唐朝都有什么白酒，有沒(méi)有一種藍(lán)色瓶子的酒叫唐朝什么的

這個(gè)？小藍(lán)瓶酒？挺不錯(cuò)的一款小酒

高爐家吧

唐朝老窖？

唐朝老窖是濃香型白酒，其特點(diǎn)是窖香濃郁，陳香突出，口感醇厚，口感醇厚飲后不上頭，不干口，醒酒快。

大酒廠是沒(méi)有的。唐朝的酒度數(shù)都很低很低的。都是米酒或者黃酒。所以古代很多能喝好多缸酒的?，F(xiàn)在看起來(lái)很嚇人。但這是古代的酒的度數(shù)實(shí)在太低的緣故。

米酒

不知道你說(shuō)的是酒還是酒具如果是酒，唐朝比較出名的有竹葉青、太原的葡萄酒等等如果是酒具，唐朝主要使用酒樽盛酒，酌酒用勺，高足杯（酒爵）飲酒

葡萄美酒夜光杯金樽玉露銜杯樂(lè)圣稱避賢舉觴白眼望青天三彩酒器、瓷酒器和金銀酒器

杯具

古代詠月的詩(shī)句有：1、《月夜 》唐代：劉方平更深月色半人家，北斗闌干南斗斜。 今夜偏知春氣暖，蟲聲新透綠窗紗。2、《竹里館》唐代：王維獨(dú)坐幽篁里，彈琴?gòu)?fù)長(zhǎng)嘯。深林人不知，明月來(lái)相照。3、《古朗月行》唐代：李白小時(shí)不識(shí)月，呼作白玉盤。又疑瑤臺(tái)鏡，飛在青云端。仙人垂兩足，桂樹(shù)何團(tuán)團(tuán)。白兔搗藥成，問(wèn)言與誰(shuí)餐？蟾蜍蝕圓影，大明夜已殘。羿昔落九烏，天人清且安。陰精此淪惑，去去不足觀。憂來(lái)其如何？凄愴摧心肝。4、《月夜》唐代：杜甫今夜鄜州月，閨中只獨(dú)看。遙憐小兒女，未解憶長(zhǎng)安。 香霧云鬟濕，清輝玉臂寒。何時(shí)倚虛幌，雙照淚痕干。還有兩首比較出名的：1、《水調(diào)歌頭·明月幾時(shí)有》宋代：蘇軾丙辰中秋，歡飲達(dá)旦，大醉，作此篇，兼懷子由。明月幾時(shí)有？把酒問(wèn)青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風(fēng)歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間？(何似 一作：何時(shí)；又恐 一作：惟 / 唯恐)轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無(wú)眠。不應(yīng)有恨，何事長(zhǎng)向別時(shí)圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟。2、《望月懷遠(yuǎn) 》唐代：張九齡海上生明月，天涯共此時(shí)。情人怨遙夜，竟夕起相思。滅燭憐光滿，披衣覺(jué)露滋。不堪盈手贈(zèng)，還寢夢(mèng)佳期。

葡萄傳入內(nèi)地后，很快被人們普遍接受，釀造葡萄酒技術(shù)也悄然興起。到了唐朝，葡萄栽培已經(jīng)相當(dāng)普遍，紅酒文化也得以廣泛發(fā)展。近代愛(ài)國(guó)華僑張弼士先生引進(jìn)優(yōu)良葡萄品種，在膠東開(kāi)辟葡萄園，用科學(xué)方法釀制葡萄酒。

唐朝沒(méi)啤酒，也不流行白酒，蒸餾造酒何時(shí)傳入中國(guó)，至今沒(méi)有定論，主流說(shuō)法是蒙元以后才有白酒，也有人說(shuō)東漢時(shí)已有白酒。我覺(jué)得，即便后一種說(shuō)法正確，也只能說(shuō)唐朝有白酒，不能說(shuō)唐朝盛行白酒。 唐人詩(shī)詞中多出現(xiàn)“燒酒”一詞兒，該“燒酒”是指顏色發(fā)紅的酒，而不是蒸餾酒），上至行政高層，下至黎民百姓，主要喝的是米酒、葡萄酒，還有發(fā)酵后只壓榨不蒸餾的清酒。 唐朝酒名甚多，滎陽(yáng)有土窟春，富平有石凍春，劍南有燒春，郢州有富水酒，烏程有若下酒，嶺南有靈溪酒，宜城有九醞酒，長(zhǎng)安有西市腔酒，還有從波斯進(jìn)口的三勒漿、從大食進(jìn)口的馬朗酒，等等等等（參見(jiàn)《唐國(guó)史補(bǔ)》卷中）。其中劍南燒春、富平石凍春在唐傳奇中屢屢出現(xiàn)，當(dāng)屬國(guó)產(chǎn)名牌，近似今天大陸出產(chǎn)之茅臺(tái)和五糧液，李白說(shuō)‘斗酒十千’，或許就是指的這類酒，而杜甫說(shuō)的‘斗酒三百’，應(yīng)該是比較普通的牌子?！?這些酒的度數(shù)都很低，史料上記載唐的三勒漿、葡萄酒多是發(fā)酵后直接過(guò)濾飲用。按沈括在《夢(mèng)溪筆談》里記載的幾種唐酒造法，成品酒的酒精含量當(dāng)在3%到15%之間，近似現(xiàn)在的熟啤、干啤或者加飯酒。這么一看，拋開(kāi)一喝60斤的猛人焦遂不談，像李白、李群玉、王源中等人的酒量并不特別出奇，至少在大陸北方諸省，能找到一大批酒鬼可以跟李白一對(duì)一單挑。

1.茅臺(tái)酒:陳毅有詩(shī)：“金陵重逢飲茅臺(tái)，萬(wàn)里長(zhǎng)征洗腳來(lái)。深謝詩(shī)章傳韻事，雪壓江南飲一杯?！?茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國(guó)”的贊譽(yù)，從1915年“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”金獎(jiǎng)到1996年榮獲紀(jì)念“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”。 2.五糧液牌五糧液酒:著名科學(xué)家華羅庚賦詩(shī)曰：名酒五糧液，優(yōu)選味更醇；省糧五百擔(dān)，產(chǎn)量增五成.豪飲李太白，雅酌陶淵明；深恨生太早，只能享老春。 3.洋河大曲:始興于隋唐，隆盛于明清，為清皇室貢品，乾隆皇帝南巡時(shí)，品后盛贊：“酒香味純，真佳酒也！”明末清初，連獲巴拿馬和南洋博覽會(huì)金獎(jiǎng)，遂聞名海內(nèi)外。4.雙溝大曲 :“色清透明，香氣濃郁，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)”.5.杜康酒:中國(guó)最古老的歷史名酒，因杜康始造而得名，距今已有數(shù)千年的歷史。 史載：杜康牧羊于空桑澗（今汝陽(yáng)縣杜康村），“余粥棄于桑，郁積成香，竟有奇味，杜康嘗而甘美，遂得釀酒之秘”，從此以釀酒為業(yè)。杜康被周平王封為“酒仙”，杜康酒被封為“宮廷御酒”，杜康造酒之處被封為“杜康仙莊”。因而才有魏武帝曹操“何以解憂，惟有杜康”的感嘆，唐代詩(shī)圣杜甫“杜酒頻勞勸，張梨不外求”的自豪，宋代理學(xué)家邵雍“吃一輩子杜康酒，醉樂(lè)陶陶”的絕唱。 6.古井牌古井貢:《魏武集》載：曹操向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過(guò)“九醞酒法”，說(shuō)：“臣縣故令南陽(yáng)郭芝，有九醞春酒……今僅上獻(xiàn)?！薄柏暰啤币蚨妹?.劍南春牌劍南春酒:詩(shī)人李白曾于劍南“解貂贖酒”的典故，留下“士解金貂，價(jià)重洛陽(yáng)”佳話。其酒又稱“燒香春”。作家劉心武賦詩(shī)：人間有酒香滿杯，難得劍南春滋味。艱幸獨(dú)留自己嘗，幸福贈(zèng)予天下醉 8.瀘州老窖特曲:黃庭堅(jiān)曰：“江安食不足，江陽(yáng)酒有余”。唐庚曰：“百斤黃鱸膾玉，萬(wàn)戶赤酒流霞。余甘渡頭客艇，荔枝林下人家”。楊慎曰：“江陽(yáng)酒熟花似錦，別后何人共醉狂”，又曰：“瀘州龍泉水，流出一池月。把杯抒情懷，橫舟自成趣”、張船山曰：“城下人家水上城，酒樓紅處一江明。銜杯卻愛(ài)瀘州好，十指寒香給客橙”。9.杏花村:帝在晉陽(yáng)，手敕之曰：“吾飲汾清二杯，勸汝于鄴酌兩杯”，的記載；北周詩(shī)人庚信曾寫過(guò)：“三春竹葉酒，一曲鵾雞弦”的詩(shī)句，記載最早的竹葉青酒；唐詩(shī)人杜牧詩(shī)云：“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村”.10.董酒:唯一使用上百種中草藥參與釀造，而沒(méi)有成為藥酒，卻具備了綜合保健功能的白酒，這在釀造業(yè)中不能不說(shuō)是個(gè)奇跡。

上面的說(shuō)的夠好了,我就不廢話了

應(yīng)該和現(xiàn)在的米酒黃酒差不多，或者果酒，度數(shù)低。所以古時(shí)候的人要是喝現(xiàn)在這樣的高度酒，狂飲，估計(jì)杯具了。當(dāng)代人看唐朝人的記錄，動(dòng)輒「會(huì)須一飲三百杯」、「莫厭狂歌酒百杯」，固然有詩(shī)家夸張的成分，但其實(shí)背后也透露了一個(gè)事實(shí)——唐朝的酒，受限于釀造工藝，普遍度數(shù)不高——沒(méi)辦法，蒸餾釀酒法要在唐以后的宋元之間才發(fā)明。當(dāng)時(shí)釀酒主要是靠酒曲然后谷物自然發(fā)酵而成——更像是現(xiàn)代的黃酒。

看唐朝人的記錄，動(dòng)輒「會(huì)須一飲三百杯」、「莫厭狂歌酒百杯」，固然有詩(shī)家夸張的成分，但其實(shí)背后也透露了一個(gè)事實(shí)——唐朝的酒，受限于釀造工藝，普遍度數(shù)不高——沒(méi)辦法，蒸餾釀酒法要在唐以后的宋元之間才發(fā)明。當(dāng)時(shí)釀酒主要是靠酒曲然后谷物自然發(fā)酵而成——更像是現(xiàn)代的黃酒。 當(dāng)時(shí)釀酒，通常是取糧食（通常是米）、水、酒曲，按照一定比例混合，裝入大甕中密封，等待發(fā)酵完成。發(fā)酵時(shí)間往往從幾天到幾月不等。差不多時(shí)間打了，撒上石灰——里面還有微生物呢，要繼續(xù)發(fā)酵酒容易酸了，撒石灰就為了結(jié)束發(fā)酵過(guò)程。最大的特點(diǎn)，大約就是濁了——沒(méi)錯(cuò)，濁酒說(shuō)的就是這種酒。你要是不挑，簡(jiǎn)單過(guò)濾下就能喝。這種濁酒，第一眼看上去，通常有點(diǎn)發(fā)綠，正如白居易所說(shuō)的「綠蟻新焙酒，紅泥小火爐」，再如李白所說(shuō)「千杯綠酒何辭醉,一面紅妝惱殺人」，你會(huì)在很多當(dāng)時(shí)文藝作品看到作者用綠來(lái)形容酒。沒(méi)辦法，還是因?yàn)獒劸乒に嚨膯?wèn)題，酒曲品質(zhì)難以保證，往往混雜了其他的微生物，釀造過(guò)程中酒就綠了。再說(shuō)口感，現(xiàn)代人第一次喝酒，往往都是「辣」，但唐朝人估計(jì)沒(méi)有這種感受，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的酒，往往是甜的，在詩(shī)文里，詩(shī)人們也經(jīng)常用餳、飴（（餳是唐朝時(shí)的一種甜味調(diào)料，相當(dāng)于唐時(shí)的糖，飴也是一種麥芽糖漿）等來(lái)比喻酒，比如高駢的「花枝如火酒如餳」、劉禹錫的「湖魚香勝肉,官酒重于餳」等等。這也是因?yàn)楣に嚨膯?wèn)題，導(dǎo)致發(fā)酵的時(shí)候谷物往往有很大一部分也糖化了——這也讓唐時(shí)的酒粘稠度很高，「綠餳粘盞杓」。當(dāng)然，這種綠色、度數(shù)低、渾濁、甜味，粘稠的酒就是當(dāng)時(shí)最常見(jiàn)、隨手可得的酒。也是被描寫最多的酒，當(dāng)然有低端的，就有高端的。剛剛的濁酒出來(lái)了，你要不心急，就先加熱一下，徹底結(jié)束微生物發(fā)酵的過(guò)程，再過(guò)濾，得到酒的品質(zhì)還會(huì)更高一些。而，通過(guò)用高品質(zhì)的酒曲，對(duì)于酒的品質(zhì)也很有影響，比如紅曲——因?yàn)楹屑t曲霉素，發(fā)酵效果更好，直至今天都是非常常用食品添加劑。好的酒曲釀出來(lái)的酒，因?yàn)橄鄬?duì)純凈，顏色就不再是綠色，而是從紅到黃色（唐人喜歡稱為琥珀色）——應(yīng)該有點(diǎn)接近于現(xiàn)代的黃酒了，這種琥珀色的酒，在唐時(shí)就被認(rèn)為是最高檔的酒，還是有白居易的詩(shī)為證「世間好物黃醅酒」，白居易也是個(gè)酒鬼呀。