二戰(zhàn)后，有一段時(shí)間歐洲棕色瓶供不應(yīng)求，迫使一些著名的啤酒品牌重新使用綠色瓶來(lái)生產(chǎn)啤酒。然后很多啤酒廠商紛紛效仿，使用綠瓶。這是因?yàn)樽厣恐械钠【瓶梢员苊夤饩€對(duì)啤酒的影響。由于這些品牌的啤酒質(zhì)量好，綠瓶啤酒一度成為高品質(zhì)啤酒的代名詞。
啤酒瓶為什么大多是綠色的？
這是因?yàn)樽畛踔圃觳ＡУ墓に嚥皇呛芫康臅r(shí)候，很難清除原料中亞鐵離子一類(lèi)的雜質(zhì)離子，所以制出的玻璃都顯綠色。雖然啤酒的歷史非常悠久，但把啤酒裝到玻璃瓶里的時(shí)間卻不太長(zhǎng)，大約是從19世紀(jì)中期開(kāi)始的。最初，人們甚至認(rèn)為玻璃就是綠色的。那時(shí)候不僅啤酒瓶，墨水瓶漿糊瓶，甚至連窗玻璃也略微帶點(diǎn)綠色。后來(lái)玻璃制造工藝先進(jìn)了，可以去除這些雜質(zhì)了，但成本太高，不值得為作為非精密儀器使用的玻璃來(lái)費(fèi)力，而且人們發(fā)現(xiàn)綠色酒瓶可以延緩啤酒變味，所以19世紀(jì)末人們就專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)綠色的玻璃瓶來(lái)裝啤酒，綠色啤酒瓶的傳統(tǒng)也就因此被保留了下來(lái)。
后來(lái)，人們會(huì)往玻璃中添加氧化亞鐵和氧化鉻等作為染色劑讓它看起來(lái)更綠。到了20世紀(jì)30年代，人們偶然發(fā)現(xiàn)裝在棕色瓶子里的啤酒長(zhǎng)時(shí)間放置以后，味道并沒(méi)有變差。這是因?yàn)樽厣钠孔友b啤酒更能避免光照對(duì)啤酒的影響。陽(yáng)光照射下的啤酒會(huì)產(chǎn)生一種臭味。研究發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)生臭味的罪魁禍?zhǔn)资瞧【苹ㄖ械漠惏柗ㄋ?。在光照條件下啤酒花中的苦味成分草酮會(huì)幫助核黃素的形成，同時(shí)光照下啤酒中的異阿爾法酸會(huì)與核黃素反應(yīng)分解成一種化合物。
而使用了棕色瓶子或一些深色瓶子可以吸收大部分光照，這樣就可以阻礙這個(gè)反應(yīng)的發(fā)生。所以，后來(lái)使用棕色瓶子的啤酒就多起來(lái)了。二戰(zhàn)以后，有一段時(shí)間歐洲的棕色瓶子供不應(yīng)求，使得一些比較有名的啤酒品牌不得不重新使用綠色的瓶子來(lái)裝啤酒。由于這些品牌的啤酒質(zhì)量很好，一時(shí)間綠瓶子啤酒便成了高品質(zhì)啤酒的代名詞。緊接著又有很多啤酒廠商跟進(jìn)，使用綠色的瓶子。
為什么啤酒瓶沒(méi)有紅色，藍(lán)色的為什么都是綠色的？
對(duì)呀，啤酒瓶為什么都是綠色的呢？怎么沒(méi)有紅橙黃藍(lán)紫呢？今天如果沒(méi)接到這個(gè)問(wèn)題我都還沒(méi)發(fā)現(xiàn)呢，不都說(shuō)紅色的養(yǎng)心白色的養(yǎng)肺黑色的養(yǎng)腎綠色的養(yǎng)肝嗎？聽(tīng)說(shuō)酒精傷肝，我猜可能是啤酒用綠色的瓶子裝起來(lái)就養(yǎng)肝了，如果回答錯(cuò)誤請(qǐng)題主見(jiàn)諒哈，最主要的是酒不跟我喝，所以沒(méi)注意也沒(méi)研究，糾結(jié)啊，送題主十塊西瓜。
擼串喝啤酒，啤酒瓶為啥是綠色的？
夏天是喝啤酒擼串的季節(jié)，不知你有沒(méi)有注意，我們見(jiàn)到的啤酒瓶大多都是綠色的，雖然也有棕色藍(lán)色甚至無(wú)色，但還是以綠色酒瓶居多。那么，為什么啤酒瓶是綠色的呢？酒瓶的顏色越深就越能抵擋紫外線得照射，降低酒的品質(zhì)被影響，而到第二次世界大戰(zhàn)之后，棕色瓶子一度供不應(yīng)求，所以人們又開(kāi)始大量使用綠色玻璃瓶來(lái)裝啤酒，導(dǎo)致綠色瓶身的登上了啤酒瓶界的王位，讓大家現(xiàn)在似乎會(huì)把綠色當(dāng)作啤酒瓶身的象征。
通常,啤酒瓶的顏色呈褐色或是綠色,采用褐色或是綠色啤酒瓶主要的目的是,一方面使人感受到輕松和諧的氣氛,另一方面這些顏色還能很好地遮蔽光線,減輕光合作用,從而可以保持啤酒的質(zhì)量。經(jīng)試驗(yàn),將一瓶啤酒暴曬在日光下數(shù)小時(shí)與未經(jīng)日光暴曬的啤酒試樣做一對(duì)比,很快就可以知道,暴曬在日光后的啤酒產(chǎn)生所謂日光照射的氣味(焦味動(dòng)物氣味),這一氣味稱(chēng)之日光臭。
陽(yáng)光味的形成是啤酒中苦味成分分解造成的。再比如，將透明玻璃瓶中的啤酒暴露在日光燈下30分鐘左右，也會(huì)產(chǎn)生日光氣味，所以啤酒對(duì)日光特別敏感。無(wú)色的啤酒瓶讓人直接看到啤酒的真實(shí)顏色，還有其他各種奇怪的顏色。大家都見(jiàn)過(guò)粉色、黃色、藍(lán)色等瓶子。雖然不常見(jiàn)，但都是味道比例奇特的特殊品種。選擇奇怪的顏色也是吸引眼球的營(yíng)銷(xiāo)策略。