需要注意的是，熱啤酒也含有豐富的酒精，但如果張嘴喝熱啤酒，一部分酒精會(huì)揮發(fā)，但如果喝多了，還是會(huì)刺激腸胃。如果適量飲用，在常溫下做好，冰啤酒會(huì)強(qiáng)烈刺激腸胃，容易導(dǎo)致胃痙攣疼痛。所以，不管喝什么酒，都建議不要喝冰啤酒。然而，由于其低酒精含量和獨(dú)特的口味，啤酒被視為一種受歡迎的酒精飲料。
炎熱的夏季，吃火鍋配冰啤酒是什么感覺(jué)？
#吃在中國(guó)# #夏日美食# #美食故事# #吃在云南# 如果現(xiàn)在看到有人喝冰啤酒配火鍋，就一個(gè)字羨慕！在我看來(lái)，這是年輕的象征。曾經(jīng)上大學(xué)的時(shí)候，咱也這么吃過(guò)來(lái)的，晚上十點(diǎn)下了晚自習(xí)從圖書(shū)館出來(lái)，幾個(gè)好友就直接路邊燒烤火鍋擼起來(lái)，啤酒喝起來(lái)。當(dāng)時(shí)在云南上大學(xué)，南方人比較會(huì)享受，晚上整夜都有小吃攤和餐館滿足你的需求。
白天更不用說(shuō)，云南食材廣泛，火鍋種類豐富，什么酸湯魚(yú)火鍋，豬腳火鍋，牛肉雞肉火鍋各種湯底吃到爽，還不重樣。印象最深的是，有一天下雨，我和好朋友琢磨吃火鍋?zhàn)钍娣耍餍蕴恿撕髢晒?jié)課，找了校外一家火鍋店，我們坐在露天搭棚的高臺(tái)上，既能看雨，又淋不到。叫了雞肉湯底的火鍋，一邊喝著冰啤酒，一邊吃著火鍋，一邊看外面風(fēng)雨大作。
吃著吃著，同學(xué)有的下課了，看到我們幾個(gè)，我們還招呼大家來(lái)吃兩口。想想那時(shí)多么年輕，多么快樂(lè)，美好的近乎不真實(shí)。讓我想起王小波黃金年代里那句經(jīng)典名言，那一天我二十一歲，在我一生的黃金時(shí)代，我有好多奢望。我想愛(ài)，想吃，還想在一瞬間變成天上半明半暗的云。冰啤配火鍋，已經(jīng)好久沒(méi)再享用過(guò)了，好想念那些日子，我們稱之為最好的時(shí)光。
啤酒是涼著喝好呢，還是熱著喝好呢？
啤酒兩者喝好呢，還是熱著喝好呢？適量飲用，常溫做好，冰啤酒對(duì)于腸胃會(huì)有很強(qiáng)的刺激，容易導(dǎo)致腸胃痙攣，疼痛不止，因此無(wú)論喝什么酒建議都不要喝冰的，但是因?yàn)槠【凭凭葦?shù)較低，又因其口感獨(dú)特，因此被作為大眾很受喜愛(ài)的酒精性飲品。但是需要注意的一點(diǎn)是，熱啤酒也是富含酒精，但是如果敞開(kāi)口熱啤酒，那么酒精是會(huì)揮發(fā)一部分，但是如果喝的過(guò)多，依舊會(huì)對(duì)腸胃帶來(lái)刺激。
我們的胃很特別。它是消化食物的地方，不吸收任何物質(zhì)，除了兩種物質(zhì)，一種是水，一種是酒精。胃吸收酒精后，酒精會(huì)破壞胃黏膜屏障，容易引起胃潰瘍、出血甚至穿孔。每天大量飲酒會(huì)增加這些問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn)。這就是為什么有些應(yīng)酬的人經(jīng)常喝胃出血。另外，酒精本身就有能量。1克酒精富含7千卡的能量，而這些能量是不能用于血糖的。攝入體內(nèi)的能量如果不能消耗，就會(huì)形成脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)，尤其是啤酒，被稱為液體面包，熱量很高。所以長(zhǎng)期大量喝啤酒也會(huì)導(dǎo)致肥胖，也就是傳說(shuō)中的啤酒肚。
