)脈的阻力，可促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而降低血壓，兩者搭配，能平穩(wěn)血壓。
但只能少量飲用，而且不能替代正規(guī)的醫(yī)藥治療，即高血壓患者不能停藥。促消化紅酒能刺激胃酸分泌胃液，加上洋蔥的蒜辣素和揮發(fā)油，具有刺激消化腺分泌的作用，從起到健胃和促消化的功效。抗氧化紅酒泡洋蔥中含有較多的抗氧化劑，如酚化物鞣酸黃酮類(lèi)物質(zhì)維生素C維生素E，微量元素硒鋅錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫?，有助于延緩衰老?/p>
利尿洋蔥泡紅酒含有酒石酸鉀硫酸鉀氧化鉀等特殊成分，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。促進(jìn)血液循環(huán)紅酒洋蔥的酒精含量雖然不高，但適度飲用，能活血暖身，促進(jìn)血液循環(huán)。注意事項(xiàng)喝酒時(shí)不宜吃海鮮洋蔥泡紅酒中單寧含量高，單寧能使海鮮失去鮮味，產(chǎn)生金屬味引起口腔不適。喝酒時(shí)不宜吃豬肝洋蔥泡紅酒中多酚物質(zhì)會(huì)影響人體對(duì)豬肝中鐵元素的吸收，降低豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
洋蔥泡紅酒到底有什么功效？
將洋蔥浸泡在紅酒中對(duì)你的健康很有好處。我總是用自制的紅酒浸泡洋蔥。下面簡(jiǎn)單介紹一下紅酒泡洋蔥的效果。1洋蔥紅酒可以預(yù)防老年癡呆癥。每天喝50毫升酒，可預(yù)防膝蓋疼痛、白內(nèi)障、老年癡呆癥。洋蔥紅酒可以治療高血壓。堅(jiān)持喝洋蔥紅酒對(duì)高血壓有很好的控制作用。3洋蔥紅酒可以降血糖。洋蔥紅酒還可以治療老花眼。
在電影里，看到顏色，聞到氣味，喝幾口，就能非常準(zhǔn)確地說(shuō)出酒的產(chǎn)地、品種、年份的釀造技術(shù)。那是電影里的神的存在，但現(xiàn)實(shí)中，少之又少。這里簡(jiǎn)單說(shuō)一下，判斷一款酒的年份，先從酒的垂直角度分析，假設(shè)產(chǎn)區(qū)氣候不變。越年輕的葡萄酒顏色越深，香氣越清新，果味越濃，相對(duì)來(lái)說(shuō)口感越淡...這太復(fù)雜了。需要考慮品種，產(chǎn)地，氣候，技術(shù)。
