正確評價(jià)一款高端純糧白酒或者民間純糧白酒的好壞，需要從各個(gè)角度去考慮。一瓶白酒放在你面前，如何評價(jià)是不是好酒。這樣才能得到公正客觀的評價(jià)排名，才能知道其他純糧白酒或者民間高端純糧白酒是否達(dá)到或者超過了名牌產(chǎn)品的品質(zhì)，或者說差距有多大。
外國人對白酒如何評價(jià)？
大家好，我叫姚大廚。致力于每天分享美食教程給大家，希望大家在家就能做出健康美味的飯菜，有喜歡美食的可以關(guān)注我。首先很感謝題主的邀請，剛好我有過關(guān)于此話題的經(jīng)歷，所以我來說說我的所見所聞，希望能幫助到題主。作為一個(gè)美食領(lǐng)域工作者，對吃的喝的都有講究 ，白酒我一般鐘愛家里自釀的白酒，香醇誘人，重要的是喝醉了醒的快而且不會(huì)頭疼。
我有一位外國朋友，他開始都是喝他自己國家的酒，像伏特加什么的，他們的酒可以說度數(shù)是很低的，還帶一些甜味，但到我們國家，自然不會(huì)都是給伏特加他喝了，起初他喝的是啤酒之類的，結(jié)果宿醉第二天他說不會(huì)再喝了，頭疼得厲害，后來他聞到我們家的白酒，也就是大家家里白米自釀的那種，他就喝了，他給的評價(jià)就是十分香，重要的是第二天他精神得咧，說起來是有點(diǎn)開心但也有點(diǎn)無奈。
一瓶白酒放在您面前，怎么評價(jià)它是否為好酒？
您好，我是芙蘭一醉的品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答這個(gè)問題。一瓶白酒放在您面前，怎么評價(jià)它是否為好酒？我來說一說我的看法和建議，僅供參考1.中間的國臺是茅臺鎮(zhèn)國臺酒業(yè)的高端產(chǎn)品，名叫國臺龍酒。這是一支好酒不論從品牌包裝還是品質(zhì)都非常不錯(cuò)，價(jià)格也不菲。2.左邊的國臺酒黑色金士版，這是一款國臺早期的產(chǎn)品。
貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)金士力酒業(yè)有限公司是在2001年成立的，是國臺酒業(yè)的前身，應(yīng)該是在2011年正式更名為貴州國臺酒業(yè)有限公司。我們看到包裝盒上有個(gè)布魯塞爾的大獎(jiǎng)的標(biāo)志，這是很有意思的一點(diǎn)是，因?yàn)樵?004年金士酒業(yè)曾榮獲第五屆布魯塞爾國際金獎(jiǎng)。所以這款酒應(yīng)該是2004年到2011年之間的產(chǎn)品。就其品質(zhì)來講，我覺得不如中間的國臺好，為什么呢？因?yàn)殡S著天士力的入駐，國臺在資金和技術(shù)上都得到很大的提升，必然帶動(dòng)酒的品質(zhì)的提升。
3.右邊的貴州茅臺集團(tuán)的封壇老酒，這是市面流通很廣的禮品酒的典型包裝。每逢過年過節(jié)，這種酒主要用做送禮用。但對于茅臺集團(tuán)的酒，我認(rèn)為品質(zhì)良莠不齊，有好的產(chǎn)品也有很垃圾的。至于這種禮品包裝的且打著茅臺集團(tuán)名號的酒，我認(rèn)為品質(zhì)應(yīng)該是一般的酒品。4.具體酒的質(zhì)量如何，最好還要通過細(xì)細(xì)的品鑒才能知曉。但通過目測，我認(rèn)為這三款酒從高到低的排序?yàn)閲_龍酒國臺酒金士版茅臺集團(tuán)封壇老酒。
以上就是我的一些觀點(diǎn)和看法，如果您還有其他的觀點(diǎn)或不同意見，非常期待與您一起交流探討，請?jiān)谠u論區(qū)給我留言吧，留言必回！我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一枚愛喝酒會(huì)品酒且有獨(dú)立觀點(diǎn)的頭條作者，希望用淺顯的文字跟大家聊聊美酒的那些事，讓您健康喝好酒，選酒不犯愁！碼字不易，點(diǎn)贊鼓勵(lì)！如果您覺得我寫的還行，請幫忙點(diǎn)個(gè)關(guān)注或點(diǎn)個(gè)贊吧，真誠期待與您結(jié)緣，芙蘭哥在此鞠躬謝啦。
一款白酒怎么評價(jià)是好酒還是差的酒呢？
要正確品鑒評價(jià)一款高端純糧白酒或者說民間純糧白酒的好壞優(yōu)劣，需要從全方位多角度去考量。具體做法可參考以下方案進(jìn)行:選擇幾個(gè)名牌白酒作為對比參照，要同一個(gè)香型工藝，同一個(gè)時(shí)間地點(diǎn)氣候，相同的酒精度，相同的酒體溫度，相同的量，相同的包裝，把各個(gè)品牌廠家的信息全部密封覆蓋，打亂排序。然后再重新編號。然后分幾次請?jiān)u委或者親朋好友品嘗，按編號不記名投票，投完票后記錄下排名結(jié)果，所有評委簽字確認(rèn)，然后當(dāng)場打開密封覆蓋，然后確定生產(chǎn)廠家或品牌的排名。
最后所有評委簽字確認(rèn)。這樣才能得到公正客觀的評價(jià)排名，才能知道其他純糧白酒或者民間高端純糧白酒是否達(dá)到或者超過了名牌產(chǎn)品的品質(zhì)，或者說差距有多大。否則很多人，很多品酒師可能會(huì)被名酒的品牌價(jià)值和地位所左右，會(huì)想出一個(gè)違心的評價(jià)。也就是說，質(zhì)量和價(jià)值往往不是完全對等的。質(zhì)量就是質(zhì)量，價(jià)值不僅包括質(zhì)量的要素，還包括品牌。
