農(nóng)村常見(jiàn)的一種叫刺梨的野果，可以泡酒。在農(nóng)村，到了冬天，老人們就去山上采集這種糖罐的果子，以便用冬酒浸泡，有提高免疫力，強(qiáng)身健體的功效。含有大量酸性物質(zhì)肥皂，具有固精、縮尿、止瀉、澀腸、止瀉的作用。對(duì)男性朋友遺精，女性朋友白帶過(guò)多有很好的治療作用。
農(nóng)村常見(jiàn)的山茶籽可以泡酒嗎？泡酒有什么作用？
對(duì)于我們山區(qū)農(nóng)村的人來(lái)說(shuō)，山茶籽再熟悉不過(guò)了，但是在我們的認(rèn)知中，山茶籽的唯一用途就是榨茶油，從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)可以泡酒的。以前在筆者家鄉(xiāng)的山里面很多山茶樹(shù)，每年的霜降前后都有很多人上山去采，因?yàn)樯讲枳训剿档臅r(shí)候才成熟，也就是說(shuō)可以榨更多的油。現(xiàn)在不知道啥原因，在山里很少見(jiàn)到了，我們本地能見(jiàn)得到的幾乎都是農(nóng)戶(hù)們種植的，結(jié)的茶籽更多。
但是很多人說(shuō)種植的茶籽榨出來(lái)的茶油沒(méi)有野生的好。說(shuō)起山茶籽，還有一個(gè)我們農(nóng)村人最熟悉的東西，它叫茶泡，有兩種，一種是山茶葉長(zhǎng)的，另一種是山茶籽長(zhǎng)成的。怎么會(huì)長(zhǎng)這個(gè)就不知道了，以前我們當(dāng)?shù)卦诿⒎N時(shí)節(jié)很多小孩子上山去采來(lái)吃，味道非常好，不過(guò)要選白色的那種，就是茶泡表面有一層白白的灰狀物覆蓋住的就越好吃。雖然在我們農(nóng)村很多野果子都可以拿來(lái)泡酒喝，但是不懂的還是不要去亂整，畢竟很多時(shí)候兩種不一樣的東西混在一起后不一定還能食用。
農(nóng)村常見(jiàn)的名叫刺梨子的野果子，可以泡酒嗎？有什么功效？
農(nóng)村常見(jiàn)的名叫刺梨子的野果子，可以泡酒嗎？有什么功效？刺梨子也就是金櫻子，在咱們廣西老家，石頭嶺上，路邊籬笆墻，都有這個(gè)金櫻子，我們當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村人都叫它糖罐子，是小時(shí)候上學(xué)路邊野果之一，從小沒(méi)少吃。這糖罐子是可以直接食用的，每年冬至前后就可以采摘，這個(gè)時(shí)候的糖罐子果實(shí)呈現(xiàn)金黃色暗紅色，顏色越深，果實(shí)越甜，也只有這個(gè)時(shí)候的糖罐子果實(shí)最好找也最好摘，因?yàn)樗車(chē)碾s草樹(shù)枝，葉子都掉了。
直接食用要特別注意，糖罐子的果實(shí)有棗子大小，但能吃的部位只有表皮一層，吃之前需要把表面的刺和毛清理干凈，內(nèi)部的核有十來(lái)顆，和毛夾雜在一起，不能吃，細(xì)細(xì)的毛特別容易粘住喉嚨，會(huì)很不舒服。在農(nóng)村，一到冬天，老人就漫山去收集這個(gè)糖罐子果實(shí)了，為的是泡冬酒，果實(shí)泡酒，具有提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)的作用，它含有大量的酸性物質(zhì)皂成，具有固精縮尿，固崩止帶，澀腸止瀉的功效，對(duì)男性朋友的遺精滑泄，女性朋友的帶下過(guò)多，都有不錯(cuò)的食療作用。
金櫻子酒怎么做？第一步是挑選最好的水果，飽滿(mǎn)、圓潤(rùn)、碩大、深色、成熟的水果最好。選好后，清洗干凈，然后去掉表皮的刺，用刀切成兩半備用。第二步:準(zhǔn)備一個(gè)玻璃容器，用開(kāi)水消毒，晾干，把準(zhǔn)備好的水果放進(jìn)去，然后加入白酒。白酒度數(shù)在45以上，最好用純米酒釀造，這樣才能保證櫻花的藥用價(jià)值。
