首先，老龍口是白酒，老雪花是啤酒。早在清朝康熙元年，也就是1662年，老龍口酒就創(chuàng)立了。為什么歷史更悠久的龍口老酒知名度不如陳雪？回想一下我們平時(shí)說(shuō)的:喝酒帶串的基本都是啤酒。雪花是沈陽(yáng)的知名啤酒。老龍口酒作為沈陽(yáng)本地酒，口碑比老薛差多了。
遼寧最好喝的是什么酒？
遼寧的酒類(lèi)繁多，白酒和啤酒都有好多種。其中遼寧最為大家所熟知的酒當(dāng)屬雪花，雪花雖然已經(jīng)遍布全國(guó)，但老家就是在遼寧，喝過(guò)啤酒的人肯定都喝過(guò)雪花。當(dāng)然目前的雪花生產(chǎn)基地已經(jīng)分散各省，所以口感已經(jīng)有了區(qū)別，加之雪花的種類(lèi)繁多，所以大家對(duì)雪花的口感褒貶不一。其實(shí)遼寧地區(qū)尤其是沈陽(yáng)的老雪花，才最能代表雪花的原始狀態(tài)，老雪花本名是雪花醇生沒(méi)錯(cuò)不是單純的純。
大部分沈陽(yáng)人從開(kāi)始喝啤酒就是從老雪花開(kāi)始的，老雪花容易上頭，啤酒界都知道有奪命大烏蘇，其實(shí)老雪花別稱是啤酒界的悶倒驢。老雪花消毒步驟簡(jiǎn)單，所以麥芽香度濃厚，加之添加少量糖份，所以老雪花甘醇濃郁，是遼寧不可多得的好啤酒。白酒方面，遼寧和我國(guó)大多數(shù)省份一樣，種類(lèi)繁多，但是沒(méi)有省份代表性的白酒，基本是一個(gè)城市一個(gè)種類(lèi)。
不像汾酒西鳳茅臺(tái)五糧液等比較有省份特色的酒那么知名。但是遼寧的白酒也有幾款比較不錯(cuò)的，比較知名的有大連老窖老龍口鐵剎山鳳城老窖道光25老窖三溝山雁王凌塔百年綏中老窖等，每個(gè)城市喝的不同，喜好的也不同。非要從遼寧各地白酒中選出比較好喝的白酒，應(yīng)該當(dāng)屬老龍口白酒了。老龍口歷史悠久，最早可以追溯到康熙年間，采用東北地區(qū)的糧食以及長(zhǎng)白山余脈地下礦泉水，口味比較綿甜。
同樣是本地酒，為什么沈陽(yáng)老龍口沒(méi)有老雪火？
在沈陽(yáng)，去擼串吃雞架抻面吃火鍋吃烤肉等等，老雪都可以說(shuō)是成年人聚餐的標(biāo)配！老雪其實(shí)就是沈陽(yáng)的老雪花啤酒，來(lái)沈陽(yáng)吃飯，不喝一口老雪，那簡(jiǎn)直太可惜了。老雪是沈陽(yáng)人家喻戶曉的啤酒，同樣作為沈陽(yáng)本地酒，老龍口白酒的名氣就比老雪差很多了。但事實(shí)上，老龍口的歷史背景可比老雪深厚多了。早在清康熙元年，也就是1662年，老龍口酒就創(chuàng)建了。
釀酒歷史到現(xiàn)在也有300多年了。老龍口釀酒的窖池經(jīng)過(guò)幾百年的馴化富集了霉菌酵母菌等種類(lèi)繁多的微生物，為釀酒提供了呈香呈味的前驅(qū)體，形成了濃頭醬尾，綿甜醇厚的獨(dú)特風(fēng)格。老龍口品牌被授予中華老字號(hào)的稱號(hào)。那么，為什么歷史更悠久的老龍口酒如今不如老雪家喻戶曉呢？為了解釋這個(gè)問(wèn)題，我覺(jué)得有必要從幾個(gè)方面來(lái)分析。
首先，啤酒的度數(shù)低，沈陽(yáng)人日常生活中和啤酒的場(chǎng)合要比和白酒的時(shí)候多。例如現(xiàn)在出去聚餐，大家通常情況下都會(huì)點(diǎn)啤酒助興，很少會(huì)有人點(diǎn)白酒的?；蛘咧苣](méi)事，在家小酌一杯，大部分人也都是喝啤酒。因?yàn)榭梢院绕【频膱?chǎng)合和情況比較多，所以老雪會(huì)更家喻戶曉一點(diǎn)。其實(shí)這個(gè)問(wèn)題解釋起來(lái)也挺容易的。首先老龍口是白酒而老雪花是啤酒。
啤酒的度數(shù)相對(duì)比較低，更多人能夠接受啤酒。回想一下我們平時(shí)說(shuō)的擼著串喝著酒基本都是喝啤酒吧？大家去唱歌好像更多的也是喝啤酒。啤酒無(wú)論從味道上口感上還是對(duì)胃的刺激上都更容易被接受，有的人一個(gè)人可以喝好幾瓶老雪花，要是幾瓶子老龍口下去還不得把膽汁都吐出來(lái)了啊？其實(shí)這種現(xiàn)象不僅在沈陽(yáng)存在，我們經(jīng)常喝的比較知名的啤酒好像都是地方特色酒，比如說(shuō)老雪花比如說(shuō)哈爾濱啤酒比如說(shuō)青島啤酒再比如說(shuō)燕京啤酒而出名的白酒好像都是那種大廠的名酒品牌，就像是茅臺(tái)五糧液什么的。
遼寧最好的白酒是哪些？\r\n
我是遼寧人，對(duì)當(dāng)?shù)氐陌拙破放屏私夂芏?。遼寧的白酒和北方大部分地區(qū)的白酒一樣，不能和國(guó)內(nèi)的白酒大省相比，但是也有很多白酒品牌是比較受當(dāng)?shù)厝藲g迎的。這幾年遼寧產(chǎn)的白酒品牌都不是很景氣，不像90年代初，品牌那么多。記得老龍口白酒霸主，雄蟬蛾，錦州老窖陵水老窖也興盛過(guò)一段時(shí)間。
