拋開(kāi)服務(wù)禮儀，總結(jié)一下其他領(lǐng)域的禮儀文化。你要馬上起身，第一杯給領(lǐng)導(dǎo)倒酒，拿起酒杯走到領(lǐng)導(dǎo)的左邊去倒酒。按照七餐八飲的禮儀倒酒，倒酒時(shí)要倒?jié)M。依次逆時(shí)針倒酒。不要跳過(guò)倒酒的過(guò)程。給自己倒上最后一杯酒。
飯局上領(lǐng)導(dǎo)給你倒酒，如何情商高的回應(yīng)？
飯桌上領(lǐng)導(dǎo)給你倒酒？真正情商高，有眼力勁的下屬，從不會(huì)讓這樣的事情發(fā)生。一般他們陪領(lǐng)導(dǎo)出去應(yīng)酬心里都很清楚，這種場(chǎng)合他們的任務(wù)只有兩個(gè)，一是搞好服務(wù)，二是保駕護(hù)航。因此上了桌，他們的注意力不會(huì)完全放在吃飯喝酒上，一般會(huì)時(shí)不時(shí)掃一眼領(lǐng)導(dǎo)，看看領(lǐng)導(dǎo)有什么指示或暗示，亦或是觀察一下桌面上的局勢(shì)，以此評(píng)判自己下一步該做什么動(dòng)作。
一旦大家酒杯空了，他們立馬會(huì)站起來(lái)去倒酒，即便沒(méi)空也會(huì)找機(jī)會(huì)時(shí)不時(shí)給大家添點(diǎn)茶。如此表現(xiàn)出姿態(tài)，讓別人感覺(jué)到領(lǐng)導(dǎo)帶來(lái)的人有素質(zhì)懂禮節(jié)，既給領(lǐng)導(dǎo)掙了面子，也可以避免被勸酒，讓自己少喝點(diǎn)酒，一律兩得的事情，怎么可能不搶著干，還等被子空了讓領(lǐng)導(dǎo)給自己倒酒？除非領(lǐng)導(dǎo)有特殊交代，今晚你們都別動(dòng)，主要任務(wù)是喝酒。
或者領(lǐng)導(dǎo)自己想緩緩節(jié)奏，避一下酒鋒，才有可能給領(lǐng)導(dǎo)站起來(lái)倒酒的機(jī)會(huì)。此時(shí)，下屬情商高不高，做出的動(dòng)作可謂天壤之別。木點(diǎn)的，可能就是像題主說(shuō)的來(lái)句謝謝了事。這么說(shuō)無(wú)可厚非，大體不影響領(lǐng)導(dǎo)的觀感，可也贏不了好感。靈活點(diǎn)的，會(huì)立馬站起來(lái)說(shuō)，怎么能讓領(lǐng)導(dǎo)倒酒呢，我來(lái)吧。說(shuō)完就會(huì)去搶酒壺，領(lǐng)導(dǎo)真心想倒酒，就會(huì)讓你別動(dòng)，此時(shí)你可坦然接受，反之領(lǐng)導(dǎo)也只是意思意思，要么其提醒你搞服務(wù)，要么是為了躲酒，現(xiàn)在你主動(dòng)上去搞服務(wù)了，他躲的目的也差不多達(dá)到，于是借坡下驢。
你的表現(xiàn)至少是合格的。更聰明點(diǎn)的，會(huì)來(lái)事的，借著領(lǐng)導(dǎo)給自己倒酒的機(jī)會(huì)，就會(huì)盯上今天領(lǐng)導(dǎo)要主陪的對(duì)象，開(kāi)口說(shuō)。領(lǐng)導(dǎo)，你都親自倒酒了，要不我搞個(gè)大杯，敬***一杯。一席話，接了領(lǐng)導(dǎo)倒酒的情，又讓領(lǐng)導(dǎo)看到了自己的來(lái)事能力，還活躍了氣氛。此時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)大概率會(huì)添油加醋給予鼓勵(lì)。酒一敬，你再順勢(shì)從領(lǐng)導(dǎo)手里接過(guò)酒壺給所敬的領(lǐng)導(dǎo)添點(diǎn)酒，然后順著給所有人倒上，悄無(wú)聲息地接過(guò)服務(wù)的活，領(lǐng)導(dǎo)有面子，還能給自己加分。
倒酒有什么講究呢？
萬(wàn)事皆有法則。自古至今，每個(gè)時(shí)代都有酒文化，而酒文化的背后，體現(xiàn)了人們的情懷和內(nèi)涵。倒酒的禮儀很多，酒店娛樂(lè)場(chǎng)所的服務(wù)人員在倒酒服務(wù)中均有流程和講究，相關(guān)的服務(wù)人員上崗前還需經(jīng)過(guò)培訓(xùn)。拋開(kāi)服務(wù)類(lèi)倒酒禮儀，歸納一下其他領(lǐng)域的倒酒禮儀和文化。重大接待酒會(huì)，倒酒一般以坐次區(qū)分，先客后己，以示熱情歡迎和敬重。
家庭或單位聚餐，倒酒時(shí)先長(zhǎng)輩或先領(lǐng)導(dǎo)斟以最尊者為先，然后依輩份大小或職務(wù)高低最后才斟自己。朋友聚會(huì)的場(chǎng)合，客人長(zhǎng)者女士?jī)?yōu)先。注意的禮儀倒酒時(shí)盡量倒?jié)M滿不要溢。俗話說(shuō)酒滿敬人，茶滿氣人，滿杯以示尊敬。當(dāng)然倒酒前先征得他人同意，如婉言謝絕，不應(yīng)強(qiáng)斟強(qiáng)勸。敬佩古人大碗喝酒的情懷，簡(jiǎn)單，豪邁，義氣相投了，大碗斟滿，雙手舉過(guò)頭頂，一聲喝了碗見(jiàn)底。
親爸和岳父在一起吃飯，那么該先給哪個(gè)倒酒呢？
那肯定先給岳父把酒先倒上。按照我們中囯幾千傳統(tǒng)禮節(jié)，岳父舅舅大如天，是最重要的客人，受最尊重的長(zhǎng)輩，必須受到最高貴規(guī)格接待的客人，當(dāng)然父親也是最親長(zhǎng)輩，但是父親都是一家人，你從小到大看到你長(zhǎng)大養(yǎng)士的，他不會(huì)計(jì)較這個(gè)禮節(jié)。不管怎么樣，岳父到你家做客，必須吃飯坐首位，必須先倒酒先上飯菜，因?yàn)樗压媚镳B(yǎng)大了嫁你給你真不容易，所以給岳父比作泰山。
有人說(shuō)和領(lǐng)導(dǎo)吃飯，如果他給你倒酒，不要說(shuō)謝謝，為什么？
公司慶功宴上，領(lǐng)導(dǎo)給大家倒酒，我只是說(shuō)了聲謝謝。領(lǐng)導(dǎo)的臉色突然變了，他直勾勾地盯著我，慢慢轉(zhuǎn)過(guò)頭，在我耳邊說(shuō)了一句話。就是因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)的一句話，讓我在以后的工作中為當(dāng)初的感謝付出了代價(jià)。一年后我辭職了。2008年是我第一次工作，公司從事的是凈水器的銷(xiāo)售。作為銷(xiāo)售部門(mén)，我提前完成了年終任務(wù)。領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們部門(mén)表示了肯定，在公司年會(huì)上表?yè)P(yáng)了我們部門(mén)的每一個(gè)人。
