紅酒怎么看貴和便宜，紅酒的價(jià)格差距為什么這么大 貴的和便宜的區(qū)別在哪里

決定紅酒價(jià)格的因素有許多:比如產(chǎn)區(qū)、 酒莊, 生產(chǎn)過(guò)程:機(jī)器制造還是純手工進(jìn)行(選料,釀造等整個(gè)過(guò)程), 還有產(chǎn)量,氣候也是不可忽視的因素。天氣好葡萄長(zhǎng)得好,酒就貴. 如果是外國(guó)名酒還要考慮高昂的進(jìn)口關(guān)稅。懂行的,會(huì)對(duì)味道進(jìn)行篩選,咱們普通人，沒(méi)那么講究，波爾多產(chǎn)區(qū)的酒我也喝過(guò)，不過(guò)完全品味不了，就是聞著香，味道反倒有些酸澀，不習(xí)慣。

關(guān)稅、產(chǎn)區(qū)、品種不一樣價(jià)格就會(huì)差很多吧

雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了

分產(chǎn)地和年份

還有勾兌的。自己喝的話買(mǎi)一般的也不要太便宜

首先：我們拋開(kāi)不良經(jīng)銷(xiāo)商的惡意加價(jià)，在這個(gè)前提下我們來(lái)區(qū)分貴與便宜的酒。第二：紅酒的定價(jià)來(lái)自于他們的名聲、名氣，但是一款作品要有個(gè)好名聲可不是單純的廣告效應(yīng)。第三：一款酒的定價(jià)來(lái)自于什么？葡萄的成本：葡萄園地形是否需要人工管理，是否采取機(jī)械化操作。葡萄的產(chǎn)量（超過(guò)40年老藤掛果就很少，但是釀的酒一般唯美，這時(shí)莊主要取舍），土地的成本（美國(guó)napa產(chǎn)區(qū)貴的最主要原因就是那塊地每年都升值）。釀酒的成本：酒窖、橡木桶的使用。所以你說(shuō)那些全機(jī)械化操作，不使用橡木桶陳釀的葡萄酒能貴嗎？注意這類(lèi)酒不代表口感不好。第四：很多酒莊或者知名的酒廠他們有多年的文化沉淀，出品的酒自然也貴一些。最后：如果一個(gè)酒莊的作品非常好，想要出名升值最好的辦法，先進(jìn)入英國(guó)皇室、及歐洲皇室，然后進(jìn)入美國(guó)白宮，那么你的酒就是價(jià)值非凡了。補(bǔ)充：國(guó)內(nèi)便宜與貴的區(qū)別大部分是葡萄酒等級(jí)的問(wèn)題，一般vdt,vdp的法國(guó)酒比較便宜，甚至還有一些vem的歐盟酒，當(dāng)然西班牙，意大利也有很多餐酒，等級(jí)比較低也很便宜。

不一樣，因?yàn)榧t酒的品質(zhì)不

總體上說(shuō)越貴的氣味越復(fù)雜，口味更多變，逼格越高

1.品質(zhì)穩(wěn)定性差10倍的葡萄酒、以歐洲產(chǎn)酒國(guó)當(dāng)?shù)?、6歐元和50、60歐元的酒e69da5e887aa7a686964616f31333264656664為例、后者的品質(zhì)穩(wěn)定性更好、在5、6歐元的酒中肯定有不錯(cuò)的、毋庸置疑、但你很難保證隨手拿起的那一瓶就不會(huì)“踩到地雷”、而50、60歐元的酒品質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定、風(fēng)險(xiǎn)概率較低。2.風(fēng)格差異價(jià)格便宜的酒我只能用四個(gè)字——“簡(jiǎn)單易飲”來(lái)形容、它們就像一個(gè)天真的孩子、沒(méi)有那么復(fù)雜、對(duì)產(chǎn)區(qū)、年份、酒莊和葡萄特性的表達(dá)模糊不清、而50、60歐元的酒更像一個(gè)老道的政客、復(fù)雜、且復(fù)合、更有特質(zhì)、在上述特點(diǎn)及釀造工藝、甚至是當(dāng)?shù)厝宋沫h(huán)境方面的表達(dá)均比較充分。3.葡萄對(duì)于價(jià)格較低的葡萄酒而言、葡萄也沒(méi)什么稀奇、只要不是有大毛病的葡萄、均可拿來(lái)釀酒、而價(jià)格高于其10倍的葡萄酒就不那么“厚道”了、多數(shù)情況下、它對(duì)葡萄的品質(zhì)、以及葡萄樹(shù)的年齡要求更高、甚至是非理想年份的葡萄不多、非經(jīng)過(guò)數(shù)十年歲月積淀的葡萄樹(shù)不摘。4.工藝環(huán)節(jié)　價(jià)格高的酒在每個(gè)環(huán)節(jié)都很講究、比如葡萄的種植、選擇和發(fā)酵過(guò)程、以及投入的人工監(jiān)控成本和是否進(jìn)入橡木桶陳釀等、便宜的酒通常是不經(jīng)橡木桶陳年的。5.產(chǎn)量5、6歐元的葡萄酒多數(shù)是量產(chǎn)酒、使用機(jī)械化操作相對(duì)較多、而50、60歐元的酒產(chǎn)量相對(duì)較低、多數(shù)會(huì)投入更多人的智慧和辛勞、如更細(xì)致地人工分揀葡萄、后期的品嘗和調(diào)配等。6.名望50、60歐或以上的葡萄酒、多數(shù)出身名門(mén)、一般會(huì)有一定的歷史背景和文化淵源、即便是最新冒出來(lái)的酒廠、也多得到過(guò)知名品酒師的青睞和贊揚(yáng)。7.陳年便宜的酒不需要陳年、而50、60歐元的酒基本都有陳年潛質(zhì)。8.期望值對(duì)于5、6歐的酒、飲用者一般不會(huì)要求很高、但對(duì)于50、60歐元的酒、除了要求酒體更復(fù)雜、能品出年份、地方特點(diǎn)和酒莊特色外、還會(huì)盼望能帶來(lái)更多品鑒上的享受、甚至是感動(dòng)。9.功能5、6歐元的酒可用于平時(shí)每餐的搭配、輕輕松松地和家人一起分享、即便買(mǎi)到不好的也不會(huì)覺(jué)得心痛、但對(duì)于高于它10倍價(jià)格的酒而言、講究也多起來(lái)、多會(huì)在特殊的日子和場(chǎng)合與摯愛(ài)親朋、專(zhuān)業(yè)酒友們分享。10.投資價(jià)值5、6歐元的酒沒(méi)有什么收藏和投資價(jià)值、而50、60歐元或以上的酒中則存在一部分具有升值潛力的佳釀。價(jià)格相差10倍的兩瓶葡萄酒、肯定是貴的就更好喝嗎？這倒不一定、與其用“好”和“不好”來(lái)判斷、不如以“適合”和“不適合”來(lái)描述更貼切、每個(gè)人不同的品鑒目的和需求也會(huì)對(duì)一瓶葡萄酒作出不同的評(píng)價(jià)、正如孔子所說(shuō)：“以貌取人、失之子羽”、而以價(jià)取酒、則失之佳釀、適合你的酒、令你感到無(wú)比愉悅和驚喜的酒就是好酒。

產(chǎn)區(qū)和年份再看看別人怎么說(shuō)的。

100以下：廉價(jià)酒100~200：中低檔酒200~500：中檔酒500~800：中高檔酒800以上：高檔酒3000以上：世界頂級(jí)佳釀

紅酒價(jià)格越2113貴、質(zhì)量口感越好！然而影響紅5261酒價(jià)格的因素也由很多，一般泛指：1、葡萄原料的品種、產(chǎn)地、種植4102技術(shù)，以及當(dāng)年1653的氣候、雨量等等；2、釀酒專(zhuān)人員的技術(shù)、3、儲(chǔ)存的方式（橡木桶）、年份等等出自屬：老曹咖啡

對(duì)紅酒品質(zhì)的要求和滿意程度因人而異，但利用專(zhuān)業(yè)客觀角度來(lái)審評(píng)，紅酒就好像一道菜式，要留意它的“色、香、味”是否俱全。一杯優(yōu)質(zhì)的紅酒，入口時(shí)應(yīng)有舒服的口感，你能?chē)L到紅酒的甜味、酸味、果香和果味，而不是苦澀味。假如入口時(shí)已經(jīng)感到濃烈的酸味，很可能紅酒還未達(dá)到適當(dāng)飲用的時(shí)期，又或者已經(jīng)變壞了。把紅酒注入酒杯后，大家可以在燈光下把酒杯傾斜45度觀察其色調(diào)。 看 Eric說(shuō)優(yōu)質(zhì)的紅酒應(yīng)該充滿光澤而且通透，很吸引人的；如果色澤偏向暗和混濁，這支紅酒的品質(zhì)相信并不高。 聞 紅酒選用優(yōu)質(zhì)的葡萄釀制的話，品嘗紅酒時(shí)應(yīng)可嗅到葡萄的果香味，你能想象到紅酒是利用偏黑還是偏紅的果實(shí)制造，而且會(huì)感到其深度和復(fù)雜性，因?yàn)橥t酒都是由超過(guò)一種的葡萄釀成的。 搖 品紅酒應(yīng)該用高腳杯，這樣可以確保當(dāng)你想緩緩將杯中的酒“搖醒”以展露它的特性，這就像攪拌鍋里已經(jīng)煲好的湯，使它散發(fā)香味的道理一樣。 品 色和香都是感官感覺(jué)，直至真正入口時(shí)，才可以感受到紅酒的質(zhì)感、味道和層次；優(yōu)質(zhì)的紅酒停留在你的口腔內(nèi)時(shí)應(yīng)有幼滑的感覺(jué)，慢慢感受到其香醇，然后味道會(huì)豐富起來(lái)；酒香會(huì)令你有回味的感覺(jué)，而且在口腔內(nèi)久久未能散去品酒步驟』 1. 觀其色澤--將酒道在高腳杯中，握著杯腳，看其色澤。 2. 聞其香味--輕搖酒杯讓香氣釋放出來(lái)，聞其散發(fā)的香味。 3. 品嘗--啜飲一小口，讓酒在舌尖溶動(dòng)，感覺(jué)其味道及酸甜度。 先說(shuō)說(shuō)品酒的五個(gè)基本步驟：顏色、搖晃、聞酒、品嘗、回味。 （一）顏色。想要看出葡萄酒的顏色，最好要有一個(gè)白色背景，并將酒杯放在它前面。當(dāng)然顏色范圍要看您品嘗的是白葡萄酒（以下簡(jiǎn)稱(chēng)白酒）還是紅酒而定。下面是兩種酒的顏色：白酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗金、馬德拉酒色和棕色；紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。顏色會(huì)告訴您許多有關(guān)酒的事，例如白酒，當(dāng)它們變老會(huì)加深顏色，相反地，紅酒則會(huì)失去色澤。 （二）搖晃。為什么要晃酒？為了讓氧氣進(jìn)入酒內(nèi)。我不確定你準(zhǔn)確好了沒(méi)有，不過(guò)我可以很直接地告訴您：搖晃會(huì)使酯、醚和乙醛釋放出來(lái)，并和氧氣使酒產(chǎn)生香氣。 （三）聞酒。 現(xiàn)在您已經(jīng)搖晃使香氣釋放出來(lái)，酒聞起來(lái)像什么呢？它有那種形態(tài)的 NOSE ， "NOSE" 為品酒人通常用事業(yè)形容酒綜合氣味的字。精確地指出酒的 NOSE 其后意義是讓您能辨認(rèn)出酒某些特性。 （四）品嘗。對(duì)大部分人來(lái)說(shuō)，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但這不叫品酒。品酒是一件用味蕾去從事的事情。記得它布滿您口腔四周；舌頭兩側(cè)、舌背、舌尖，并延伸到喉頭底部。您如果像大部分人一樣牛飲葡萄酒的話，就忽略掉所有重要的品嘗味蕾了。 葡萄酒業(yè)有種古老的廉潔： " 買(mǎi)酒用蘋(píng)果，賣(mài)酒用乳酪 " 。蘋(píng)果會(huì)把葡萄酒中缺陷呈現(xiàn)出來(lái)，乳酪則有使葡萄酒氣味變?nèi)犴樀膬A向，留下使您更覺(jué)愉快的品嘗滋味。 （五）回味。當(dāng)您有個(gè)機(jī)會(huì)品嘗過(guò)葡萄酒后，好好坐著一會(huì)兒并回味所品的酒。想想看您方才的體驗(yàn)再問(wèn)問(wèn)您自個(gè)兒下面問(wèn)題以協(xié)助您加深印象。酒是否： ⊙ 清淡，中度濃郁，或濃郁？ ⊙ 白酒：酸度如何？極少，正好，或太酸？ ⊙ 紅酒：?jiǎn)螌幪珡?qiáng)或太澀？令人感到愉快嗎？或沒(méi)有單寧了？ ⊙ 余味持續(xù)多久？ ⊙ 最重要是您喜不喜歡這瓶酒？ ⊙ 價(jià)錢(qián)值得嗎？

年份和制作的酒莊。一般使用技術(shù)越古老的酒莊越貴 也有主人不外賣(mài)的根據(jù)先人的技術(shù)自己手工調(diào)制的要買(mǎi)到也不容易所以拍賣(mài)所炒得很貴 年份越久遠(yuǎn)越貴這個(gè)大家都知道的咯 然后就是分成沉船中撈出來(lái)的和古墓里面挖出來(lái)的咯 國(guó)外在過(guò)去沒(méi)有我們這么好的多次澆注成型的密封銅壺 一般古墓的有的話味道經(jīng)常不純所以便宜點(diǎn) 貴的都是海底的陳年紅酒 0.0怎么說(shuō)還是中國(guó)的漢王墓里面挖出來(lái)的兩千年的綠色的貢酒厲害點(diǎn) 我們?cè)诤染频臅r(shí)候歐洲人還是猴子呢