它是美國精釀啤酒的發(fā)源地，這種啤酒起源于1965年的嬉皮士文化。CraftBeer，英文是Craftbeer，這個也翻譯成，手工啤酒。精釀啤酒就是手工啤酒，是一種追求自由精神的啤酒。這些啤酒不同于常見的啤酒，如雪花啤酒、青島啤酒、百威啤酒和所謂的工業(yè)啤酒。
精釀啤酒哪里做的好？
精釀啤酒的意思是手工啤酒，是一種追求自由精神的啤酒。精釀啤酒往往產(chǎn)量小，多元化，品質(zhì)和口感均優(yōu)于傳統(tǒng)的工業(yè)拉格啤酒，精釀啤酒擁有眾多的口味，比如咖啡味抹茶味水果味，等等。從釀造工藝和風(fēng)格上分類，精釀啤酒大致分為英式苦啤與淡色艾爾美式淡色艾爾波特世濤英式印度淡色艾爾比利時淡色艾爾比利時雙料比利時金色艾爾德式淺色小麥啤酒等。
精釀啤酒與傳統(tǒng)啤酒有什么區(qū)別？如果把工業(yè)啤酒比作流水線上生產(chǎn)的快消食品，而精釀啤酒則像是享用一道精致的料理。工業(yè)啤酒更多的用大米玉米和淀粉等原料取代釀酒的麥芽，釀造的啤酒比較清淡，而精釀啤酒更多得專注于原料于工藝，口感上更為濃郁厚重。美國是精釀啤酒的發(fā)源地，美國精釀啤酒起源于1965年的嬉皮士文化。
此外，歐洲傳統(tǒng)的啤酒產(chǎn)地如比利時德國，和啤酒的新興消費國英國，出產(chǎn)的精釀啤酒品質(zhì)也很優(yōu)秀。近年來，隨著喝精釀啤酒的新文化階層的消費與帶動，他們大多是藝術(shù)家美食愛好者戶外愛好者等等，精釀啤酒文化在中國也慢慢普及開來，中國也出現(xiàn)了不少優(yōu)質(zhì)的精釀啤酒品牌。如果你是酒精愛好者，不妨去嘗嘗這幾個國家，特別是我國的精釀啤酒！您對這個問題有什么不同的見解嗎？歡迎在下方留言討論，如果您覺得回答得還不錯，歡迎點贊和轉(zhuǎn)發(fā)一只愛吃的小肥蝦，帶你領(lǐng)略美食背后的趣味與文化。
什么是精釀啤酒？
哈嘍你好！我是@成都的玲姐 這幾年，精釀啤酒在國內(nèi)很火熱。在餐廳酒吧，我們會遇到一些精釀啤酒。這些啤酒跟常見的啤酒不太一樣，比如雪花啤酒，青島啤酒，百威啤酒這些所謂的工業(yè)啤酒。精釀啤酒給我的印象是特別另類我也可以很負(fù)責(zé)任的告訴你，到目前為止，國內(nèi)國外對精釀啤酒都沒有一個特定的定義。精釀啤酒，英文是Craft Beer，這個還被翻譯為，手工啤酒。
就其歷史而言，遠(yuǎn)早于工業(yè)啤酒。在古代，歐洲人喜歡在家里釀造啤酒，精釀啤酒就是啤酒的前身。在成都的酒吧里，你可以看到各種包裝不同、名字奇怪的精釀啤酒，每一瓶看起來都很有個性。記得有一次我們?nèi)ゾ瓢?，買了一打啤酒，12瓶，12個樣品。只是為了嘗嘗什么味道更好。也就是說，找適合自己口味的啤酒?？傊勂【平o我的感覺是泡沫豐富，香味濃郁，度數(shù)更高，比普通工業(yè)啤酒貴。別的我真的說不出來。
