1,進口紅葡萄酒沒有保質期可不可以投訴
葡萄酒只認適飲期.1. 在國外,葡萄酒一般沒有保質期的說法,人們完全可以根據經驗和知識來辨別葡萄酒的最佳飲用期。葡萄酒通過一系列釀造工藝釀成后,一般還需要熟成一段時間才會到達最佳飲用期,之后慢慢進入衰老期。當葡萄酒進入衰老期時,不意味著它壞了或過了保質期,而是說這瓶葡萄酒的香氣、風味、口感等已經慢慢喪失,不值得品嘗了。2. 從2006年10月1日起,我國正式實施的《預包裝飲料酒標簽通則》中規(guī)定,葡萄酒和其他酒精含量超過10%的酒精飲料可不用標示保質期。所以,近年來,部分進口葡萄酒已經不再標注保質期了。3. 世界上90%以上的葡萄酒的最佳適飲期都是在1-2年內,只有4%左右的優(yōu)質葡萄酒才具有5至10年的陳年潛力,僅有1%的頂級葡萄酒才具有10年以上的陳年潛力。所以,絕大多數(shù)葡萄酒應該在1-2年內喝掉。
葡萄酒不是越久越醇香的嗎 怎么會過期
2,為什么進口的紅酒沒有保質期
在中國,因為之前有關法律規(guī)定必須在標簽上注明保質期,所以為了迎合我國的特色,考慮我國消費者的購買習慣,很多進口葡萄酒都會標上10年的保質期。但是,從2006年10月1日起,我國正式實施的《預包裝飲料酒標簽通則》中規(guī)定,葡萄酒和其他酒精含量超過10%的酒精飲料可不用標示保質期。所以,近年來,部分進口葡萄酒已經不標注保質期了。
2008年開始,國家酒類質檢局明確作出新規(guī)定,凡是酒精度大于等于5%的酒水,可以不標注保質期,這是從酒本身性質出發(fā)考慮的,意思是說酒精度大于等于5度的酒,存放時間再長,都是可以飲用的,即對人體健康沒有什么害處。但由于紅酒的特性,一般的紅酒最佳飲用期為灌裝后3~8年,如果你過了這個時間,那么紅酒的香氣可能就慢慢遺失,就沒有太好的品味了。 你可以仔細查看一下,很多國內紅酒商從2008年后就再不標注保質期。但進口紅酒因為直接屬于國家商檢監(jiān)管,國家商檢還沒有取消保質期標注一說,所以進口紅酒你看見的都還標注得有保質期8年、10年什么的,但這些保質期的長短基本也是酒莊自己定的,沒有太大的意義。 說到紅酒收藏,并不是所有紅酒都值得收藏的,收藏一般都是收藏名莊酒,以法國名莊酒拉菲為例,82年的拉菲因為當年葡萄品質非常好,釀造也達到了極致,所以當年的拉菲得分是100分,這批拉菲就算長時間存放,很多年后打開依然保持當年的香氣怡人,所以它值得收藏也適合收藏。但從實際意義上講,82年拉菲最佳飲用期到今天也已經過了,之所以它的價格還在上升,是因為到今天82年拉菲在世界上的瓶數(shù)已經非常有限,收藏的稀有歷史價值已經遠遠超過酒本身的飲用價值。所以它還有升值空間,打個比分比如我們收藏郵票,猴年郵票本身并沒有太大的實際價值,但它值錢是因為數(shù)量少,物以稀為貴。
進口的葡萄酒在中國賣都是必須要貼上中文標,中國食品類最長的保質期是15年,所以在中國進口葡萄酒一般都是10年或者15年,在國外就不一樣,它沒有限定,葡萄酒只要儲存的好,100年都沒問題。
3,進口白葡萄酒沒有標注保質期違法嗎
按照海關進口食品法規(guī)定,所以進口食品都必須貼有中文背標,標注詳細的產品信息,包括重要的保質期。如果沒有,只能說明該酒是假酒或者國內灌裝的。選擇好的進口葡萄酒應該選擇正規(guī)的葡萄酒代理機構,才能保證葡萄酒的品質。
只要標注生產(灌裝)日期即可,紅酒商檢沒有硬性規(guī)定要標注保質期,一般來說酒精度14°一下需要標明一下
看度數(shù)的 14°以下的需要標明保質期的
對于葡萄酒的保質期,這是中國人發(fā)明的專利。在國外。關于葡萄酒人們只討論其”青春期”、“成熟期”、和“老年期”,一瓶葡萄酒的品質最好的時候就是其處于成熟期的時候,在這個時候飲用葡萄酒才能獲得最佳的體驗。中國人比較看重“保質期”,因此才遵循一定規(guī)律,將白葡萄酒劃分保質期,幫助國人便捷地買到需要的白葡萄酒。所以討論干白葡萄酒的保質期,其實就是討論干白葡萄酒的成熟期,也就是最佳飲用期。全世界每年生產的葡萄酒中僅有1%具有陳年能力,而這1%中干白的比例更是少之又少,大部分的干白都只適合即期飲用,并不適合收藏與陳釀。一般市面上100左右的干白都是只適合在上市三到五年內飲用的。除了這些,有一些名莊出品的高級干白還是適合陳年飲用的,比如:高品質的霞多麗葡萄酒和雷司令葡萄酒。另外德國萊茵產區(qū)、莫塞爾產區(qū)的雷司令葡萄酒、部分阿爾薩斯的雷司令,適當?shù)年惸昕梢载S富酒的香氣,余味愈加悠長,有人將它們形容為成熟的貴婦人,需要時間慢慢欣賞。陳年雷司令金色的酒液雍容華貴,杏、水蜜桃、汽油、蜂蜜等氣息縈繞,口感酸甜平衡,余味不絕。這些品質的葡萄酒一般都是十年左右達到成熟期。高品質的甜白葡萄酒。包括法國蘇甸的貴腐葡萄酒、晚收型雷司令甜酒、匈牙利托卡伊貴腐甜酒等,陳年可以讓甜酒里的酸和甜更加清晰明快,不至于讓人甜得膩心,酸得倒牙。這些葡萄酒都是比較高檔的葡萄酒,陳年能力極強,一般都能儲藏二十幾年,具有很好的收藏價值。由于葡萄酒的特殊性,討論其保質期是沒有意義的,主要是看其陳年能力和最佳飲用時期。一般葡萄酒檔次越高,其陳年能力越好。此外,只要是正品,酒標上都會標注該項參數(shù),對于選購干白葡萄酒的人來說,比保質期更有指導意義。推薦來源:永利酒品
4,為什么有的紅酒沒有保質期
一些進口葡萄酒背標上的保質期大多為10年(少數(shù)15年或20年),這是由于中國相關法律規(guī)定必須在標簽上注明保質期。自2006年10月1日起,我國正式實施的《預包裝飲料酒標簽通則》中規(guī)定,葡萄酒和其他酒精含量超過10%的酒精飲料可不再標示保質期。擴展資料:紅酒(Red wine)是葡萄酒的一種,并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單,是經自然發(fā)酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒。參考資料:紅酒 搜狗百科
國家規(guī)定酒精度在十度以上的酒是可以不用標保質期的,但是像黃酒紅酒這些十幾度的酒大部分產品有標保質期,只有極少部分沒有標保質期,有些標的是最佳飲用期。這個原因是主要是因為廠家的免責,十幾度的這種發(fā)酵酒原酒在陰涼通風干燥恒溫的特定的存放條件下是越陳越香,但是市場上流通大部分黃酒紅酒的存放顯然是不具備這種條件的,也就是說老百姓購買的發(fā)酵類的酒是不具備在存放越久越香的說法的,有些人不明白這一點,萬一酒變質了喝下去出事了肯定要找廠家問題了,所以廠家為了免責一般都會標明保質期或最佳飲用期,其實只要保存得當,過來期的酒也是可以喝的。至于有些紅酒為什么沒有保質期,廠家按照國家規(guī)定是可以不標的。但是你想想,如果你買的這款酒在一些小店里溫度忽高忽低,不時的還會被太陽曬到,你覺得這酒能沒有保質期?
從12年4月20號開始,國家對酒精度數(shù)大于10度的飲品不強制標識保質期。當然貿易公司也可標注。其實葡萄酒本身也沒有保質期這個說法,只有最佳飲用期,過了最佳飲用期口感就會下滑。
2008年開始,國家酒類質檢局明確作出新規(guī)定,凡是酒精度大于等于5%的酒水,可以不標注保質期,這是從酒本身性質出發(fā)考慮的,意思是說酒精度大于等于5度的酒,存放時間再長,都是可以飲用的,即對人體健康沒有什么害處。但由于紅酒的特性,一般的紅酒最佳飲用期為灌裝后3~8年,如果你過了這個時間,那么紅酒的香氣可能就慢慢遺失,就沒有太好的品味了。 你可以仔細查看一下,很多國內紅酒商從2008年后就再不標注保質期。但進口紅酒因為直接屬于國家商檢監(jiān)管,國家商檢還沒有取消保質期標注一說,所以進口紅酒你看見的都還標注得有保質期8年、10年什么的,但這些保質期的長短基本也是酒莊自己定的,沒有太大的意義。 說到紅酒收藏,并不是所有紅酒都值得收藏的,收藏一般都是收藏名莊酒,以法國名莊酒拉菲為例,82年的拉菲因為當年葡萄品質非常好,釀造也達到了極致,所以當年的拉菲得分是100分,這批拉菲就算長時間存放,很多年后打開依然保持當年的香氣怡人,所以它值得收藏也適合收藏。但從實際意義上講,82年拉菲最佳飲用期到今天也已經過了,之所以它的價格還在上升,是因為到今天82年拉菲在世界上的瓶數(shù)已經非常有限,收藏的稀有歷史價值已經遠遠超過酒本身的飲用價值。所以它還有升值空間,打個比分比如我們收藏郵票,猴年郵票本身并沒有太大的實際價值,但它值錢是因為數(shù)量少,物以稀為貴。