現(xiàn)代韓國(guó)人不喜歡吃和喝任何東西。韓國(guó)燒酒的度數(shù)一般在18度到22度之間，所以是酒精飲料而不是葡萄酒。韓國(guó)米酒可以泡青梅酒，這不是什么新品類。在中國(guó)的云南、廣東、福建等地，用土法釀造的自用青梅酒歷史悠久，日本、韓國(guó)等國(guó)家也有飲用青梅酒的習(xí)慣。
為什么韓劇里都喝一種酒？
燒酒是韓國(guó)人日常生活中必不可少的一種飲品，在韓國(guó)也具有很久遠(yuǎn)的歷史。燒酒分為兩種，一種是韓國(guó)傳統(tǒng)燒酒，釀造方法是采用比較復(fù)雜的傳統(tǒng)方式進(jìn)行手工生產(chǎn)的，所以價(jià)格也比較昂貴。而市面上的燒酒，大多都是普通燒酒，這種燒酒是利用谷類或地瓜等釀造出酒精，再混合清水和調(diào)味料釀造而成。因?yàn)閮r(jià)格比較親民，所以消費(fèi)者也比較喜歡。
韓國(guó)燒酒度數(shù)一般在18°—22°之間，與其說是酒，倒不如說是一款酒精飲料。燒酒大多都是綠色瓶子，主要是因?yàn)榫G色代表“環(huán)?！薄敖】怠?，這是斗山公司最先使用的酒瓶顏色，推出之后取得了很不錯(cuò)的反響，所以很多酒廠就開始紛紛效仿。另外，酒瓶都用綠色進(jìn)行包裝，也很方便回收。對(duì)于韓國(guó)燒酒，其實(shí)還有很多趣聞，比如有人說：想知道韓國(guó)哪個(gè)藝人最紅，就去酒吧看看酒瓶上的藝人是誰。
韓國(guó)米酒可以泡青梅酒嗎？怎么泡？
韓國(guó)米酒可以泡青梅酒不是一個(gè)新品類，在中國(guó)云南、廣東、福建等地，土法釀制的自用型青梅酒已經(jīng)有了很長(zhǎng)的歷史，日韓等國(guó)也有飲用青梅酒的習(xí)慣。青梅酒的制作工藝主要分為兩大流派：一種是浸泡青梅酒，以廣東、浙江、江蘇的部分地區(qū)為代表，采用米酒或者黃酒來浸泡新鮮青梅果，部分日本、韓國(guó)的青梅酒也屬于這一類型。另一種是青梅果的堆積發(fā)酵生產(chǎn)的青梅酒。
因?yàn)樯a(chǎn)設(shè)備和過濾設(shè)備的落后，這種工藝生產(chǎn)出來的青梅酒雖然口感獨(dú)特，但是不易保存，沉淀問題也不易解決。第一步對(duì)新鮮青梅果子的篩選，盡量選擇新鮮硬實(shí)，沒有受過傷和出現(xiàn)腐爛跡象的果子。像這樣有明顯缺陷和表皮破損的都不能要我是一個(gè)一個(gè)看過去，然后篩選出來的。第二步拿牙簽把青梅頭部的枝蒂給去掉。一定要去干凈篩選和處理柄蒂之后的青梅第三步把果子一個(gè)個(gè)地清洗和晾干（別拿出去暴曬！通風(fēng)晾干就行）第四步處理一下盛放的玻璃罐子。
洗凈，晾至完全干！用高酒精度白酒消毒。第五步開始盛放果子和冰糖。根據(jù)別人的分享，酒：冰糖：青梅的大概比例是 1：0.4：1 ，不過我沒有那么刻意的稱重，畢竟釀酒這種東西，憑感覺來就好了。把手洗干凈后，一層青梅，一層冰糖的進(jìn)行疊放。大概就是這個(gè)樣子，不要弄的太滿，7-9分的樣子。第六步倒酒泡制，建議的酒精度數(shù)25-40度；太低果子會(huì)腐爛，太高又會(huì)破壞青梅本來的果香味。
你知道韓國(guó)“屎酒"嗎？你敢喝這個(gè)酒嗎？
我不知道世界上有這樣的酒。很少有人能喝這種酒。我不喝。我沒那么有錢喝這種東西。韓國(guó)太窮了，人們吃不飽飯。但是，韓國(guó)的窮人都喜歡喝酒。一些聰明人想出了這種奇妙的釀酒方法。既能解酒，又能賺點(diǎn)小錢?，F(xiàn)代韓國(guó)人不喜歡吃和喝任何東西。有些聰明人，又想到屎酒。覺得可以是商機(jī)。不然這酒在韓國(guó)會(huì)很好賣。