第二，炒生蠔。第三，烤生蠔。首先，生蠔刺身。將牡蠣洗凈，撬開其殼，取肉做煎蛋，當?shù)胤Q之為“牡蠣煎”。第四，用奶酪烤牡蠣。烤生蠔是最常見的吃法，如蒜蓉烤生蠔，將生蠔洗凈，開殼，留一半在烤箱(箱)上烤或碳烤，期間加入蒜蓉；也很好吃。
生蠔能與什么食物同吃？怎么做好吃？
您好！我是祥哥。很高能為您解答。生蠔可以和很多食物同吃。比如雞蛋、奶酪、紫菜、萵筍、檸檬、百香果、韭菜等等等等。生蠔也叫海蠣或牡蠣。有“海中牛奶”的美譽，可見其營養(yǎng)價值之高。好吃的做法有以下幾個。第一、生蠔刺身?？梢陨缘纳柋仨毷且吧模瞽h(huán)境必須是無污染海域。像新西蘭和法國的生蠔，可以在海邊現(xiàn)采現(xiàn)吃。
在運回餐廳的話也要確保打開殼送到餐桌前都是鮮活的，這時最多佐以幾滴檸檬汁，便可大快朵頤了。第二、煎生蠔。在我國廣東潮汕一帶喜歡吃煎生蠔。把生蠔清洗干凈撬殼取肉用來煎蛋，在當?shù)亟凶觥吧柤濉薄V東的汕頭汕尾是我國著名的生蠔海水養(yǎng)殖產(chǎn)地，當?shù)厝擞玫瓡瘢ò敫桑┥栔苯由襄伡澹湟允[段姜絲佐餐，那真的是人間美味。
第三，烤生蠔。烤生蠔是最常見的吃法，如蒜蓉烤生蠔，將生蠔洗凈，開殼，留一半在烤箱(箱)上烤或碳烤，期間加入蒜蓉；也很好吃。第四，用奶酪烤牡蠣。這道菜會在西餐廳上，生蠔可以剝成芝士放在烤箱(烤箱)里烤。當然也有很多人喜歡蒸，火鍋涮或者煮紫菜湯之類的。希望我的回答能幫到你，謝謝！。
