加入大蒜、丁香葉和百里香，翻炒，加入炒好的牛肉和適量的茄子醬，加入紅酒，翻炒，用大火濃縮至湯汁減半，烤箱預(yù)熱至180℃不加蓋，加水至牛肉沸騰。燒開(kāi)后蓋上鍋蓋，放入烤箱180度烤1小時(shí)?？竞煤?，取出牛肉，過(guò)濾湯汁。為了保證湯的干凈，放入適量的黃油，融化，與蘑菇一起炒，加入胡蘿卜片和洋蔥片作為配菜。
確實(shí)如此。我遇到的山東人都是超級(jí)酒量。但如果你要問(wèn)我山東人喜歡喝什么酒，我想回答山東人都喜歡喝我的酒。山東酒和貴州酒真的不一樣。山東酒也是好酒，但是我認(rèn)識(shí)的很多山東朋友，只要喝過(guò)貴州酒，喝完山東酒就會(huì)覺(jué)得幾乎沒(méi)有味道。簡(jiǎn)而言之，他們不夠強(qiáng)大。我推薦我們?yōu)H坊的景芝酒，知名的景陽(yáng)春老白干。喜歡高度酒的可以選擇一款智享8年的景芝系列。如果價(jià)格超高，可以招待客人，也可以自己喝。
紅牛和紅酒一起喝有什么作用？
首選可以肯定的是，紅牛不會(huì)解紅酒，因?yàn)榧t牛里面含有的水糖維生素咖啡因及其他添加劑都不會(huì)與酒精(乙醇)發(fā)生反應(yīng)，更不會(huì)讓喝紅酒到體內(nèi)的酒精跑調(diào)或者轉(zhuǎn)化。因?yàn)榫凭凶约簩?zhuān)門(mén)的代謝通道，即在肝臟內(nèi)代謝為乙醛，再轉(zhuǎn)化成乙酸，最終氧化為二氧化碳和水。這一完整過(guò)程，不會(huì)受到紅牛飲料中任何成分的影響，紅牛和紅酒除了名字相配之外，在體內(nèi)沒(méi)有任何關(guān)系，各有各的代謝過(guò)程。
雖然都同時(shí)進(jìn)入的胃腸，但它們并不認(rèn)識(shí)，也沒(méi)有關(guān)系，互相無(wú)作用，是各行其是的兩個(gè)陌生人。名字相配只是巧合，有人把它倆聯(lián)系在一起是牽強(qiáng)附會(huì)，臆想翩翩。其次，喝紅酒(或其他酒)之后，喝點(diǎn)紅?？赡軙?huì)感受舒服一點(diǎn)(與不喝紅牛相比)。因?yàn)榧t牛含有咖啡因，咖啡因除了提神之外，還會(huì)給人愉悅感，可以沖抵/減輕酒精造成的難受感，或者說(shuō)咖啡因提高了機(jī)體對(duì)酒精的耐受能力。
當(dāng)然，這種作用主要是咖啡因，除紅牛之外，還有很多所謂解酒飲料含有咖啡因，甚至喝咖啡也一樣有效。除咖啡因之外，喝水，包括紅牛等飲料中的水也可以促進(jìn)酒精排泄，會(huì)減輕醉酒程度或難受感?？偠灾?，喝紅酒或其他酒類(lèi)時(shí)，喝水(如果不怕胖喝飲料也行，包括含咖啡因的紅?；虿缓Х纫虻钠渌嬃?是對(duì)的。最后，喝紅酒搭配紅牛紅肉可樂(lè)雪碧等各種說(shuō)法，只是出于習(xí)慣或口味偏好，對(duì)健康而言，都沒(méi)什么作用。
聽(tīng)說(shuō)紅酒也可以做菜，哪些菜品需要加紅酒，加紅酒的目的是什么？
1.紅酒可以做紅酒雞翅中做法翅中用刀劃幾道痕，用紅酒腌半個(gè)小時(shí)。鍋內(nèi)放油燒熱，放些洋蔥，稍有香味就放翅中煎至雙面金黃，倒入剛腌過(guò)的紅酒，再加半碗水，加糖，加鹽，蓋鍋，煮至湯汁收干，再加味精，再撒點(diǎn)香蔥花蔥就加些這樣更香，盛出就可。2.紅酒燉牛肉牛腩切塊，加少許鹽和黑胡椒，抓均勻鍋內(nèi)入少許色拉油，升溫后加兩勺黃油，待黃油融化煎牛肉至牛肉上色并取出煎好的牛肉底油加入洋蔥丁胡蘿卜丁芹菜丁炒至蔬菜變軟。
據(jù)說(shuō)山東不同城市喝酒的座次安排不一樣。說(shuō)了半天，大鵬自己也蒙了。反正廠家說(shuō)怎么坐，他們就能坐。喝酒的時(shí)候不是喝酒，是休息后再喝。這個(gè)主會(huì)輪班陪我敬酒，基本上我都沒(méi)機(jī)會(huì)吃，我都舍不得！望同事支持，不如大鵬。好在大鵬要趕下午五點(diǎn)的火車(chē)回去，飯局在近三個(gè)小時(shí)的飲酒談笑中結(jié)束。
加入大蒜、丁香葉和百里香，翻炒，加入炒好的牛肉和適量的茄子醬，加入紅酒，翻炒，用大火濃縮至湯汁減半，烤箱預(yù)熱至180℃不加蓋，加水至牛肉沸騰。燒開(kāi)后蓋上鍋蓋，放入烤箱180度烤1小時(shí)?？竞煤?，取出牛肉，過(guò)濾湯汁。為了保證湯的干凈，放入適量的黃油，融化，與蘑菇一起炒，加入胡蘿卜片和洋蔥片作為配菜。
