經(jīng)常喝白酒的人可能經(jīng)常會看到一種現(xiàn)象——白酒渾濁甚至沉淀。首先我告訴你，不管什么原因，任何理由，各種借口，怎么搪塞，瓶裝白酒都不可能出現(xiàn)渾濁，更不可能出現(xiàn)沉淀。邊肖是專業(yè)的濃香型白酒生產(chǎn)企業(yè)，對白酒略知一二。為了避免這些情況，你必須學(xué)會如何儲存酒。白酒千萬不要放在過于潮濕或暴曬的地方，更不要放有刺激性氣味的物質(zhì)。
白酒出現(xiàn)沉淀的原因是什么？
常喝白酒的酒友或許會經(jīng)?？吹揭粋€現(xiàn)象——白酒中會出現(xiàn)渾濁甚至是沉淀。那么這種現(xiàn)象到底是正常的還是白酒已經(jīng)變質(zhì)了呢？接下來我們就來解釋一下這到底是怎么一回事。 白色沉淀出現(xiàn)的原因兌勾的過程中用水硬度過大水的硬度比較高，水中的鈣鎂等金屬離子被帶到酒中同時無法溶解，所以部分金屬鹽類會在酒中形成白色沉淀。
乳白色絮狀沉淀出現(xiàn)的原因高級脂肪酸脂類含量較高 氣溫比較低這種情況一般出現(xiàn)在冬季的時候，由于有時候氣溫較低到零攝氏度，同時酒中的高級脂肪酸脂類大分子物質(zhì)含量較高，酒精度較低，會導(dǎo)致溶解度的變化，造成酒中出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，時間長了，累積起來便成了乳白色的絮狀沉淀物。 一般情況下出現(xiàn)以上兩種現(xiàn)象都是正常的，如果白色沉淀出現(xiàn)的數(shù)量不多，可以把酒進(jìn)行升溫，然后觀察白色沉淀是否依舊存在，或者進(jìn)行過濾吸附，如果不存在可以嘗試一點，若無變味可以繼續(xù)飲用。
如果是出現(xiàn)乳白色絮狀沉淀或者說經(jīng)過升溫或者過濾后白色沉淀依舊存在，同時味道變異，那么可能是有害物質(zhì)，建議還是不要喝了。在這種情況下，并不能證明你所買的酒就是假酒，因為所有白酒都可能出現(xiàn)白色沉淀或者乳白色絮狀沉淀。但是如果是非純糧酒，酒里面可能加了不純的香料，因為大部分小酒廠用的香料應(yīng)該都是不怎么純的，所以也可能出現(xiàn)白色沉淀或者乳白色絮狀沉淀。
想要避免出現(xiàn)這些情況，怎么儲藏白酒一定要學(xué)會，白酒絕對不要放在過于潮濕或者容易暴曬的地方，同時不要和帶有刺激性氣味的物質(zhì)放在一起。文東從事白酒行業(yè)多年，對白酒的各種知識還是深有了解的，文東一直致力于為酒友們推薦各種性價比高的好酒，如果有興趣的酒友可以聯(lián)系我咨詢。
白酒出現(xiàn)混濁和沉淀的原因是什么？
我首先告訴你，無論是什么原因，任何理由，各種借口，如何搪塞，瓶裝白酒出現(xiàn)渾濁都不行，更何況還有沉淀！小編是專業(yè)濃香型白酒生產(chǎn)企業(yè)，對于白酒還算是略知一二。一般來說，如果是純糧酒，高于50度的，倒入適量清水后才會渾濁。假如在瓶子里就出現(xiàn)渾濁，估計是用沒有經(jīng)過沉淀的黃河水給你灌的吧。哈哈，這么一來就比較好解釋了，不管是沉淀也好渾濁也罷，黃河水都符合你這個要求。
雖然說純糧酒加水后會渾濁，但是沒有那個廠會把這種酒灌裝出廠的，別說消費(fèi)者不買賬，工商局也能罰干他的。出現(xiàn)渾濁還可以解釋，畢竟人家能辯稱自己的是純糧酒，加水的比例有點大，這樣還似乎能勉強(qiáng)說的過去。但是沉淀絕對不行的，說明他這個廠的過濾器就沒用或者是嚴(yán)重?fù)p壞。再加上出廠自檢敷衍了事，這樣的廠是不值得信任的。
白酒混濁怎么辦？
如果酒倒出后渾濁，可能與外界溫度有關(guān)。當(dāng)外界溫度過低時，酒就會渾濁(白棉絮)。但是當(dāng)你把酒加熱后，它就會消失。以下是暖酒的方法。冬天葡萄酒的味道會變嗎？由于醬香型白酒釀造工藝的特殊性，外界溫度對白酒體驗有影響！當(dāng)外界溫度過低時，苦味會明顯增加，葡萄酒會出現(xiàn)白霧。最佳飲用溫度在21-35度左右。秋冬多注意喝，甚至加溫，味道會好很多。秋冬如何正確喝醬香酒？隨著冬天的到來，氣溫會越來越低。